月別アーカイブ: 2019年5月

今夜のサロンゴカフェ(5月25日・土曜日) 貸切営業

今夜は貸切営業となりますので、通常のBAR営業はお休みさせていただきます。

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そして、明日の日曜日はオープンマイク「雑音アフタヌーン」。

ステージ枠にまだ若干の余裕がございます。ご予約受け付け中です!!

お申し込みは下記までお願い致します。
電話 03-6661-1360
Mail 365cafe.music@gmail.com
Facebookイベントページ https://www.facebook.com/events/409207293234703/

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【サロンゴカフェのオープンマイク】
♪素人ミュージシャン、集まれ!
サロンゴカフェのオープンマイクは、初心者、ブランクミュージシャン大歓迎の音楽会! 出演者への「ダメだし禁止!」は当たり前!! とにかくお互いのよいところを見つけあって、気持ちよく音楽をやろう!! というイベントです。
開催は、毎週水曜日(19::00~22:00)と、毎月第四日曜日(15:00~18:00)です。
定員制で要予約となります。見学も大歓迎!

近日中の開催日
5月26日(日) 15:00~18:00 ジャンル不問

5月29日(水) 19:00~22:00 ジャンル不問

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【ランチ: 毎週火曜日のランチBOXは、「世界のソウルフード」】
世界のいろいろな国や地域の国民食的なお料理をサロンゴカフェ風にアレンジしてお届けします。
今週は、エジプトの代表的な2つのメニューを合体させました。
クミンシードたっぷりのトマトソースと、モロヘイヤのドロドロソース。
美味しくて、身体にも良いお料理!
雨の中ご来店頂いた皆さま、ありがとうございました。
来週はタイの鶏飯「カオマンガイ」です。
どうぞお楽しみに!

今夜のサロンゴカフェ(5月24日・金曜日)

今夜は通常の営業で24:00まで。

皆さまのお越しをお待ちしております!

明日の土曜日は貸切営業となりますので、通常のBAR営業はお休みさせていただきます。

そして、日曜日はオープンマイク「雑音アフタヌーン」。

ステージ枠にまだ余裕がございます。ご予約受け付け中です!!

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【サロンゴカフェのオープンマイク】
♪素人ミュージシャン、集まれ!
サロンゴカフェのオープンマイクは、初心者、ブランクミュージシャン大歓迎の音楽会! 出演者への「ダメだし禁止!」は当たり前!! とにかくお互いのよいところを見つけあって、気持ちよく音楽をやろう!! というイベントです。
開催は、毎週水曜日(19::00~22:00)と、毎月第四日曜日(15:00~18:00)です。
定員制で要予約となります。見学も大歓迎!

近日中の開催日
5月26日(日) 15:00~18:00 ジャンル不問

5月29日(水) 19:00~22:00 ジャンル不問

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【ランチ: 毎週火曜日のランチBOXは、「世界のソウルフード」】
世界のいろいろな国や地域の国民食的なお料理をサロンゴカフェ風にアレンジしてお届けします。
今週は、エジプトの代表的な2つのメニューを合体させました。
クミンシードたっぷりのトマトソースと、モロヘイヤのドロドロソース。
美味しくて、身体にも良いお料理!
雨の中ご来店頂いた皆さま、ありがとうございました。
来週はタイの鶏飯「カオマンガイ」です。
どうぞお楽しみに!

本日のランチ

チキンジンジャートマトカレー作っています♪

ランチの1品はカレーなのですが、いつもココナッツミルクを使ったタイカレーがメイン。たまにひき肉や豆腐を使ったインドカレーもバリエーションで取り入れますが、先日常連さんから”インドカレーやってください!”と言われたので久しぶりにチキンジンジャートマトカレーを作っています。最初にクミンシード、ニンニク、生姜を油でよく炒め、玉ねぎを加えて水分が飛んだらコリアンダーP、カエンP、ターメリック、トマト、ローリエの葉で煮込みます。暑くなったきたのでいつもよりカエンを多くし、香辛料も全体的に多めに加えました。カレーは薬膳だと思います。デトックスできて元気になってくれたらうれしいです。

本日のメニュー
・チキンジンジャートマトカレー
・しゅうまい
・新じゃがの高菜炒め
・豆のサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

今夜のサロンゴカフェ(5月23日・木曜日)

今夜は通常の営業で24:00まで。

皆さまのお越しをお待ちしております!

