北海道で地震がありましたね・・トルコ料理ハレムでお世話になった みどりさんやウスターは大丈夫でしょうか・・？身内や友人がいる方は心配が尽きませんね。日常が一刻も早く戻りますよう願って止みません。
東京は強い風だった台風も通り過ぎたようです。暑い暑い夏や大きな台風など逆らうことの出来ない自然の猛威に振り回されていますが、そんな中で届いた由香里さんのキュウリを使ってサラダにしました。いつもと変わらない朝を迎え、いつもと変わらず料理を作れていることにとっても感謝した1日の始まりでした。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・鶏のナンプラーバター煮
・チャプチェ
・八ヶ岳キュウリのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しをお待ちしております。
由香里野菜届いています♪
台風の凄い風の中、収穫して送ってくださいました！ありがとう！由香里さん！
ワタシの中では ”BEST OF TOMATO” のこの由香里さんのトマト。甘くて適度に酸味もあってトマトの香りが強い。ちゃんと完熟で収穫した採れたての味です。キンキンに冷やすより常温の方が甘みを感じられますので、食べる前に氷水につける位がおススメです。キュウリは今季最後かも。小売します～早い者勝ち～～♪
本日のメニュー
・グリーンカレー
・アスパラの肉巻き
・ゴボウとキノコのきんぴら
・豆もやしのナムル
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しをお待ちしております。
今夜は通常のBAR営業で24：00まで。
皆さまのお越しをお待ちしております！
アスパラの退く巻きあります！
【Pick-up ライブ情報】※ご予約受け付け中です！
9月7日（金） 開場19：00／開演20：00 ￥2,500
ピアノと声と、声とピアノと 出演：足立額（Voice）、巨勢典子（Piano）、詞：hal
【オープンマイク】※エントリー受付中です！
月次回開催は、9月12日（水） 詳しくはFacebookイベントページにて⇒コチラ
【世界のソウルフード】
毎週月曜日のランチBOXは、世界のいろいろな国や地域の国民食的お米料理をご紹介する「世界のソウルフード」シリーズ。 次回９月１０日（月）のメニューは、週の後半にこちらでお知らせします。どうぞお楽しみに！！
【ライブ＆イベント情報】
ライブ＆イベントのスケジュールは⇒コチラ をクリック
雨ですね。どんより元気が削がれますが、そんなことも言ってられませんので！元気に今日もがんばりましょう！白瓜のサラダ作っています！
本日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・棒キンピラ
・白瓜のサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
今夜は通常のBAR営業で24：00まで。
皆さまのお越しをお待ちしております！
【Pick-up ライブ情報】※ご予約受け付け中です！
9月7日（金） 開場19：00／開演20：00 ￥2,500
ピアノと声と、声とピアノと 出演：足立額（Voice）、巨勢典子（Piano）、詞：hal付中！
【オープンマイク】※エントリー受付中です！
月次回開催は、9月12日（水） エントリー一次受付中！ 詳しくはFacebookイベントページにて⇒コチラ
【世界のソウルフード】
毎週月曜日のランチBOXは、世界のいろいろな国や地域の国民食的お米料理をご紹介する「世界のソウルフード」シリーズ。 次回９月１０日（月）のメニューは、週の後半にこちらでお知らせします。どうぞお楽しみに！！
【ライブ＆イベント情報】
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毎週月曜日のサロンゴカフェのランチBOXは、
「世界のソウルフード」シリーズと題して世界の色々な国のお料理をご紹介しております。
本日は、去り行く夏を惜しんで、、この夏最後の「沖縄」です。
タコライス、ゴーヤーチャンプルー、海ぶどう＆山芋とろろ、人参しりしりという構成です！
これに小鉢が付いて、お値段８００円。
皆さまのお越しをお待ちしております。
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ランチの営業は、平日の月曜日～金曜日。
