今夜は、臨時休業とさせていただきます。
先行きの見えない不安だらけの毎日ですが、
お客さまや仲間たち、そして大家さんの温かいお心遣いに励まされています。
ほんとうにありがたいことですね。感謝！
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明日のランチは通常通り１１：００～１４：００の営業となります。
メニューは、エジプトのソウルフードを２つ合い盛りにした、
「コシャリ＆モロヘイヤ」です。
こんな時期だからこそ、しっかり食べて免疫力を付けてくださいね。
心を込めて作ります。
タグ別アーカイブ: ランチ
本日もランチＢＯＸ販売します！（４月７日・火曜日） お子様ランチ
いろいろと大変な世の中になってきましたが、
サロンゴカフェのスタッフは本日も体調バッチリで営業します。
毎週火曜日のランチＢＯＸは、ワタクチ、いやこれは安倍総理の発音、、
わたくし、夜の部マスターがメニューと調理を担当する
「世界のソウルフードシリーズ」 です。
今回は、
「ああ、昭和のニッポンはいい時代だったー」
というワタクチ、いやワタクシのノスタルジックを込めて、
こんなメニューにしてみました。
”昭和の子供たちの心をわし掴みにした”
「お子様ランチ」 です。
＊塩味のピラフ
＊ハンバーグ
＊エビフライ
＊白身魚のフライ
＊パスタサラダ
＊オムレツ
＊生野菜
＊タルタルソース
の構成でやってみます。
これに味噌汁とオマケがついて、
お値段８００円（税込）
他にもオプションサイドメニューやサンドイッチもございます。
営業時間は 早めのオープン１１：００～１４：００です。
お持ち帰りスタイルのお弁当箱での提供となるのは従来どおりですが、
店内でそのままお召し上がりもできます。
こんな時にも出社され皆さま、ご近所の在宅ワークの皆さま、
皆様のお求めをおまちしております。
今夜のサロンゴカフェ（４月６日・月曜日） 臨時休業です
「緊急事態宣言」！
なんかハリウッド映画を観ているような世の中になってまいりましたが、
皆さんお元気でお過ごしでしょうか？？
サロンゴカフェのスタッフは身体的には至って元気でございます。
こんな時だからこそ、サロンゴの名のもと、愛をモットーに生きてゆこうと思います。
・・・・そんな訳で、明日のランチＢＯＸは、
昭和のニッポンの子供たちの心を鷲掴みにした、
「お子様ランチ」でいってみます。
※ＰＯＰの「つかむ」 の字が間違っていますが、気にしない！
こんな時でもご出社のみなさま、近所にお住まいの在宅ワークの皆様、
お求めいただければ嬉しいです。
本日のランチＢＯＸ（３月３１日・火曜日） 「世界のソウルフード」シリーズ タイの鶏飯カオマンガイ
《営業時間変更のご案内》
当面のあいだ、時差通勤の方での便宜と店内の混雑を考慮しまして、営業時間の変更をいたします。
開店時刻は３０分早くして、１１：００。 閉店は１４：００（こちらは従来どおり）とさせていただきます。
毎週火曜日のランチは、世界のいろいろな国や地域の国民食的お米料理をサロンゴカフェ風にアレンジしてお届けする「世界のソウルフード」シリーズです。
今回は、このシリーズの人気メニュー。
タイの定番鶏ご飯「カオマンガイ」です。
茹でた鶏肉を、チキンスープで美味しく炊いたタイ米の上にトッピング。
鶏肉を食べるタレは、２種類。甘辛ピーナッツ風味と、甘酸っぱいハーブ＆チリソース。
これに小鉢と、スープが付いて、お値段８００円。
営業時間は午前１１：００～午後１４：００
ただし売切れ次第終了となります。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております！！
※パクチーは別売り（本日は特価￥５０）
※バインミーサンドイッチは、本日はクロワッサンで作ります（３５０円）
本日のランチＢＯＸ（３月２４日・火曜日） 「世界のソウルフード」シリーズ Ｈａｗａｉｉ編
毎週火曜日のランチは、世界のいろいろな国や地域の国民食的お米料理をサロンゴカフェ風にアレンジしてお届けする「世界のソウルフード」シリーズです。
