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今夜のサロンゴカフェ(4月13日・月曜日) 臨時休業日。明日のランチはエジプトのソウルフードです!

 

今夜は、臨時休業とさせていただきます。

先行きの見えない不安だらけの毎日ですが、

お客さまや仲間たち、そして大家さんの温かいお心遣いに励まされています。

ほんとうにありがたいことですね。感謝!

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明日のランチは通常通り11:00~14:00の営業となります。

メニューは、エジプトのソウルフードを2つ合い盛りにした、

「コシャリ&モロヘイヤ」です。

こんな時期だからこそ、しっかり食べて免疫力を付けてくださいね。

心を込めて作ります。

本日のランチBOX(3月31日・火曜日) 「世界のソウルフード」シリーズ タイの鶏飯カオマンガイ

 

《営業時間変更のご案内》

当面のあいだ、時差通勤の方での便宜と店内の混雑を考慮しまして、営業時間の変更をいたします。

開店時刻は30分早くして、11:00。 閉店は14:00(こちらは従来どおり)とさせていただきます。

 

毎週火曜日のランチは、世界のいろいろな国や地域の国民食的お米料理をサロンゴカフェ風にアレンジしてお届けする「世界のソウルフード」シリーズです。

今回は、このシリーズの人気メニュー。

タイの定番鶏ご飯「カオマンガイ」です。

茹でた鶏肉を、チキンスープで美味しく炊いたタイ米の上にトッピング。

鶏肉を食べるタレは、2種類。甘辛ピーナッツ風味と、甘酸っぱいハーブ&チリソース。

これに小鉢と、スープが付いて、お値段800円。

営業時間は午前11:00~午後14:00

ただし売切れ次第終了となります。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております!!

※パクチーは別売り(本日は特価¥50)

※バインミーサンドイッチは、本日はクロワッサンで作ります(350円)

 

 

本日のランチBOX(3月17日・火曜日) 「世界のソウルフード」 みんなが大好きな、台湾の豚丼。

 

毎週火曜日のランチは、世界のいろいろな国や地域の国民食的お米料理をサロンゴカフェ風にアレンジしてお届けする「世界のソウルフード」シリーズです。

今回はこのシリーズの人気メニュー、台湾の街中に溢れるどんぶりご飯であり、豚の脂を最も美味しく食べる料理「魯肉飯(ルーローファン)」です。

豚ひき肉とバラ肉を甘辛く、独特のスパイス(八角、シナモンなど)で香り付けして、しっとりと煮たものを白ご飯の上に載せたシンプルなどんぶりですが、一口食べれば笑顔が溢れる日本人も大好きなお料理です。

スープは、大根とニンジン、魚の練り物などが入ったあっさり昆布だし。

美味しい豚の脂とご飯をたべて、免疫力をアップして今の時代を生き抜いてくださいね!

 

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【サイドメニュー】

*サンドイッチ

*パクチー

*伊是名島産早積みもずく(温泉玉子添え) など

営業時間は午前11:30~午後14:00

ただし売切れ次第終了となります。

 

 

 

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ライブ&イベント情報

 

3月27日(金)堀尾和孝 「アコギ一本勝負!」 出演:堀尾和孝(超絶アコースティックギター) ゲスト:恩田愛(三味線、小唄)
開場18:30/開演19:30 ¥2,500(+オーダー)※当日券¥500増し

3月28日(土)タマランド Vol.7 「二人の ちょ ビッグショー」 出演:タマ伸也(ポカスカジャン)、大久保ノブオ(ポカスカジャン)、 ゲスト:ポカスカジャン
開場18:00/開演19:00 ¥2,500(+オーダー)※当日券¥500増し

 

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サロンゴカフェのオープンマイク

素人ミュージシャン大歓迎!! 始めたばかりの方、ブランクミュージシャンの方もたさくんいらっしゃいます。 クオリティを問う会ではありません。 皆さんがお互いの良いところを見つけて褒めあってキモチ良くなりましょう! というオープンマイクです。 店の楽器もお使いいただけますので(Aギター、Eベース、ピアノ、カホンなど)手ぶらでご参加頂けます!
参加費¥1,900(見学者¥1,400)各1ドリンク付 ※ご飯(おまかせお弁当)をご希望の方は事前予約に限り¥500で承ります。

 近日中の開催日は、以下のとおりです。ご予約受付中!!

3月18日(水)オープンマイクは中止。通常のBAR営業(楽器演奏可)となります。
3月22日(日)14:30開場/演奏15:00~18:00※昼の部
3月25日(水)18:30開場/演奏19:00~22:00

 

本日のランチBOX(10月29日・火曜日) 「世界のソウルフード」シリーズ カオマンガイ/タイ国

 

毎週火曜日のランチBOXは、

世界のいろいろな国や地域の国民食的な料理をサロンゴカフェ風にアレンジした、

「世界のソウルフード」シリーズです。

今回は、当店のこのシリーズではもう定番化した(?)

タイの鶏飯「カオマンガイ」です・

薫り高いタイ米(ジャスミンライス)をチキンスープで香ばしく炊き、その上に茹でた鶏モモ肉をトッピング!!

