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本日のランチ

本日息子、21歳バースデーおめでとう!!

写真は実家。父と息子の写真を母がセレクトして、紙焼きを画びょうで止めるというメチャアナログ感満載な愛すべきコーナー。

息子は自立し、今はホテルのフレンチのシェフ・・見習い・・。子育ても人生も思えば全て結果論になってしまいますね。でも、沢山の笑いとシアワセをもらって、前に進む勇気をくれた息子との人生はありがとうの一言。社会人になりましたが、仕事は大変が当たり前、ブラックと背中合わせが当然だと思います。だからいろいろがんばってほしいなぁ~~と思います。親として安心なのはよい友人に恵まれている事。人は財産ですから、そこだけは大事に豊かな人生を送って欲しいと願っています。

夫と2人暮らしになって、人生は意外と短いんだなぁ~と思っています。体調を気遣いながら暮らすそんな域にも入ってきて、ちょっと心細くもなってきましたが、サロンゴという存在があって、愉快な仲間たちもいて、もしかしたら人よりずっと恵まれているのかもしれません。

人生いろいろですが、どうぞ、皆さまもシアワセに毎日を過ごせますよう願っています。今週もお疲れさまでした~~!!

本日のメニュー
・グリーンカレー
・マーボー茄子
・豆もやしの炒めもの
・かぼちゃと豆とチーズのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

本日のランチ

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残念なお知らせ。

13日日曜日に予定されていたてんてん祭り台風のため中止が決定しました。

我らが種ちゃんの晴れ姿を見ようと皆さん楽しみにされていたと思いますが、安全最優先の決定だと思いますのでどうぞご理解よろしくお願いします。15:00から予定されていた冨くじ抽選会は実施されるそうですので奮ってご参加ください。

 

本日のバータイムは貸切の為通常のバー営業はありませんのでお間違えの無いよう明日のご来店をお待ちしております。

本日のメニュー

・グリーンカレー

・豚細切り炒め

・いろいろ野菜のきんぴら

・カブとキュウリのサラダr

本日のランチ

今朝の通勤途中♪

気持ちのいい青空のよいお天気の今日ですね。でも・・・またまた台風が接近中とのこと。日曜日にライブをしてくださったサルーキ=のボーカル千代君は千葉の館山にボランティアに行っているそうですが、どうぞ再災害が起こらないよう、また、ボランティアの方々の安全もお祈りしております。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・チキンヤッサ
・野菜のアンチョビ炒め
・叩きキュウリのザーサイサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

本日のランチBOX(10月8日・火曜日) 世界のソウルフード シリーズ

 

皆さん、おはようございます。

毎週火曜日のランチBOXは、

世界のいろいろな国や地域の国民食的な料理をサロンゴカフェ風にアレンジした、

「世界のソウルフード」シリーズです。

今回は、アフリカ の各国の家庭料理。

思えば、僕が社会人になって最初に出張したのが、ケニアとタンザニア。

入社して半年も経たないときでした。

旅行の添乗員だったのですが、なんと!

出発前から、

「帰りのチケット」(の予約が)取れていない

と聞かされての添乗。それをお客さまは知らされていない。

というブラックJob.

まさに、アフリカ行きの片道切符 笑

案の定、予定通りの帰国は出来ずでしたが、

帰りに途中まで来れたパキスタンで皆さんと開き直りの楽しい数日を過ごさせていただきました。 お客さまの「これはこれで、いいよね」というポジティブなご意見とお考えに、感謝&苦が笑いの添乗員のボク。

いい経験。というか、もう二度としたくない、経験。

そんな訳で(そんなわけでもないけど)、今日のソウルフードは、

アフリカの家庭料理です。

素朴ですが、栄養素たっぷりのお料理をぜひどうぞ。

小鉢とスープが付いて、お値段は800円です。

営業時間は、11:30~14:00.