今回はこのシリーズの人気メニュー、ハワイの学生のお腹を安く満たすために考案されたといわれる、「ロコモコ」です。
ご飯のうえに、ハンバーグ、キノコのデミグラスソース、目玉焼き、アボカドのマリネサラダ、生野菜、焼いたパイナップルをトッピングした、どんぶりです。
スープは、トマトベースのスパーシー味。
美味しくてボリュームのある飯をたべて、免疫力をアップして今の時代を生き抜いてくださいね！
お値段８００円（小鉢とスープ付き）
ＯＰＥＮ １１：３０～１４：００
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【サイドメニュー】
＊サンドイッチ
＊パクチー
＊伊是名島産早積みもずく（温泉玉子添え） など
営業時間は午前１１：３０～午後１４：００
ただし売切れ次第終了となります。
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ライブ＆イベント情報
３月２７日（金）堀尾和孝 「アコギ一本勝負！」 出演：堀尾和孝（超絶アコースティックギター） ゲスト：恩田愛（三味線、小唄）
開場１８：３０／開演１９：３０ ￥２，５００（＋オーダー）※当日券￥５００増し
３月２８日（土）タマランド Vol.7 「二人の ちょ ビッグショー」 出演：タマ伸也（ポカスカジャン）、大久保ノブオ（ポカスカジャン）、 ゲスト：ポカスカジャン
開場１８：００／開演１９：００ ￥２，５００（＋オーダー）※当日券￥５００増し
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サロンゴカフェのオープンマイク
素人ミュージシャン大歓迎！！ 始めたばかりの方、ブランクミュージシャンの方もたさくんいらっしゃいます。 クオリティを問う会ではありません。 皆さんがお互いの良いところを見つけて褒めあってキモチ良くなりましょう！ というオープンマイクです。 店の楽器もお使いいただけますので（Ａギター、Ｅベース、ピアノ、カホンなど）手ぶらでご参加頂けます！
参加費￥1,900（見学者￥1,400）各１ドリンク付 ※ご飯（おまかせお弁当）をご希望の方は事前予約に限り￥500で承ります。
近日中の開催日は、以下のとおりです。ご予約受付中！！
３月１８日（水）オープンマイクは中止。通常のＢＡＲ営業（楽器演奏可）となります。
３月２２日（日）１４：３０開場／演奏１５：００～１８：００※昼の部
３月２５日（水）１８：３０開場／演奏１９：００～２２：００
本日のランチＢＯＸ（３月１７日・火曜日） 「世界のソウルフード」 みんなが大好きな、台湾の豚丼。
毎週火曜日のランチは、世界のいろいろな国や地域の国民食的お米料理をサロンゴカフェ風にアレンジしてお届けする「世界のソウルフード」シリーズです。
今回はこのシリーズの人気メニュー、台湾の街中に溢れるどんぶりご飯であり、豚の脂を最も美味しく食べる料理「魯肉飯（ルーローファン）」です。
豚ひき肉とバラ肉を甘辛く、独特のスパイス（八角、シナモンなど）で香り付けして、しっとりと煮たものを白ご飯の上に載せたシンプルなどんぶりですが、一口食べれば笑顔が溢れる日本人も大好きなお料理です。
スープは、大根とニンジン、魚の練り物などが入ったあっさり昆布だし。
美味しい豚の脂とご飯をたべて、免疫力をアップして今の時代を生き抜いてくださいね！
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【サイドメニュー】
＊サンドイッチ
＊パクチー
＊伊是名島産早積みもずく（温泉玉子添え） など
営業時間は午前１１：３０～午後１４：００
ただし売切れ次第終了となります。
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ライブ＆イベント情報
３月２７日（金）堀尾和孝 「アコギ一本勝負！」 出演：堀尾和孝（超絶アコースティックギター） ゲスト：恩田愛（三味線、小唄）
