実山椒のキーマカレー作っています♪

実山椒は春の出初めに大量買いして冷凍しておきました。この小さい実を鞘から外す作業がめちゃ大変なのです。アクもあるので指先が真っ黒になって、でも1年に1シーズンだけしか八百屋さんに並ばないので皆でせっせと作業しました。山椒粉も少し加えて、味噌とみりんが隠し味！

じゃが芋とベーコンのサラダはじゃが芋の上に千切りのベーコンをかけ、塩コショウ、オリーブオイルをかけオーブンで焼き火を通します。じゃが芋にベーコンの香ばしさが移って美味しく火入れができます。お試しください～～♪

本日のメニュー

・実山椒のキーマカレー
・ネギとジャコのオムレツ
・じゃが芋とベーコンのサラダ
・ キュウリとトマトのサラダ

・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