昨夜はマスターの敬愛するそしてワタシも大ファンの藤井康一さんのライブでした。というか、日本橋演芸ナイトの日でスタンダップコメディのナオユキさんもご来店♪愉しい楽しい夜でした。

夜イベントの合間の休憩時間に図書館にぶらりと行って料理本でネタ探し。どうしても好きな料理家さんを選んでしまう・・。有元さんにはお嬢さんが３人いらして、建築家や料理家さんや雑貨屋さん主宰ととてもご活躍です。中のお１人料理家の有元くるみさんのレシピも愛用させて頂いくこともしばしば。DNAに惹かれてしまうのでしょうかね。

ちなみに今日の豆腐と青菜のカレーはKIHACHIさんの熊谷喜八さんのレシピをアレンジしたものでオープン当初からのサロンゴランチの定番です。本来の喜八さんのレシピはナッツを砕いて入れたりしてとても繊細かつパンチがあるものだったと思います。何度も作り続けるうちにサロンゴ化したものがこのカレーです。お試しアレ～～♪

本日のメニュー
・豆腐と青菜のカレー
・ささみチーズフライ
・大根と桜えびの塩炒め
・もやしとワカメとじゃこのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０

お好きなおかずをお選びください。

１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日～金曜日、週５日の営業となります。よろしくお願いします。