開場１８：３０／開演１９：３０ ￥２，５００（＋オーダー）※当日券￥５００増し
３月２８日（土）タマランド Vol.7 「二人の ちょ ビッグショー」 出演：タマ伸也（ポカスカジャン）、大久保ノブオ（ポカスカジャン）、 ゲスト：ポカスカジャン
開場１８：００／開演１９：００ ￥２，５００（＋オーダー）※当日券￥５００増し
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サロンゴカフェのオープンマイク
素人ミュージシャン大歓迎！！ 始めたばかりの方、ブランクミュージシャンの方もたさくんいらっしゃいます。 クオリティを問う会ではありません。 皆さんがお互いの良いところを見つけて褒めあってキモチ良くなりましょう！ というオープンマイクです。 店の楽器もお使いいただけますので（Ａギター、Ｅベース、ピアノ、カホンなど）手ぶらでご参加頂けます！
参加費￥1,900（見学者￥1,400）各１ドリンク付 ※ご飯（おまかせお弁当）をご希望の方は事前予約に限り￥500で承ります。
近日中の開催日は、以下のとおりです。ご予約受付中！！
３月１８日（水）オープンマイクは中止。通常のＢＡＲ営業（楽器演奏可）となります。
３月２２日（日）１４：３０開場／演奏１５：００～１８：００※昼の部
３月２５日（水）１８：３０開場／演奏１９：００～２２：００
本日のランチＢＯＸ（２月２５日・火曜日） 「世界のソウルフード」シリーズ
毎週火曜日のランチは、世界のいろいろな国や地域の国民食的お米料理をサロンゴカフェ風にアレンジしてお届けする「世界のソウルフード」シリーズです。
今回は、このシリーズの人気メニュー。
タイの定番鶏ご飯「カオマンガイ」です。
茹でた鶏肉を、チキンスープで美味しく炊いたタイ米の上にトッピング。
鶏肉を食べるタレは、２種類。甘辛ピーナッツ風味と、甘酸っぱいハーブ＆チリソース。
これに小鉢と、スープが付いて、お値段８００円。
営業時間は午前１１：３０～午後１４：００
ただし売切れ次第終了となります。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております！！
※パクチーは別売り（本日は特価￥５０）
本日のランチＢＯＸ（１月２８日・火曜日） 世界のソウルフード
毎週火曜日のランチは、世界のいろいろな国や地域の国民食的お米料理をサロンゴカフェ風にアレンジしてお届けする「世界のソウルフード」シリーズです。
今回は、久しぶりに登場するタイの定番鶏ご飯「カオマンガイ」です。
茹でた鶏肉を、チキンスープで美味しく炊いたタイ米の上にトッピング。
鶏肉を食べるタレは、２種類。甘辛ピーナッツ風味と、甘酸っぱいハーブ＆チリソース。
これに小鉢と、スープが付いて、お値段８００円。
営業時間は午前１１：３０～午後１４：００
ただし売切れ次第終了となります。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております！！
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今夜は、タマ伸也（ポカスカジャン）とグレート義太夫さんの２マンライブ。
お席ございます。
【営業のご案内】
１月いっぱいを目処に、新メニューの開発、店内設備の整備および設置のため、平日の月～木のＢＡＲタイムを原則としてお休みさせていただきます。
ただし、ご予約（貸切等）や、イベントの提案・持ち込みにつきましては、この期間中も営業いたしますので、ご予約やご提案は遠慮なくご相談くださいませ。（店 0366611360 ／ 繋がらない場合は、担当者携帯 09017621214）。
尚、ランチ営業は、この期間中も通常通り営業致しますので、どうぞご利用くださいませ。（１１：３０a.m.～１４：００p.m.）
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ライブ＆イベント情報
１月２８日（火） タマランドＶｏｌ．５（タマ伸也＆グレート義太夫）
