2018年も動き始めました。

今年のランチは週5日で営業いたします。久しぶりのフル平日は緊張するものですが、有能なスタッフ達にこの際もう乗っかってしまおうと思います。今年も彼女達に支えてもらって過酷な肉体労働も笑いながら過ごしていきたいと思います。どうぞよろしくお願い致します！！

本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚バラ煮
・棒きんぴら
・豆腐とモロヘイヤのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０

お好きなおかずをお選びください。

１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日～金曜日、週５日の営業となります。よろしくお願いします。

2018年本日ランチ営業開始です。

改めまして、新年明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い致します。

2018年今年は金曜日ランチを再開します。週4日から週5日カレンダー通りのオール平日ランチ営業となります。お出で頂いたお客様に”今日はやっていないんだぁ～”とご迷惑をかけることはなくなります！金曜日は通常の選べるランチボックス、週末の皆様のお昼ご飯の一端を担えたら嬉しいです。

そして今日！振る舞いお菓子お配りします！ボックスの中にはお煎餅、クッキー、ゼリーなどが入っていますのでお一人お一つお選びください！今年もサロンゴの素晴らしきスタッフ達と楽しくがんばりますので、どうぞ皆様のお越しをお待ちしております！！

本日のメニュー
・グリーンカレー
・鶏のマレー風煮込み
・もやし炒め
・かぼちゃと豆とチーズのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０

お好きなおかずをお選びください。

１１：３０～無くなり次第終了。
皆様のお越しをお待ちしております。

新年明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い致します。

ランチ営業開始は5日金曜日からとなります。4日木曜日営業開始と告知しておりましたが、正しくは5日金曜日となります。何卒よろしくお願い致します。

そして、本年より金曜日営業を再開致します。通常の選べるランチボックスで皆さまのお昼の一端となりますよう、従業員一同がんばりたいと思いますのでどうぞよろしくお願い致します。

新年明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い致します。

ランチ営業開始は5日金曜日からとなります。4日木曜日営業開始と告知しておりましたが、正しくは5日金曜日となります。何卒よろしくお願い致します。

そして、本年より金曜日営業を再開致します。通常の選べるランチボックスで皆さまのお昼の一端となりますよう、従業員一同がんばりたいと思いますのでどうぞよろしくお願い致します。

今年のランチもあと2日。

多くの皆様のご来店に心より感謝いたします。

ランチは週3日から週4日営業になり、しかも月曜日は世界のソウルフードの1品料理の新たな試みをしたサロンゴランチです。振り返ってみればやれる範囲の全力は尽くしましたが、新しいことを始めるのはいろいろバタバタするってもんです。その中から良いことや新しい発見や喜びなんかを見つけて前に進んでいくのがサロンゴ流なんだと思います。

妖しげなソウルフードも何だかんだと興味と好奇心で沢山のお客様のご来店で、サロンゴランチのお客様の懐の深さには沢山支えて頂きました。またがんばろうと思える温かな声かけもたくさん頂き感謝しかありません！！本当にありがとうございました。あと1日がんばります！

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・大根と桜えびの塩炒め
・新じゃがとレンズマメのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０

お好きなおかずをお選びください。

１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、週４日の営業となります。よろしくお願いします。

豚のナンプラーしょうが焼き作っています♪

しょうが焼きのタレは家庭の味やお店のが出ますね。甘めだったり辛かったり。サロンゴはちょっと甘めです。生姜も多めです。醤油の代わりにナンプラーです♪

年末年始のランチ営業のお知らせ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月28日木曜日まで・・・・・1月4日木曜日からとなります。どうぞよろしくお願い致します。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚のナンプラーしょうが焼き
・大根と桜えびの塩炒め
・新じゃがとスナップエンドウのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０

お好きなおかずをお選びください。

１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、週４日の営業となります。よろしくお願いします。

メリークリスマス！

といっても、人形町の街はクリスマスの雰囲気は限りなくゼロですね～

毎週月曜日のランチBOXは、世界のいろんな国々のお米料理をサロンゴ風に再現した「世界のソウルフード」シリーズ。

今日は、毎回好評をいただいております、タイの国民食的なお米料理、「カオマンガイ」です。　鶏肉を美味しく食べるお料理の代表格ですね。

ジャスミンライス（タイ米）をチキンスープとレモングラスやパイマックル（こぶみかんの葉）、生姜などで香りをつけて炊き上げたご飯の上に、茹でた鶏モモ肉を載せ、特製のたれ（当店では、刻んだネギと生姜にタイの醤油やピーナッツペーストを加えた甘辛の味付けです）で召し上がって頂きます。

これにサラダとスープが付いて、お値段￥７５０．

１１：３０より、限定５０食をご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。

※写真はイメージです。パクチーは別売り（￥80です）。

八ヶ岳契約農家のゆかりさんより今年ラスト便の野菜が届きました♪

山梨はもう雪も降り、寒くなりすぎて畑はクローズ。また来年まで産直野菜はお休みです。色々な野菜を送って頂き、野菜ありきでメニューリングするのも面白かったですし、小売をご購入頂いたお客様にどうやって召し上がったか聞くのも楽しかったです。送られてくるその野菜たち、それが正に旬であることが優しい安心になっ調理できたような気がします。

農家の方達のご苦労があっての安心の食材。特にゆかりさんは自然栽培で野菜を育てていますので、そのご苦労は計り知れないと思います。ご自身も元料理人ですから、作る側の立場にもなっても野菜を作っています。今年は畑に出向いてゆかりさんにもお会いでき日頃の感謝もお伝えできたし、同じ歳ということもあってお互いの身体の心配なんかもし合って元気の交換ができて本当によかったです。ゆかりさんありがとう～また来年～！！

本日のメニュー
・グリーンカレー
・鶏の粒山椒炒め
・新じゃがの高菜炒め
・八ヶ岳カブのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０

お好きなおかずをお選びください。

１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、週４日の営業となります。よろしくお願いします。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・チリビーンズ
・イカとセロリの炒め物
・赤大根のサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０

お好きなおかずをお選びください。

１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、週３日の営業となります。よろしくお願いします。