ある日の２品のせともずく♪

毎週月曜日は”世界のソウルフード”と銘打って１品メニューを実施しています。そんな新企画もひと月経ちました。まだ１ヶ月・・とも言うのでしょうか？まだ４回とも言いますね（笑）　なのに～～サロンゴのお客さまの順応性の早さには本当に驚きです。まったく抵抗無く謎めいたソウルフードを易々と注文されます。企画実行前は、果たしてお客様は受け入れてくれるのだろうか？という心配は・・あっという間に消え去りマスターの研究熱も熱さを増しております。

すごいな～サロンゴのお客様はホント心が広いな～遊び心があるな～順応性もあるし好奇心もある♪改めてサロンゴのお客様を敬愛する今日この頃です。ありがとうございます！！

本日のメニュー
・グリーンカレー
・チリビーンズ
・ニンジンの炒め物
・豆腐とオクラとじゃこのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０

お好きなおかずをお選びください。

１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、週４日の営業となります。よろしくお願いします。

毎週月曜日は、夜の部マスターがメニューから調理まで担当する、

「世界のソウルフード」シリーズです。

世界の美味しいご飯料理をサロンゴ風にアレンジしてお届けいたします。

今日のお料理は、韓国の「ビビンバ」です。

選べるサラダ（＊もずくと豆腐のサラダ　または　＊フルーツヨーグルトサラダ）とスープが付いて、￥７５０

皆さまのお越しをお待ちしております！！

１１：３０～無くなり次第終了。
ランチタイムの営業は、月曜日～木曜日、週４日の営業となります（祝日は休業）。よろしくお願いします。

毎週月曜日のランチは、夜の部マスター監修の「世界のソウルフード・シリーズ」です。世界の国々で愛されているご飯料理をサロンゴカフェ風にアレンジして提供いたします。

さて、次回（１０月２日）のメニューは、、

韓国のソウルフード、野菜たっぷりのご飯料理「ビビンバ」です。

お好きなサラダ（もずくと豆腐のサラダ　または　フルーツサラダ）とスープが付いて、￥７５０

皆さまのお越しをお待ちしております。

マーボー茄子作っています♪

本日のメニュー
・グリーンカレー
・マーボー茄子
・大根と桜えびの塩炒め
・豆腐とオクラのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０

お好きなおかずをお選びください。

１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、週４日の営業となります。よろしくお願いします。

先週末はサロンゴ軽音部＆有志の皆さんで山梨へ宿泊雑音へ行ってきました♪

山の空気は澄んでいて、ご飯は作らなくていいし、飲んだくれてウダウダして、あ～～楽しかった！早起きしてマイナスイオン満載の緑道のお散歩も出来たし、我が青春の清泉寮でお決まりのソフトクリームも食べたし、夏休みの無かった私たち夫婦の最高の夏休みになりました。また行きたいな～～。ご参加の皆さまありがとうございました～～♪

本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚とゴボウのバルサミコ炒め
・八ヶ岳イロイロトマトとキュウリのサラダ
・カボチャと豆とチーズのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０

お好きなおかずをお選びください。

１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、週４日の営業となります。よろしくお願いします。

山梨県北杜市・・八ヶ岳の麓で自然栽培で野菜を育てている輿水由香里さんの畑訪問してきました～～♪（左中段ゆかりさん）

野菜たちは野生児の如く各自自由にのびのび育っていました。ハウスでトマトの摘み食いもさせて頂きましたし、採れたての野菜も販売していただきました。

繁忙期でお忙しい中伺ってしまいましたが、生産者に会えるってやっぱりいいもんですね。日頃の感謝も伝えられたし、頑張っている姿を拝見できて自分も頑張ろうと思えるよい日となりました♪　今日はゆかり作のサンマルツアーノトマトを焼きカレーにトッピングしようと思います！

本日のメニュー
・グリーンカレー
・焼きカレー
・じゃがいもの高菜炒め
・大根とツナのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０

お好きなおかずをお選びください。

１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、週４日の営業となります。よろしくお願いします。

本日、月曜日は夜の部マスターがメニューから調理までを担当する「世界のソウルフード」。世界中のお米料理から美味しいものをピックアップしてお届けします。

今日のソウルフードは、タイの鶏飯「カオマンガイ」です。

鶏の出汁で炊いたタイ米に茹で鶏のブツ切りを載せたシンプルなお料理です。

選べるサラダは、＊大根のソムタム風、または＊フルーツサラダ　です。

それにスープが付いて￥７５０。

皆様のお越しをお待ちしております。

（写真は友達の泰子さんのお店のお弁当のカオマンガイです）

秋と言えばサツマイモ♪　ということで”サツマイモとリンゴとゴルゴンゾーラのサラダ”作っています。

本日のメニュー
・豆腐のカレー
・ケイジャンチキン
・棒きんぴら
・サツマイモとリンゴとゴルゴンゾーラのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

お好きなおかずをお選びください。

・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０

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そして、来週の月曜日は「世界のソウルフード」。

今回は、タイの「カオマンガイ」。　タイ風のチキンライスです。ただいまタレをどうしようか悩み中であります。。

選べるサラダとスープが付いて￥750.

【参考】お友達の泰子さんのとこの「カオマンガイ」のお弁当です

ランチの営業は、１１：３０～（無くなり次第終了）。
月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、週４日の営業となります。よろしくお願いします。

根菜と蒸し鶏のゴママヨサラダ　作っています♪

残暑ですがやっぱり秋を感じる今日この頃。自然とメニューも秋っぽくなります。今日はレンコン、ゴボウを叩いて茹で、キュウリ、ニンジン、蒸し鶏を加えゴママヨネーズで味付けしました。地味な根菜このアース感がワタシは大好きです。これから多用すると思います♪

本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚の紅茶煮ネギソース
・チャプチェ
・根菜と蒸し鶏のゴママヨサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０

お好きなおかずをお選びください。

１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、週３日の営業となります。よろしくお願いします。

今日は八ヶ岳の契約農家、由香里さんより野菜が届きます♪写真は前回のもので今週便はまだ何が届くのか箱を開けてのお楽しみです。明日まで小売しますのでご利用ください。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・ニンジンとじゃが芋とベーコンの炒め物
・叩きキュウリのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０

お好きなおかずをお選びください。

１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、週４日の営業となります。よろしくお願いします。