開場１８：００／開演１９：００ ￥２，５００（＋オーダー）
１月３１日（金） サルーキ＝・アコースティックワンマンライブ（Chiyo’s Birthday 編）
開場１８：３０／開演１９：３０ ￥２，８００（＋オーダー）
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サロンゴカフェのオープンマイク
素人ミュージシャン大歓迎！！ 始めたばかりの方、ブランクミュージシャンの方もたさくんいらっしゃいます。 クオリティを問う会ではありません。 皆さんがお互いの良いところを見つけて褒めあってキモチ良くなりましょう！ というオープンマイクです。 店の楽器もお使いいただけますので（Ａギター、Ｅベース、ピアノ、カホンなど）手ぶらでご参加頂けます！
参加費￥1,900（見学者￥1,400）各１ドリンク付 ※ご飯（おまかせお弁当）をご希望の方は事前予約に限り￥500で承ります。
近日中の開催日は、以下のとおりです。ご予約受付中！！
１月２９日（水）１８：３０開場／演奏１９：００～２２：００
２月 ５日（水）１８：３０開場／演奏１９：００～２２：００
２月１２日（水）１８：３０開場／演奏１９：００～２２：００
２月１９日（水）１８：３０開場／演奏１９：００～２２：００
２月２３日（日）１４：３０開場／演奏１５：００～１８：００
本日のランチＢＯＸ（１２月３日・火曜日） 世界のソウルフード
毎週 火曜日のランチＢＯＸは、
ワタクチ、いやこれでは安部総理風になってしまう。
わたくし、マスターが担当する、
「櫻井を見る会」
ちがーう ！
「世界のソウルフード」 シリーズ と題しまして、 世界のいろんな国や地域の国民食のなかでご飯料理を中心に紹介させていただく曜日です。
今回は、過去に何度もやりましたが、今回は気持ちも新たに臨む台湾のソウルフード「魯肉飯」（ルーローファン）です。
思えばボクの人生で始めて降り立った外国が、台湾。
台北の「蒋介石空港」でした。
そのときはトランジット（乗り継ぎ）で入国はしませんでしたが、間違いなく最初に外国の匂いを嗅いだ瞬間でした。 記憶は定かではありませんが、甘ーい八角の香りを感じた気がします。。
その旅の最後に乗り継ぎの関係で台北に一泊するのですが、それは航空会社にエスコートされた６時間くらいの１泊。
ああ、あれから３５年（綾小路きみまろ風）
台湾は僕らが憧れるくらいの魅力的な国になりました。
僕らも２年前に１泊３日の強行軍で食べ歩きしましたが、食事の文化はハンパないですね。
東南アジアの国の皆さんは、昔からお母さん達も働きに出てるからか、庶民ピーポーも食事は外食が多いようです。 サロンゴで一時期バイトをしてくれていた台湾人のダイちゃんも、小学生のときから平日の朝食は弟さんと２人で近所の（お父さんが話をつけてある）食堂で食べてから学校へ通ったそうです。
そんな台湾の外食文化の基本、というか、どこにでもある のが「魯肉飯」です。
白飯の上に、甘辛く煮た豚肉をトッピングしたどんぶり。
ただそれだけ。
そんなソウルを今日はお届けします。
小鉢とスープが付いて ￥８００
皆さまのお越しをお待ちしておりまつ（安部総理風で締めまつ）。
本日のランチＢＯＸ（１０月２９日・火曜日） 「世界のソウルフード」シリーズ カオマンガイ／タイ国
毎週火曜日のランチＢＯＸは、
世界のいろいろな国や地域の国民食的な料理をサロンゴカフェ風にアレンジした、
「世界のソウルフード」シリーズです。
今回は、当店のこのシリーズではもう定番化した（？）
タイの鶏飯「カオマンガイ」です・
薫り高いタイ米（ジャスミンライス）をチキンスープで香ばしく炊き、その上に茹でた鶏モモ肉をトッピング！！
鶏肉は２種類のソース（ピーナッツ甘だれ＆チリ。ハーブの酸っぱピリ辛だれ）でお召し上がり頂きます。
これに、小鉢とスープが付いて、お値段８００円。
営業時間は１１：３０～１４：００
皆さまのお越しを心よりお待ちしております！
尚、今夜のＢＡＲタイムは貸し切りパーティのため、お休みさせて頂きます。