2.本日のランチBOX

本日のランチBOX(7月9日・月曜日) 「世界のソウルフード」

毎週月曜日のサロンゴカフェのランチBOXは、
「世界のソウルフード」シリーズと題して世界の色々な国のお料理をご紹介しております。

本日は、情熱の国、スペインのあまりにも有名すぎるお料理「パエリア」です。スープとスパイスで炊きこんだご飯のうえに、エビ、鶏肉、イカ、あさり、パプリカなど野菜を数種類トッピングします。お好みでレモンを絞るとサッパリと召し上がれます。

今日のスープは、「スパイシートマトスープ」。 梅雨明けからずっと暑く湿った日が続いているのに、オフィスでは冷房。。。皆さんお身体が参ってしまっているのでは?と思い、生姜とスパイスを効かせた温かいスープをご用意しました。野菜もたっぷり入っています。

これに小鉢が付いて、お値段¥800.
皆さまのお越しをお待ちしております。

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ランチの営業は、平日の月曜日~金曜日。
営業時間は、11:30~14:00(ただし無くなり次第終了させていただきます)。
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 【価格改定のお知らせ】
食材および包装用品の値上がりにより、勝手ながら7月よりランチBOXの料金を一律¥50値上げさせていただくことになりました。皆さまには大変申し訳ありませんが、ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。

本日のランチBOX(7月6日・金曜日)揚げナスのサラダ他。次週予告「世界のソウルフード」

揚げナスのサラダ  作りました♪

これは栗原はるみさんのレシピのアレンジですが、結婚当初毎日の夕飯作りに困って買ったのがはるみさんのレシピ本。ですから20年間コトあるごとに作って我が家では人気メニューとなっている揚げ茄子サラダ。茄子は揚げます+ネギ、生姜、にんにくのみじん切り+しょう油+みりん+砂糖+お酢+豆板醤で和えて出来上がり♪温かくても冷たくても美味しくて、夏場の冷たい麺のお供にもとっても合います。はるみさんのレシピの特徴は砂糖を沢山使ってやや甘めの味付けなので、味をみながら加減するのが良いと思いますが、彼女の家族思いの愛情料理から生まれた沢山のレシピはステキだなぁと思います。見習おうと思います。

本日のメニュー
・イエローカレー
・豚とゴボウの手作りつくね
・じゃが芋とズッキーニの高菜炒め
・揚げナスのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

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【次週予告】「世界のソウルフード」

毎週月曜日は、世界のいろいろな国や地域の国民食的ご飯料理をサロンゴカフェ風にアレンジしたメニューをお届けしています。

次回、7月9日(月)は、スペインの有名すぎるソウルフード、「パエリア」です。お米を魚介たっぷりのスープで炊いた炊き込みご飯です。どうぞお楽しみに!! サラダとスープ付きで¥800 ※写真はイメージです。

 

ランチBOXの販売は、11:30~14:00.ただし無くなり次第終了します。
月曜日~金曜日、週5日の営業となります。祝日はお休みとなります。どうぞよろしくお願いします。

本日のランチ

アスパラの肉巻き 作りました♪

焼いていこうと思います。

本日のメニュー
・イエローカレー
・アスパラの肉巻き
・セロリとモロッコインゲンのきんぴら
・叩きキュウリと白瓜のサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

11:30~無くなり次第終了。
月曜日~金曜日、週5日の営業となります。祝日はお休みとなります。どうぞよろしくお願いします。

本日のランチ

モロヘイヤのサラダ  作っています♪

本日のメニュー
・イエローカレー
・鶏の七味煮
・ザーサイとベーコンとじゃが芋のサラダ
・モロヘイヤのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥650
・3品のせ・・・¥700
・4品のせ・・・¥750

お好きなおかずをお選びください。

11:30~14:00 無くなってしまったら終わりになることもあります。お電話でご予約いただければお取りおきさせていただきます。

本日のランチBOX(7月2日・月曜日) 世界のソウルフード

 

毎週月曜日のサロンゴカフェのランチBOXは、
「世界のソウルフード」シリーズと題して世界の色々な国のお料理をご紹介しております。

本日は、この企画を始めた昨年9月の第一回目のメニューで、これまで何度か登場した、台湾の国民食、日本でいう「ヨシギュウ」のような存在(?)
豚の脂を美味しく食べる最高のお料理だと確信している、「魯肉飯(ルーローファン)」です。
脂身の多い豚バラを選んで、八角や五香粉で香りを付け甘辛く煮込んだものを白ご飯の上にトッピングします。これに小鉢とスープが付いて、お値段¥800(※)。

選べる小鉢は、①もずくのサラダ②ネバネバ豆腐(オクラとめかぶ)③フルーツサラダ です。
皆さまのお越しをお待ちしております。

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ランチの営業は、平日の月曜日~金曜日。
営業時間は、11:30~14:00(ただし無くなり次第終了させていただきます)。

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※【価格改定のお知らせ】
食材および包装用品の値上がりにより、勝手ながら7月よりランチBOXの料金を一律¥50値上げさせていただくことになりました。皆さまには大変申し訳ありませんが、ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。

本日のランチ(6月29日・金曜日)アスパラの肉巻き他。次週予告「世界のソウルフード」。

アスパラの肉巻き  仕込みました♪

こらから焼いていこうと思います。

大変申し訳ないお知らせです。

度重なる食材、調味料、容器消耗品の値上げによりまして7月よりランチ価格を改定をさせて頂きます。大変心苦しいお知らせとなってしまいましたが、どうぞご理解ご協力を宜しくお願い致します。そして、引き続き多くの皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・アスパラの肉巻き
・棒キンピラ
・叩きキュウリのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥650
・3品のせ・・・¥700
・4品のせ・・・¥750

お好きなおかずをお選びください。

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【次週予告・世界のソウルフード】

毎週月曜日は、世界各地の国民食的なお米料理を紹介する、その名も「世界のソウルフード」シリーズ。次回7月2日(月)は、台湾の皆さんが愛してやまない、豚バラかけご飯「魯肉飯」(ルーローファン)です。 どうぞお楽しみに!!