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

 

尚、今夜のBARタイムはお休みさせて頂きます。

 

 

 

本日のランチ

 

ラグビーが大盛り上がり♪

イベント終了後に皆でラグビー観戦。この皆の真剣な観戦姿!勝利して更に大盛り上がりでイベント&ラグビー2度楽しめた楽しい夜でした。

 

ランチの常連さんが大手町に異動になるそうです。ヘビーリピーターでご利用頂き、茄子が嫌いでチャプチェが好き・・・そんなプチ個人情報まで得て勝手に身近に感じていました。今日、最後の人形町という事でお忙しくご来店いただけないかもしれませんが、彼を思ってチャプチェを作りました。ご活躍をお祈りしております。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・チャプチェ
・豆もやしのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

本日のランチ

スタッフたちも大好き豆腐のカレー作っています♪

オープン当初からの定番メニューの豆腐のカレー。作り始めた頃はこれに青菜を加えていましたが、最近は入れたり入れなかったり・・・・。これはKIHACHIの熊谷喜八さんのレシピをアレンジしたものですが、女性の料理家さんのレシピを参考にする事が多い中レアな男性。とってもステキなメニューが多いですからどうぞ皆さんも喜八さんのレシピをご覧になってみてください~~。

本日のメニュー
・豆腐のカレー
・チキンカツ
・豆もやしの炒めもの
・カリフラワーのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

本日のランチ

先日バータイムにクリスハートさん来た~~♪

マスターのフェイスブックでは既にご報告済みですが、先日のバータイムにクリスハートさんご来店~~♪サロンゴオープン当初、実はお隣さんでご挨拶を交わす仲だったクリスハートさん。ブレイクしてすっかり有名人になってしまって、お引越しもされ毎朝会う事も無くなりました。ライブをやってもらいたいね~~なんて連絡してももう直で交渉なんて出来るはずもなく、間に何人もの人が絡んで更に破格のギャラが発生し、すっかり手の届かない人になってしまいました・・・。が、サロンゴを忘れずご来店頂き、心優しい穏やかなお人柄は変らず嬉しいひと時でした。いつかサロンゴで唄って頂ける日が来るといいなぁ~~。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚のナンプラーしょうが焼き
・大根と桜えびの塩炒め
・長いもときゅうりのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

本日のランチ

八ヶ岳の麓で自然農法で野菜を育てている サロンゴの契約農家の敬愛する由香里さん! から届いた美しすぎる富士山。午前7時前散歩中の景色だそうです。もう~~自然からチカラをもらってる!って感じですね。空も山もきっと空気も、生命力に漲っているというか・・・。だから由香里さんも美しく力強いんだなぁ~~。だから送られてくる野菜たちも美味しいんだなぁ~~。歳をとると生き様が顔に出る・・とか言いますが、こうやって生活や環境がいろいろな事にリンクするから、それの見返りが自分の姿なんでしょうね。日々時間に追われて目を吊り上げてアタフタしている自分をちょっと反省したスバラシき画像でした♪

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ひき肉の高菜炒め
・切り干し大根のサラダ
・八ヶ岳野菜のサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

本日のランチBOX(10月1日・火曜日) 世界のソウルフード

 

毎週火曜日のランチBOXは、

世界のいろいろな国や地域の国民食的な料理をサロンゴカフェ風にアレンジした、

「世界のソウルフード」シリーズです。

今回は、アメリカはニューオリンズの名物料理「ガンボ」です。

オクラがたっぷり入ったスープのような、シチューのようなとろっとしたスープです。

ご飯はちょっとスパイシーなアメリカンピラフ。

これに、小鉢とスープが付いて、お値段800円。

営業時間は11:30~14:00

皆さまのお越しを心よりお待ちしております!

尚、今夜のBARタイムは,貸し切りパーティのため、通常のBAR営業はお休みさせて頂きます。

※写真はイメージです。

 

 

本日のランチ

9月も今日で終わり。早い~~ですね。しかもいつまでも暑い~~ですね。今年のラストクライマックス3ヶ月をどうぞ皆さんよりよい日々にして下さい。

明日のソウルフードはガンボスープ。常連のお客さんからのリクエスト。お楽しみに~~。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・チリビーンズ
・にんじんと八ヶ岳のらぼう菜の炒めもの
・豆腐とオクラとワカメのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。