茄子のペーストとベーコンのキッシュ焼いています♬

茄子のペーストは焼きナスを作って皮を剥いて、プロセッサーでペーストにして塩コショウしたもの。これはハレム（トルコ料理店）でよくやっていた調理で、ペーストにしないで叩いてレモン汁を加えて前菜にしたり、ペーストにチーズや生クリームを加えてソースにしたりして使っていました。これ、ホント病みつきになりますからぜひお試しください～～。

皆さまのお越しをお待ちしております。

オプションいろいろ
・スープ（￥１５０）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥１００）
・温泉卵（￥８０）
・ドリンク（￥２００）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥750
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