11:30~無くなり次第終了。
月曜日~金曜日、週5日の営業となります。よろしくお願いします。

BARタイム(6月28日・木曜日)

 

今夜は通常のBAR営業で24:00まで。

アスパラの肉巻きがありますよー

それと、、スタミナ冷奴というのを新しく考えてみました。今夜は、ご試食価格で¥400!! 数量限定です。 豆腐に、・めかぶ、・キムチ、・納豆、・オクラ、・ミョウガ、・卵黄をトッピングして、ニンニクチップとラー油が入ったタレで召し上がって頂きます。 食欲がないときでも食べやすく、栄養もバッチリです!!

 

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【今週開催のライブ、イベント】 ※ご予約受け付け中です!

6月29日(金) 三味線と落語の三人会

【次週予告 世界のソウルフード】
毎週月曜日のランチタイムは、世界のいろいろな国や地域の国民食的ごはんをご紹介する「世界のソウルフード」のお弁当を販売しています。
次回7月2日(月)のメニューは、この企画を始めたときの第一回目のメニュー、台湾の皆さんの魂のごはん、「魯肉飯(ルーローファン)」です。 小鉢とスープが付いて¥800 どうぞお楽しみに!! ※7月よりランチの価格を改定させていただきます。

【ライブ中止のお知らせ】

7月6日(金)に予定しておりました、中野督夫&種田博之のライブは、出演者さんの都合により中止とさせていただきます。楽しみにしてくださった皆さまには大変申し訳ございませんが、ご理解とご協力をお願い致します。

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【ライブ&イベント情報】
ライブ&イベントのスケジュールは⇒コチラ をクリック

本日のランチ

南蛮漬けを作ろうと思います♪

暑くなると食べたくなる南蛮漬け。ランチでもアジの南蛮漬けをよく作っていた時期がありました。今日は鶏で作ろうと思います。

大変申し訳ないお知らせです。

度重なる食材、調味料、容器消耗品の値上げによりまして7月よりランチ価格を改定をさせて頂きます。大変心苦しいお知らせとなってしまいましたが、どうぞご理解ご協力を宜しくお願い致します。そして、引き続き多くの皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・鶏の南蛮漬け
・青菜のナムル
・じゃが芋とゆで卵のサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥650
・3品のせ・・・¥700
・4品のせ・・・¥750

お好きなおかずをお選びください。

11:30~無くなり次第終了。
月曜日~金曜日、週5日の営業となります。よろしくお願いします。

本日のランチ

 

今日のスープはけんちん汁。

グリーンカレーとガパオとけんちん汁って何だか・・。マスターが昨夜 暑さでバテている方たちへ・・という熱い気持ちで作りました。どうぞ♪

大変申し訳ないお知らせです。

度重なる食材、調味料、容器消耗品の値上げによりまして7月よりランチ価格を改定をさせて頂きます。大変心苦しいお知らせとなってしまいましたが、どうぞご理解ご協力を宜しくお願い致します。そして、引き続き多くの皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・キャベツのアンチョビソース
・ハムと春雨のサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥650
・3品のせ・・・¥700
・4品のせ・・・¥750

お好きなおかずをお選びください。

11:30~無くなり次第終了。
月曜日~金曜日、週5日の営業となります。よろしくお願いします。

本日のランチ

実家の母へ電話をしそびれて・・・。

実家の母は昭和11年生まれの82歳。元気に1人で自立していますがいろいろ心配でこちらの方へ引っ越してきたら・・なんて言っているのですが仲の良かった父と過ごした思い出の場所から動けないし、住み慣れた所がやっぱりいいんですね。

電話をかけてもワタシに心配をかけないように元気だと言うし、動けるうちに・・とあちこちの展覧会や音楽会などにも足しげく行っていて感心してしまいます。電話をかけて留守だったので葉書を出したらすぐに返事が来て最近は専ら文通。もし電話口で”調子が悪い”と言ったところでワタシは店を休めないし、ず~っと母の事が気になるだろうし、何だかそんなこと考えていたら電話が遠のいてハガキになっている自分がいました。こんな娘だからこその出来た母・・人として心から尊敬しています・・・。いつまでも元気で・・・。

大変申し訳ないお知らせです。

度重なる食材、調味料、容器消耗品の値上げによりまして7月よりランチ価格を改定をさせて頂きます。大変心苦しいお知らせとなってしまいましたが、どうぞご理解ご協力を宜しくお願い致します。そして、引き続き多くの皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

本日のメニュー
・豆腐のカレー
・ケイジャンチキン
・ラタトゥイユ
・豆のサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥650
・3品のせ・・・¥700
・4品のせ・・・¥750

お好きなおかずをお選びください。

11:30~無くなり次第終了。
月曜日~金曜日、週5日の営業となります。よろしくお願いします。