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本日のランチ(10月5日・火曜日)バターチキンカレー他

サロンゴ釣り部本日元気に活動中!釣果も続々!

釣りには最高に気持ちがよい季節ですね。ぼーっと釣り糸を垂らして考えごと・・なんていうのも心のデトックスには最高ですね。マスターは海オトコで若いころはサーフィン、旅行会社勤務時代はダイビングインストラクターとしてお客様を連れて海外の海に潜りまくり&海外駐在も経験。英語もペラペラの見かけによらないインテリさん。昔を思い出して海に思いを寄せつつ、極小サロンゴの厳しい現実にヒェ~~ってな感じなのでしょう笑笑

サンドイッチ名人スタッフのサンドイッチ~~♪美味しそう~~!今日はオプションメニューには並びませんが、名人のサンドイッチを求めてご来店するお客様も出はじめファンがつき始めている名人!オプションに並ぶときにはブログでお知らせします。このサンドイッチはワタシの今日の朝ごはんになります~~。ごめんなさい・・。

本日のメニュー

・バターチキンカレー
・ひき肉とじゃが芋の重ね焼き
・にんじんと青菜のサラダ
・ 豆のサラダ

・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

 

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

 

本日のランチ(10月4日・月曜日)豚とごぼうのバルサミコ炒め他

緊急事態宣言が明け夜営業も始まりました。お久しぶりに多くの方が”だいじょうぶ~~”と駆けつけてくださり、話も弾み楽しいお酒解禁となりました。

今のところ木・金・土・日で夜営業致します。ピクルスを仕込んだり、お肉の味噌粕漬を仕込んだり、やることも増えバタバタと活気も戻ってきました。

台風も去りランチも元気に営業致します!皆様のお越しをお待ちしております♪

本日のメニュー

・グリーンカレー
・豚とごぼうのバルサミコ炒め
・レンコンとエリンギのアンチョビ炒め
・ 叩きキュウリと搾菜のサラダ

・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

 

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

 

本日のランチ(10月1日・金曜日)鶏の南蛮漬け他

 

説明がありません

 

10月です!緊急事態宣言が明けました。

コロナで色々な軸が変化しました。騒から黙へ・・多から少へ・・夜から昼へ・・外から内へ・・・。コロナ後シフトチェンジ、デジタルチェンジができていない会社は生き残れないだろうと言われています。コロナ前と同じことをやって”売り上げが半分になってしまったのですぅー”と言っても”そらぁーーそーだろーもう時代は変わってしまったのだから”といった感じで。サロンゴの常連の先輩方に”変化に敏感でありなさい・・そのスピードにちゃんとついていきなさい”という教えを被りましたが、今が正にその真っ只中です。

感染対策の認証店となって今日からお酒を提供できるのは、マスターが国や都の要請チェックを怠らなかったから!で、ライブの密はもうありえないので、そこは配信という裏技!でなんとか!、飲食店のテイクアウトは必須でこれは従来通り!でさらに充実のラインナップを目指し!、店のSNSの充実&毎日更新!&キャッシュレス化・・・・と自分たち流のシフトチェンジは進めていますが、、極小サロンゴは果たして生き残れるのでしょうか??がんばらねば・・・!!

 

本日のメニュー

・グリーンカレー
・鶏の南蛮漬け
・焼き野菜のサラダ
・ 春菊とサバ缶のサラダ

・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

 

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

本日のランチ(9月30日・木曜日)マーボー茄子他

焼きいも作っています♪

サンドイッチもあります!

卵とじも美味しくできました!

今日もサロンゴ元気に営業致します~~皆様のお越しをお待ちしております♪

本日のメニュー

・グリーンカレー
・マーボー茄子
・キノコと春菊の卵とじ
・ キュウリとワカメと高菜のサラダ

・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

 

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

 

本日のランチ(9月29日・水曜日)豆腐の薬膳カレー他

手作りタルタルソース作っています。

ピクルスのみじん切り、玉ねぎのみじん切りは必須のタルタルソース。揚げ物に添えます~~♪

本日のメニュー

・豆腐の薬膳カレー
・小エビフライタルタル添え
・バジルポテト ゴルゴンゾーラ入り
・ もやしとハムととワカメのサラダ

・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

 

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

 

 

 

本日のランチ(9月28日・火曜日)ガパオ他

今日はサロンゴのパティシエスタッフはお休みですが、ケーキを焼くのにピッタリな熟したバナナがあったのでバナナケーキ焼きました!!やっぱりパティシエスタッフがいないと心細いのですがまずまずの出来!一晩置いたのでしっとり感が出て美味しくできました~~。8ケあります~~。お昼のほっこりにどうぞ。

本日のメニュー

・グリーンカレー
・ガパオ
・大根のソムタム
・ 豆腐とオクラとワカメのサラダ

・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

 

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

 

 

本日のランチ(9月27日・月曜日)蒸し鶏のねぎ山椒ソース他

連休から週末にかけていろいろ忙しく過ごしました。

実家に帰って先祖供養、家の衣替え、店のイベント、そして従妹の絵が展示されているということで国立新美術館へ行ってきました。六本木は以前のイケイケな感じでなくなって、人も少なめミッドタウンやヒルズができオハイソな感じでした。が、アマンドを見てバブルの頃を思い出し、目立つピンクの外観は健在でした。季節もよくよい週末でした。

さあ今週もがんばりましょう~~。

本日のメニュー

・グリーンカレー
・蒸し鶏ねぎ山椒ソース
・キノコとズッキーニの炒め物
・ カブとキュウリのサラダ

・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

 

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

 

本日のランチ(9月24日・金曜日)茄子とひき肉のカレー他

月曜日と勘違いしてしまいそうな金曜日。

店のカギを忘れて朝から焦りまくってマスターに届けてもらうという失態!面目ない・・・。

さあ!今日のオプションのサンドイッチ、スタッフ作!!美味しそう~~♪さすが毎日愛妻弁当作っているだけある!ベテランの出来!素晴らしい~~。

ぬか漬けも漬けました~。

皆さまのお越しをお待ちしております!

 

本日のメニュー

・茄子とひき肉のカレー
・ネギとジャコのオムレツ
・かぼちゃと豆とチーズのサラダ
・ トマトとオクラのサラダ

・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

 

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

本日のランチ(9月22日・水曜日)豚とごぼうのバルサミコ炒め他

昨日の満月🌕

雲も多くて見えるだろうか?と思って見上げた夜空に煌々と輝く満月にしばし釘付けな昨夜でした。

いつも思いますが、日の出や夕日や満月や星・・そういう自然の威力が自分に与えてくれるプラスパワーってスゴイなぁ~~と。若い時はそんなこと思ったこともありませんが、花鳥風月的な・・そういうことにしみじみしてしまうのは自分が歳をとった証拠ですね。老化に負けずがんばろ。

本日のメニュー

・グリーンカレー
・豚とごぼうのバルサミコ炒め
・もやし炒め
・ トマトのサラダ

・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

 

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

 

本日のランチ(9月21日・火曜日)ひき肉の高菜炒め他

やっと秋らしくなってきました。気持ちいいですね。

今日は満月、中秋の名月。お天気はどうでしょうか。見れるとよいですね。

今日はオプションでキッシュを焼きます!ベーコンとキノコのキッシュです。どうぞご賞味ください~~。

本日のメニュー

・グリーンカレー
・ひき肉の高菜炒め
・ゴーヤとセロリの炒め物
・ 春菊と蒸し鶏のサラダ

・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

 

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