鶏肉は2種類のソース(ピーナッツ甘だれ&チリ。ハーブの酸っぱピリ辛だれ)でお召し上がり頂きます。

 

これに、小鉢とスープが付いて、お値段800円。

営業時間は11:30~14:00

皆さまのお越しを心よりお待ちしております!

尚、今夜のBARタイムは貸し切りパーティのため、お休みさせて頂きます。

 

本日のランチBOX(9月24日・火曜日) 世界のソウルフード「カオマンガイ」

 

毎週火曜日のランチBOXは、

世界のいろいろな国や地域の国民食的な料理をサロンゴカフェ風にアレンジした、

「世界のソウルフード」シリーズです。

今回は、当店のこのシリーズではもう定番化した(?)

タイの鶏飯「カオマンガイ」です・

薫り高いタイ米(ジャスミンライス)をチキンスープで香ばしく炊き、その上に茹でた鶏モモ肉をトッピング!!

鶏肉は2種類のソース(ピーナッツ甘だれ&チリ。ハーブの酸っぱピリ辛だれ)でお召し上がり頂きます。

 

 

これに、小鉢とスープが付いて、お値段800円。

営業時間は11:30~14:00

皆さまのお越しを心よりお待ちしております!

尚、今夜のBARタイムはお休みさせて頂きます。

 

本日のランチBOX(8月17日・火曜日) 世界のソウルフード

本日、火曜のランチは、毎週恒例の「世界のソウルフード」シリーズ。

今日のメニューはこのシリーズの中でも人気のタイの鶏飯「カオマンガイ」です。

タイ語で、カオ=ご飯、マン=脂、ガイ=鶏 です。

薫り高いタイ米「ジャスミンライス」を、鶏の脂を入れたスープで炊いたご飯の上に、茹でた鶏肉(モモ肉&胸肉)をトッピングして、サロンゴオリジナルの2種類のソースで召し上がって頂きます。

ソースは、①ピーナッツ風味の甘辛ソース、②チリ&タイハーブのナンプラーレモンソース です。

このメニューを始めて2年?? たしか常連さんの離婚騒動(未遂に終わる)の頃だったのを覚えてます(爆笑)から、たぶん2年。 ご飯の炊き方も、ソース作りも試行錯誤を繰り返してきました。

その中で得た自分なりのこだわりは、「ご飯だけ(トッピング無しでも)でも立派な料理にする」ってことです。

今後まだまだ進化するかもしれませんサロンゴカフェのカオマンガイですが、今日の「ご飯」もどうぞお試しください。

小鉢とスープ付きで800円。 本日パクチーは特別価格の50円(別売り)でのご提供です。

営業時間は、11:30~14:00 ただし無くなり次第終了となります(限定65食です)

 

(イメージ)写真は、夜に提供するカオマンガイ(不定期提供)です。ランチではお弁当箱でのご提供となります。

 

 

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【BARタイム休業日追加のお知らせ】
しばらくの間、火曜日のBAR営業はお休みさせていただきます。
BAR休業日は、火曜日、日曜日(翌日が祝日の場合は、日曜日は営業し、翌日の月曜日が休業日となります)。 ただし、貸切やイベント持ち込み企画の場合は応相談とさせていただきます。
尚、ランチBOXの販売は、火曜日も含め平日の毎日、11:30より営業しております。

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新着ライブ情報

9月1日(日)
風鈴+DICE
開場17:30/開演18:30 ¥1,500(当日¥2,000)オーダー別
出演:風鈴+ロンリーパパ、DICE

9月2日(月)
ナシル
開場18:00/開演19:00 ¥3,000(オーダー別)
出演:ナシル(Vo、三線)、かずま(Guitarサポート)

 

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10月6日(日)
サルーキ= アコースティックワンマンライブ
開場17:00/開演18:00 ¥2,800(+D)
出演:サルーキ=(Chiyo/Vo & Gt、森モーリー剛/Gt, 田中翼/Cajon サポート) ゲスト有り(予定)

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近日開催予定のライブ&イベント

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8月31日(土)
タマ伸也 SIX HOURS LIVE 【6時間耐久ライブ!】
開場14:00/開演15:00 ¥5,000(1ドリンクとお食事1品付)
出演:タマ伸也(from ポカスカジャン/ワハハ本舗) ※SOLD OUTとなりました。

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サロンゴカフェのオープンマイク
素人ミュージシャン大歓迎!! 始めたばかりの方、ブランクミュージシャンの方もたさくんいらっしゃいます。 クオリティを問う会ではありません。 皆さんがお互いの良いところを見つけて褒めあってキモチ良くなりましょう! というオープンマイクです。 店の楽器もお使いいただけますので(Aギター、Eベース、ピアノ、カホンなど)手ぶらでご参加頂けます!
近日中の開催日は、

8月28日(日) 18:30開場/19:00~22:00演奏
9月4日(水) 18:30開場/19:00~22:00演奏
9月11(水) 18:30開場/19:00~22:00演奏
9月18(水) 18:30開場/19:00~22:00演奏
9月22(日) 14:30開場/15:00~18:00演奏※昼の部
9月25(水) 18:30開場/19:00~22:00演奏

ご予約受け付け中です。

※お知らせ 10月23日(水)の雑音ナイトは、都合により中止とさせていただきます。