キャベツと生姜のおかかサラダ作っています♬
生姜のすったものに熱々に熱した油をジュッとしたものを生姜ジャンとして活用するとメニューにバリエーションが出ますよ～～なんていう料理家さんのアドバイスを聞いて早速実践。暑くなってくると香味系が美味しく感じますし、生姜は熱い季節にぴったり。その料理家さんは太白ごま油でジュッとするとよいと言っていましたが、サロンゴはごま油とサラダ油半々で作りました。皆さまもお試しください～～。
皆さまのお越しをお待ちしております♬
２．本日のランチBOX
本日のランチ（５月２９日・月曜日）ガパオ、クッキー他
雨ですね。梅雨も間もなく・・といった感じでしょうか？
サロンゴ決算無事終了～～あとは１３期の決算書が出来あがるのを待つのみ、ふぅ～～。今季も商才の無さが浮き彫りになる悲しき決算となりました‥トホ。こんな貧乏でこんな明るく前向きな夫婦は他に見たことがない！と人に生きる勇気を与えることができるであろうワタシたち。笑って生きよ。きっと何かよいことがあるはず。
土曜日は湘南台で催されたイベントへ。サロンゴでもお馴染みカニさんやけんぢまん、金曜日にライブをやって下さったfrom福岡のみつのんさんたちも出演され、街全体で行われた音楽イベントです。スゴイな～～これは音楽愛が無ければできない素晴らしきイベント。マスターも何だか沸々しているはずですが、いつも思うのは”あと１０歳若かったら！！”初老のワタシたちにはいろいろな限界が・・・笑。
さあ！ランチも元気に営業致します！皆さまのお越しをお待ちしております♬
オプションいろいろ
・スープ（￥１５０）
・パクチー（￥１００）
日替わりオプション各種ご用意してお待ちしております！
その他気まぐれオプションご用意しております。
【サロンゴカフェのお弁当】
・２品のせ・・・￥850
・３品のせ・・・￥850
・４品のせ・・・￥900
♦日替わりおかず４種類よりお好きな２～４品をお選びください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪
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お弁当のデリバリーも承ります！
かねてよりお客様からリクエストを頂いていたお弁当のデリバリーも実施中！
営業時間は店内のお弁当の販売と同じ時間ですが、
雨の日などにどうぞご利用ください。
※価格は店内でお求めの価格とは異なりますのでご確認のうえご利用くださいませ。
UberEatsのサロンゴカフェのページはコチラ.
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本日のランチ（5月２６日・金曜日）蒸し鶏のねぎ生姜ソース、サンドイッチ他
サンドイッチありま～～す♪写真はイメージです。皆さまのお越しをお待ちしております♬
オプションいろいろ
・スープ（￥１５０）
・パクチー（￥１００）
日替わりオプション各種ご用意してお待ちしております！
その他気まぐれオプションご用意しております。
【サロンゴカフェのお弁当】
・２品のせ・・・￥850
・３品のせ・・・￥850
・４品のせ・・・￥900
♦日替わりおかず４種類よりお好きな２～４品をお選びください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪
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お弁当のデリバリーも承ります！
かねてよりお客様からリクエストを頂いていたお弁当のデリバリーも実施中！
営業時間は店内のお弁当の販売と同じ時間ですが、
雨の日などにどうぞご利用ください。
※価格は店内でお求めの価格とは異なりますのでご確認のうえご利用くださいませ。
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本日のランチ（5月25日・木曜日）豆腐の薬膳カレー、マフィン他
今日のマフィンは”バナナとくるみとレーズンのマフィン”です♬美味しそうに焼けました！皆さまのお越しをお待ちしております♬
オプションいろいろ
・スープ（￥１５０）
・パクチー（￥１００）
日替わりオプション各種ご用意してお待ちしております！
その他気まぐれオプションご用意しております。
【サロンゴカフェのお弁当】
・２品のせ・・・￥850
・３品のせ・・・￥850
・４品のせ・・・￥900
♦日替わりおかず４種類よりお好きな２～４品をお選びください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪
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お弁当のデリバリーも承ります！
かねてよりお客様からリクエストを頂いていたお弁当のデリバリーも実施中！
営業時間は店内のお弁当の販売と同じ時間ですが、
雨の日などにどうぞご利用ください。
※価格は店内でお求めの価格とは異なりますのでご確認のうえご利用くださいませ。