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【サロンゴカフェのオープンマイク】
♪素人ミュージシャン、集まれ!
サロンゴカフェのオープンマイクは、初心者、ブランクミュージシャン大歓迎の音楽会! 出演者への「ダメだし禁止!」は当たり前!! とにかくお互いのよいところを見つけあって、気持ちよく音楽をやろう!! というイベントです。
開催は、毎週水曜日(19::00~22:00)と、毎月第四日曜日(15:00~18:00)です。
定員制で要予約となります。見学も大歓迎!

近日中の開催日
5月26日(日) 15:00~18:00 ジャンル不問

5月29日(水) 19:00~22:00 ジャンル不問

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【ランチ: 毎週火曜日のランチBOXは、「世界のソウルフード」】
世界のいろいろな国や地域の国民食的なお料理をサロンゴカフェ風にアレンジしてお届けします。
今週は、エジプトの代表的な2つのメニューを合体させました。
クミンシードたっぷりのトマトソースと、モロヘイヤのドロドロソース。
美味しくて、身体にも良いお料理!
雨の中ご来店頂いた皆さま、ありがとうございました。
来週はタイの鶏飯「カオマンガイ」です。
どうぞお楽しみに!

本日のランチ

昨夜は毎週恒例”雑音ナイト”でした♪

写真はある日の雑音のものです・・月2回だった雑音も好評のため毎週水曜日、第4日曜日の実施に変更になりました。お申し込みも分散され、参加ご希望の方たちのエントリーも叶えられるようになりよかったです。サロンゴ軽音部部長はほぼ皆勤でご参加いただいていたのですが、お仕事の関係でそれが間々ならなくなった4月からの雑音です。部長不在でマスターは心細く不安もいっぱいでしたが、軽音部員の皆様がいつもイベントを盛り立ててくださり、新しくご参加のお客さまを温かく迎え楽しく過ごすことが出来ていることに感謝しかありません。それもこれも部長とマスターの音楽愛や人間愛がみんなで共有できていることの表れで、改めてサロンゴ軽音部のインテリ感を感じずにはいられません。やっぱり人間”愛”ですよね、人生”愛”ですよね。雑音ご参加の皆さまいつもありがとうございます!

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ムサカ
・棒きんぴら
・白ウリのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

今夜のサロンゴカフェ(5月22日・水曜日)

今夜は、素人ミュージシャンのためのオープンマイク「雑音ナイト」開催日です。
ステージ枠にまだ余裕がございます。
お時間ある方はぜひご参加ください。
※お食事の準備の都合上、ご予約制とさせていただきます。ご参加の方はお手数ですがお電話またはメッセージのうえご来店をお願いします。
尚、イベント終了後はBAR営業となります。

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【サロンゴカフェのオープンマイク】
♪素人ミュージシャン、集まれ!
サロンゴカフェのオープンマイクは、初心者、ブランクミュージシャン大歓迎の音楽会! 出演者への「ダメだし禁止!」は当たり前!! とにかくお互いのよいところを見つけあって、気持ちよく音楽をやろう!! というイベントです。
開催は、毎週水曜日(19::00~22:00)と、毎月第四日曜日(15:00~18:00)です。
定員制で要予約となります。見学も大歓迎!
近日中の開催日
5月26日(日) 15:00~18:00 ジャンル不問

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【ランチ: 毎週火曜日のランチBOXは、「世界のソウルフード」】
世界のいろいろな国や地域の国民食的なお料理をサロンゴカフェ風にアレンジしてお届けします。
昨日は、エジプトの代表的な2つのメニューを合体させました。
クミンシードたっぷりのトマトソースと、モロヘイヤのドロドロソース。
美味しくて、身体にも良いお料理!
雨の中ご来店頂いた皆さま、ありがとうございました。
来週はタイの鶏飯「カオマンガイ」です。
どうぞお楽しみに!