営業時間は、１１：３０～１４：００（ただし無くなり次第終了させていただきます）。
今夜は通常のBAR営業で24：00まで。
【Pick-up ライブ情報】※ご予約受け付け中です！
9月7日（金） 開場19：00／開演20：00 ￥2,500
ピアノと声と、声とピアノと 出演：足立額（Voice）、巨勢典子（Piano）、詞：hal付中！
【オープンマイク】※エントリー受付中です！
月次回開催は、9月12日（水） エントリー一次受付中！ 詳しくはFacebookイベントページにて⇒コチラ
【世界のソウルフード】
毎週月曜日のランチBOXは、世界のいろいろな国や地域の国民食的お米料理をご紹介する「世界のソウルフード」シリーズ。 次回９月３日（月）のメニューは、終わってゆく夏を惜しんで、この夏最後の、「沖縄」です！ どうぞお楽しみに！！
【ライブ＆イベント情報】
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今夜は貸切パーティのため、22：30頃より営業します。
【Pick-up ライブ情報】※ご予約受け付け中です！
9月7日（金） 開場19：00／開演20：00 ￥2,500
ピアノと声と、声とピアノと 出演：足立額（Voice）、巨勢典子（Piano）、詞：hal付中！
【オープンマイク】※エントリー受付中です！
月次回開催は、9月12日（水） エントリー一次受付中！ 詳しくはFacebookイベントページにて⇒コチラ
【世界のソウルフード】
毎週月曜日のランチBOXは、世界のいろいろな国や地域の国民食的お米料理をご紹介する「世界のソウルフード」シリーズ。 次回９月３日（月）のメニューは、終わってゆく夏の最後に「沖縄」です！ どうぞお楽しみに！！
【ライブ＆イベント情報】
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先日ソウルフードの話になって・・・そこから豆の話になって・・・。
海外では日本に比べ豆を沢山食べます。ベジタリアンが多かったり、または肥沃でない土壌情況で豆の栽培が盛んだったり・・と、いろいろ理由があると思いますがソウルフードの日常食に豆料理がいっぱい。昔お手伝いしていたトルコ料理のお店も豆を多用していましたし、日本橋にあるモロッコ料理のダリアさんも豆がいっぱい使われていました。
で、豆を沢山食べている国の人達の自殺率がとっても少なく、幸福度も高い・・・というデータが出ているそうです。じゃ～やっぱり食べたほうがいいですよね、豆・・・からの・・・今日は豆のカレーを作っています♪写真は皮むきレンズマメ。皮が剥かれ、一晩水に浸さなくても直で料理が出来ます。いろいろな豆を入れようと思います。
本日のメニュー
・豆のカレー
・白身魚フライ 手作りタルタル添え
・八ヶ岳ズッキーニのバターソテー
・八ヶ岳野菜のサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
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次週予告「世界のソウルフード」
毎週月曜日のランチBOXは、世界のいろんな国や地域の国民食的お米料理をサロンゴカフェ風に再現した「世界のソウルフード」シリーズです。
次週9月3日（月）は、過ぎゆく夏を惜しんで、「沖縄」です。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
今夜は通常のBAR営業で24：00まで。
明日は貸切パーティのため、22：30頃より営業します。
【Pick-up ライブ情報】※ご予約受け付け中です！
9月7日（金） 開場19：00／開演20：00 ￥2,500
ピアノと声と、声とピアノと 出演：足立額（Voice）、巨勢典子（Piano）、詞：hal付中！
【オープンマイク】※エントリー受付中です！
月次回開催は、9月12日（水） エントリー一次受付中！ 詳しくはFacebookイベントページにて⇒コチラ
【世界のソウルフード】
毎週月曜日のランチBOXは、世界のいろいろな国や地域の国民食的お米料理をご紹介する「世界のソウルフード」シリーズ。 次回９月３日（月）のメニューは、終わってゆく夏の最後に「沖縄」です！ どうぞお楽しみに！！
【ライブ＆イベント情報】
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