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本日のランチ（5月２４日・水曜日）茄子の肉詰め、ティラミス他
今日もティラミスありま～す♪
日本にイタ飯ブームが到来したのは30年以上前のことでしょうか？そのころ行列のできる吉祥寺のイタ飯屋でバイトしていたワタシ、ハイハイ！皆んなティラミスティラミス言っていました！このティラミスに使うマスカルポーネチーズがメジャーになったのもこのイタ飯ブームと一緒の頃だと思います。”そんな日常使いしないチーズなんて田舎じゃー売ってなかったですよ！”なんて話をしながら、もうすっかりスーパーで普通に売っているマスカルポーネのを話しながら、賄いティラミスを食べたのでした・・美味しかった♪
皆さまのお越しをお待ちしております♬
オプションいろいろ
・スープ（￥１５０）
・パクチー（￥１００）
日替わりオプション各種ご用意してお待ちしております！
その他気まぐれオプションご用意しております。
【サロンゴカフェのお弁当】
・２品のせ・・・￥850
・３品のせ・・・￥850
・４品のせ・・・￥900
♦日替わりおかず４種類よりお好きな２～４品をお選びください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪
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お弁当のデリバリーも承ります！
かねてよりお客様からリクエストを頂いていたお弁当のデリバリーも実施中！
営業時間は店内のお弁当の販売と同じ時間ですが、
雨の日などにどうぞご利用ください。
※価格は店内でお求めの価格とは異なりますのでご確認のうえご利用くださいませ。
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本日のランチ（5月２３日・火曜日）鶏の粒山椒炒め、ティラミス他
ティラミス作っています～～。前回はマスカルポーネと生クリームで作りましたが、今回はメレンゲと卵黄も加え、甘さ控えめに作りました！これからココア振り振りでオプション仕上げにしていきます～～♬皆さまのお越しをお待ちしております♬
オプションいろいろ
・スープ（￥１５０）
・パクチー（￥１００）
日替わりオプション各種ご用意してお待ちしております！
その他気まぐれオプションご用意しております。
【サロンゴカフェのお弁当】
・２品のせ・・・￥850
・３品のせ・・・￥850
・４品のせ・・・￥900
♦日替わりおかず４種類よりお好きな２～４品をお選びください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪
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お弁当のデリバリーも承ります！
かねてよりお客様からリクエストを頂いていたお弁当のデリバリーも実施中！
営業時間は店内のお弁当の販売と同じ時間ですが、
雨の日などにどうぞご利用ください。
※価格は店内でお求めの価格とは異なりますのでご確認のうえご利用くださいませ。
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本日のランチ（5月２２日・豚のナンプラー生姜焼き、自家製ピクルス他他
暑かったり涼しかったり～～体調崩しがちなこのお天気ですが、皆さま大丈夫ですか？
サロンゴは元気に週末営業致しました！貸し切りライブは、音楽を学ぶ学生さんたちの発表会♪ ワタシにはすっかり無くなってしまった初々しさとピュアな真っすぐさ、素晴らしい才能で前途明るい若者たちの集まりでした。先生のご指導の賜のステキなライブ空間となりました！
ランチも元気に営業致します！皆さまのお越しをお待ちしております♬
オプションいろいろ
・スープ（￥１５０）
・パクチー（￥１００）
日替わりオプション各種ご用意してお待ちしております！
その他気まぐれオプションご用意しております。
【サロンゴカフェのお弁当】
・２品のせ・・・￥850
・３品のせ・・・￥850
・４品のせ・・・￥900
♦日替わりおかず４種類よりお好きな２～４品をお選びください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪
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お弁当のデリバリーも承ります！
かねてよりお客様からリクエストを頂いていたお弁当のデリバリーも実施中！
営業時間は店内のお弁当の販売と同じ時間ですが、
雨の日などにどうぞご利用ください。
※価格は店内でお求めの価格とは異なりますのでご確認のうえご利用くださいませ。
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本日のランチ（５月１９日・金曜日）手作り揚げ春巻き、ババロア他
久しぶりに揚げ春巻き作ります～～♬