本日のランチ

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“豚の紅茶煮”作りました♪

豚の塊を紅茶で煮るのですが、肉を美味しくするコツは、”塩豚にすること””煮汁の紅茶にしっかり塩味をつけること”です。豚の塊を買ってきたら重さに対して2~3パーセント量の塩を揉み込んでキッチンペーパーで包んで半日以上ねかせます。そうすると肉の余分な水分が抜け旨みが凝縮されます。そして煮汁にしっかり塩あじをつけることで塊肉に味がつきネギソースとの馴染みも良くなります。お試しください~~。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚の紅茶煮ネギソース
・豆とモロヘイヤのサラダ
・切り干し大根のサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

今夜のサロンゴカフェ(5月21日・火曜日)

 

今夜は通常の営業で24:00まで。

明日はオープンマイク「雑音ナイト」の開催日です!

ご予約受け付け中!

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【サロンゴカフェのオープンマイク】
♪素人ミュージシャン、集まれ!
サロンゴカフェのオープンマイクは、初心者、ブランクミュージシャン大歓迎の音楽会! 出演者への「ダメだし禁止!」は当たり前!! とにかくお互いのよいところを見つけあって、気持ちよく音楽をやろう!! というイベントです。
開催は、毎週水曜日(19::00~22:00)と、毎月第四日曜日(15:00~18:00)です。
定員制で要予約となります。見学も大歓迎!

近日中の開催日

5月22日(水) 19:00~22:00 ジャンル不問

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【ランチ: 毎週火曜日のランチBOXは、「世界のソウルフード」】

世界のいろいろな国や地域の国民食的なお料理をサロンゴカフェ風にアレンジしてお届けします。

今日は、エジプトの代表的な2つのメニューを合体させました。

クミンシードたっぷりのトマトソースと、モロヘイヤのドロドロソース。

美味しくて、身体にも良いお料理!

雨の中ご来店頂いた皆さま、ありがとうございました。

来週はタイの鶏飯「カオマンガイ」です。

どうぞお楽しみに!

本日のランチ(5月21日・火曜日) 世界のソウルフード エジプト

土砂降りの天気予報ですが

火曜日のランチはわたくしマスターが担当する「世界のソウルフード」です。

今日はエジプト。

初めて訪れたエジプトは、たしか22歳のころ、イスラエルからの陸路入国。 それまでのイスラエル入国も陸路&海路で相当疲れてたのもあってエジプトの印象は最悪でした。

入国審査でトラブッて、さらに最悪。s

イスラエルとの国境、タバからカイロまで12時間くらいバスに乗っての到着。

いなやしつこいオヤジにうんざり。

大嫌いな都市No1になりました

その後10年以上が経って、仕事でエジプトに頻繁に行くようになりまして

アラブ人、エジプト人が大好きになりましたよ。こいつら、アツイ!と。

仕事で付き合う事が多くなりましたが、ホットででかい夢を共有できるのはエジプト人でしたね。

ビンボーな社長同士がでっかい夢を描いて仕事するなら、やっぱりアラブ人!

アメリカ人??ノーノー!!!

 

そんな訳で、皆様のお越しをお待ちしております。

 

今夜のサロンゴカフェ(5月20日・月曜日)

 

 

今夜は通常の営業で24:00まで。

皆様のお越しをお待ちしております!!

明日のランチは、エジプトのソウルフードですよ。

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【サロンゴカフェのオープンマイク】
♪素人ミュージシャン、集まれ!
サロンゴカフェのオープンマイクは、初心者、ブランクミュージシャン大歓迎の音楽会! 出演者への「ダメだし禁止!」は当たり前!! とにかくお互いのよいところを見つけあって、気持ちよく音楽をやろう!! というイベントです。
開催は、毎週水曜日(19::00~22:00)と、毎月第四日曜日(15:00~18:00)です。
定員制で要予約となります。見学も大歓迎!

近日中の開催日

5月22日(水) 19:00~22:00 ジャンル不問

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【ランチ: 毎週火曜日のランチBOXは、「世界のソウルフード」】

世界のいろいろな国や地域の国民食的なお料理をサロンゴカフェ風にアレンジしてお届けします。

明日は、エジプトの代表的な2つのメニューを合体させます。

クミンシードたっぷりのトマトソースと、モロヘイヤのドロドロソース。

美味しくて、身体にも良いお料理です。