”ナルギシコフタ（スパイシースコッチエッグ）”作りました♪これからオーブンで焼いていきます～～。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・ナルギシコフタ
・ひじきの炒めもの
・マリネサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
２．本日のランチBOX
本日のランチ
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豚の紅茶煮 作っています～～♪
昨夜のラグビー見ましたか？ルールや歴史や選手のこともあまり知らない俄かファンのワタシですが、ノンフィクションのあの緊張感いっぱいの試合に感動でした。沢山のことを犠牲にしてきた選手の皆さんは好きなことに明け暮れて欲しいと思います。本当にお疲れさまでした！！そして勇気と感動をありがとう！！
本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚の紅茶煮 ネギソース
・かぼちゃと豆とチーズのサラダ
・切り干し大根のサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
本日のランチ
鶏とじゃが芋の炒め煮作っています～♪
これは作家の林真理子さんのレシピをアレンジしたもので、はじめにニンニクとベーコンをオリーブオイルで炒めてから、食材を順番に入れて炒め煮にします。洋風肉じゃがという感じで、パンにも合いますのでお試しください～～。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・鶏とじゃが芋の炒め煮
・カブの炒めもの
・切り干し大根のサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
本日のランチ
かわいいかわいい娘っ子ダイのご両親来日中。
サロンゴの助っ人スタッフでもあり、娘のようでもあり・・の台湾女子ダイのご両親が来日中で昨夜の雑音にご参加くださいました～～。森進一さんの”サチコ”と台湾の歌２曲を披露してくださいましたが・・上手い！歌がとっても上手！カラオケが大好きで唄いこんでるとのダイ談。
楽しい日本の思い出となってくれたらとっても嬉しいですし、ダイの親孝行っぷりもうっとりで泣きそうになった夜でした。でも娘は以外とドライで”任務終了”と言って帰っていきました。そのドライさにクスッとした夜でもありました。多くの皆さんのご参加も本当にありがとうございました～。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・大根の韓国風煮
・じゃが芋の高菜炒め
・切り干し大根のサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
本日のランチ
皆さん台風は大丈夫でしたか？多くの被害が出ています。どうか早い復旧と安全を願っております。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・いろいろ野菜のきんぴら
・もやしとワカメのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
本日のランチＢＯＸ（１０月１５日・火曜日） 「ニッポンの魂」
台風一過
ですが、今尚甚大な浸水や土砂や停電の被害に遭われている地域の皆さんにお見舞い申し上げます。
一日も早くいつもの生活が取り戻せますよう祈ります。
皆さん、おはようございます。
毎週火曜日のランチＢＯＸは、
世界のいろいろな国や地域の国民食的な料理をサロンゴカフェ風にアレンジした、
「世界のソウルフード」シリーズです。
今回は、ニッポン！
やっと秋らしくなってきたので、「きのこご飯」にしてみました。
椎茸、しめじ、油揚げ、こんにゃく、人参を出汁で炊き込んだご飯です。
おかずは、
１．鶏の照り焼き
２．厚焼き玉子
３．牛蒡と人参のきんぴら
４．白滝とたらこの煮物
５．漬し豆
６．イカと里芋の煮物
です。
これにプラス、キャベツと昆布の浅漬けを添えて、
味噌汁付きで、お値段８００円。
※いつもの「選べる小鉢」は本日は付いていません。
営業時間は、午前１１：３０～午後１４：００。
ただし、無くなり次第終了させていただきます。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
尚、今夜のＢＡＲタイムはお休みさせて頂きます。
本日のランチ
本日息子、２１歳バースデーおめでとう！！
写真は実家。父と息子の写真を母がセレクトして、紙焼きを画びょうで止めるというメチャアナログ感満載な愛すべきコーナー。
息子は自立し、今はホテルのフレンチのシェフ・・見習い・・。子育ても人生も思えば全て結果論になってしまいますね。でも、沢山の笑いとシアワセをもらって、前に進む勇気をくれた息子との人生はありがとうの一言。社会人になりましたが、仕事は大変が当たり前、ブラックと背中合わせが当然だと思います。だからいろいろがんばってほしいなぁ～～と思います。親として安心なのはよい友人に恵まれている事。人は財産ですから、そこだけは大事に豊かな人生を送って欲しいと願っています。
夫と２人暮らしになって、人生は意外と短いんだなぁ～と思っています。体調を気遣いながら暮らすそんな域にも入ってきて、ちょっと心細くもなってきましたが、サロンゴという存在があって、愉快な仲間たちもいて、もしかしたら人よりずっと恵まれているのかもしれません。
人生いろいろですが、どうぞ、皆さまもシアワセに毎日を過ごせますよう願っています。今週もお疲れさまでした～～！！
本日のメニュー
・グリーンカレー
・マーボー茄子
・豆もやしの炒めもの
・かぼちゃと豆とチーズのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
本日のランチ
残念なお知らせ。
１３日日曜日に予定されていたてんてん祭り台風のため中止が決定しました。
我らが種ちゃんの晴れ姿を見ようと皆さん楽しみにされていたと思いますが、安全最優先の決定だと思いますのでどうぞご理解よろしくお願いします。１５：００から予定されていた冨くじ抽選会は実施されるそうですので奮ってご参加ください。
本日のバータイムは貸切の為通常のバー営業はありませんのでお間違えの無いよう明日のご来店をお待ちしております。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚細切り炒め
・いろいろ野菜のきんぴら
・カブとキュウリのサラダｒ
本日のランチ
今朝の通勤途中♪
気持ちのいい青空のよいお天気の今日ですね。でも・・・またまた台風が接近中とのこと。日曜日にライブをしてくださったサルーキ＝のボーカル千代君は千葉の館山にボランティアに行っているそうですが、どうぞ再災害が起こらないよう、また、ボランティアの方々の安全もお祈りしております。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・チキンヤッサ
・野菜のアンチョビ炒め
・叩きキュウリのザーサイサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
本日のランチＢＯＸ（１０月８日・火曜日） 世界のソウルフード シリーズ
皆さん、おはようございます。
毎週火曜日のランチＢＯＸは、
世界のいろいろな国や地域の国民食的な料理をサロンゴカフェ風にアレンジした、
「世界のソウルフード」シリーズです。
今回は、アフリカ の各国の家庭料理。
思えば、僕が社会人になって最初に出張したのが、ケニアとタンザニア。
入社して半年も経たないときでした。
旅行の添乗員だったのですが、なんと！
出発前から、
「帰りのチケット」（の予約が）取れていない
と聞かされての添乗。それをお客さまは知らされていない。
というブラックＪｏｂ．
まさに、アフリカ行きの片道切符 笑
案の定、予定通りの帰国は出来ずでしたが、
帰りに途中まで来れたパキスタンで皆さんと開き直りの楽しい数日を過ごさせていただきました。 お客さまの「これはこれで、いいよね」というポジティブなご意見とお考えに、感謝＆苦が笑いの添乗員のボク。
いい経験。というか、もう二度としたくない、経験。
そんな訳で（そんなわけでもないけど）、今日のソウルフードは、
アフリカの家庭料理です。
素朴ですが、栄養素たっぷりのお料理をぜひどうぞ。
小鉢とスープが付いて、お値段は８００円です。
営業時間は、１１：３０～１４：００．
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
尚、今夜のＢＡＲタイムはお休みさせて頂きます。
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