本日(金曜日)はランチ休業日となります。
ランチタイムの営業は、平日の月~木曜日の11:30~14:00(ただし無くなり次第終了とさせていただきます。
【次週予告】
来週月曜日の「世界のソウルフード」シリーズは、タイ国の「カオマンガイ」。前回好評をいただきましたメニューです。どうぞお楽しみに!
本日(金曜日)はランチ休業日となります。
ランチタイムの営業は、平日の月~木曜日の11:30~14:00(ただし無くなり次第終了とさせていただきます。
【次週予告】
来週月曜日の「世界のソウルフード」シリーズは、タイ国の「カオマンガイ」。前回好評をいただきましたメニューです。どうぞお楽しみに!
今夜は、、沖縄ポップスの東風平高根さんの弾き語りライブです。 終演後は、BAR営業いたします。
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昨日のバターケーキ完売御礼♪
久しぶりに作ったスイーツ皆さんにお買い上げ頂きありがとうございました!!お菓子はホントに繊細で細やかな作業の連続で、基本ワタシには不向きなのです。トルコ料理店ハレムのお手伝いをしていた時の後半はデザートを作っていたのですが、多分人が足りなくてとかそういう理由だったと思いますが・・トルコのデザートはバクラバやライスプッディングなどそんなに繊細さは求められなかったような気がしますが、それでもその時しみじみ向いていない~~と実感したものです。
で、そんなワタシが敬愛して止まない方が”稲田多佳子”さん。もともとサイトが人気で本が出版されその後さらにそれらの本を凝縮した本も出版されています。フードプロセッサーを使い簡単で美味しい、ワタシもルンルン作れる。使い続けている本はかなりボロボロになっていますが、おすすめです♪
本日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・棒きんぴら
・ねばねばサラダ
・スープ
・パクチー
・温泉卵
・温玉もずく
・ドリンク
今夜より4夜連続でライブとイベントです。
今夜は、、
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久~しぶりにスイーツ作りました♪
バターケーキ焼きました。粉の1割をアーモンドプードルにしたので小麦粉だけより口当たりが軽く仕上がりました。カットして個包装してさあいくらにしましょうかね~。ほっこりランチで週の後半もぜひがんばってください~。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚の細切り炒め
・じゃがいもの高菜炒め
・モロヘイヤのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)
・2品のせ・・・¥650
・3品のせ・・・¥700
・4品のせ・・・¥750
お好きなおかずをお選びください。
11:30~無くなり次第終了。
月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、週3日の営業となります。よろしくお願いします。
今夜も通常営業で24:00まで。明日より4夜連続でライブとイベントです。
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昨日の調理器具のトラブルは完全に解決しました。 ご迷惑をおかけした皆さんには改めてお詫び申し上げます。
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先週はホームページの不具合が生じ、昨日は炊飯器の不具合が生じ、ちょっと不具合続きのサロンゴですが。
昨日のソウルフードはパエリアでしたが、ご飯が炊けないという過去最高の超難題にぶち当たり泣きそうなワタシたちでした。鍋に差し替えてご飯を炊き直したため、予定量の1/3のご提供しか出来ず、ランチの中止を止む無くホームページで告知したのですが、ご飯が炊けた段階でご来店いただいた方達に数量限定でのご提供となりました。何日もかけレシピを考え買い物に走り回り、丁寧な仕込をしまくったマスターはそりゃ~もうがっくり。常に最善を尽くしておりますが、意に反するトラブルなどどうぞご理解とご協力をよろしくお願い致します。楽しみにお待ちいただいた皆さん、本当にごめんなさい。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・鶏の粒山椒炒め
・もやし炒め
・かぼちゃと豆とチーズのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)
・2品のせ・・・¥650
・3品のせ・・・¥700
・4品のせ・・・¥750
お好きなおかずをお選びください。
11:30~無くなり次第終了。
月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、週3日の営業となります。よろしくお願いします。
今日のランチタイムは開店時刻の間際にまさかの調理器具のトラブルが発生してしまいました。 急遽営業を中止する旨をこちらのブログとFacebookでご案内させていただきましたが、折角来て頂いたお客さまにお帰りいただくような事態となり、誠に申し訳ございませんでした。 その後、別な調理方法で何とか正午過ぎに1鍋出来上がりましたが、予定していた数の3分の1程度しかご用意できず、たくさんの皆さんのご期待を裏切ることとなり、大変申し訳なく、お詫び申し上げます。 以後このようなことの無い様にしてゆきますので、どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。
さて、今夜のサロンゴカフェBARタイムは、通常の営業です。 お時間があるかたはどうぞお立ち寄りくださいませ。
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毎週月曜日は「世界のソウルフード」と題しまして、いろんな国の国民食的お米料理をサロンゴカフェ風にアレンジしてお届けしております。
本日はスペインの「パエリア」です。 スペインの皆さんがこよなく愛しているかどうかはわかりませんが、間違いなくこの国を代表するお料理だと思います。
選べるサラダ(もずくのサラダ or フルーツサラダ) とミネストローネスープが付いて、¥750
皆さまのお越しをお待ちしております。
営業時間 11:30~(無くなり次第終了します)
BARタイム(11月4日・土曜日) 今夜も通常の営業で24:00まで!!
今朝は久しぶりに築地市場の中卸エリアに買い物に行ってきました。
あのせっかち感がなんとも魚屋さんチックで楽しい場所です。
・・・そんな訳で、今夜も通常営業で24:00まで。明日の日曜日はお休みさせていただきます。
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【予告】
来週月曜日の「世界のソウルフード」シリーズ。今回のメニューは、情熱の国、スペインの「パエリア」です。選べるサラダとミネストローネスープが付いて、¥750!!
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