今週は巻いたり、揚げたり、攻めのメニューで大忙しでした。それもこれもレベル高きスタッフたちの仕事っぷりの賜で感謝感謝です。それがお客さまたちの豊なランチ時間へと繋がっていたらもうこれは素晴らしきルーティンでサロンゴが目指すべきルーティンで・・。
サロンゴランチのお客さまはヘビーリピーターが多く、”美味しかったです！”とか”また作ってください！”とか、ちょっと手の込んだメニューを作るとすぐにキャッチして反応してくださり、ワタシたちはそんな声掛けで疲れも吹っ飛び奮起する！みたいな、単純でシアワセな構図だなと思います。今日もそんなシアワセな構図でがんばります～～皆さまのお越しをお待ちしております♬
オプションいろいろ
・スープ（￥１５０）
・パクチー（￥１００）
日替わりオプション各種ご用意してお待ちしております！
その他気まぐれオプションご用意しております。
【サロンゴカフェのお弁当】
・２品のせ・・・￥850
・３品のせ・・・￥850
・４品のせ・・・￥900
♦日替わりおかず４種類よりお好きな２～４品をお選びください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪
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お弁当のデリバリーも承ります！
かねてよりお客様からリクエストを頂いていたお弁当のデリバリーも実施中！
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本日のランチ（5月１８日・木曜日）豚の梅しそチーズ巻き、ミルクババロア他
ミルクババロア作りました！黒蜜をかけてフルーツと餡子で飾りつけしま～す♪
GRAB A DREAMファイナルのステキな写真をガジャくんの投稿からいただきました。ご来店いただいた演者さんたちと・・よい写真だぁ～～♬
皆さまのお越しをお待ちしております♬
オプションいろいろ
・スープ（￥１５０）
・パクチー（￥１００）
日替わりオプション各種ご用意してお待ちしております！
その他気まぐれオプションご用意しております。
【サロンゴカフェのお弁当】
・２品のせ・・・￥850
・３品のせ・・・￥850
・４品のせ・・・￥900
♦日替わりおかず４種類よりお好きな２～４品をお選びください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪
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お弁当のデリバリーも承ります！
かねてよりお客様からリクエストを頂いていたお弁当のデリバリーも実施中！
営業時間は店内のお弁当の販売と同じ時間ですが、
雨の日などにどうぞご利用ください。
※価格は店内でお求めの価格とは異なりますのでご確認のうえご利用くださいませ。
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本日のランチ（５月１７日・水曜日）マーボー茄子、サンドイッチ他
昨年１０月より始まったSOONERS PRESENTS ＠サロンゴ 生配信ライブ GRAB A DREAMが昨日でひとまずファイナルとなりました！！SOONERSのお二人本当にお疲れさまでした！
週一でサロンゴに来て生配信をやるって・・それを半年以上やったという・・スゴイ。
配信内容ややり方をちょっとアップグレードしようよ！というマスターとちょと忙しすぎでその構想練れないよ！今のままで！というSOONERSと、そんな感じで一旦ファイナルになりますが、ワタシが思うにまたマスターとSOONERSの2人はきっとまた何かやるに違いない・・。
SOONERSの愛に溢れた生配信は多くの方の前に進む勇気や希望になったのではないでしょうか？彼らの優しさや兄弟愛、家族愛に自分の行動をリセットした方も多いのではないでしょうか？サロンゴを想う気持ちもビンビン伝わって、本当に沢山ありがとう！！
ファイナルは彼らの思い描いたGRAB A DREAMがまんま形になってよかった！大成功！
終わりがあれば～～始まりがある～～！笑。圭さん！ガジャくん！お疲れさまでした！！ひとまずゆっくりしてくださいませ！！
オプションいろいろ
・スープ（￥１５０）
・パクチー（￥１００）
日替わりオプション各種ご用意してお待ちしております！
その他気まぐれオプションご用意しております。
【サロンゴカフェのお弁当】
・２品のせ・・・￥850
・３品のせ・・・￥850
・４品のせ・・・￥900
♦日替わりおかず４種類よりお好きな２～４品をお選びください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪
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お弁当のデリバリーも承ります！
かねてよりお客様からリクエストを頂いていたお弁当のデリバリーも実施中！
営業時間は店内のお弁当の販売と同じ時間ですが、
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