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本日のランチ(11月17日・水曜日)豚の紅茶煮ねぎ山椒ソース他

 

昨夜はサロンゴ釣り部総会で貸し切りとなりました。

釣り部は知らない間に10人を超える大所帯となっており、来年への活動に繋げる初顔合わせと魚料理の堪能とそれはそれは美味し楽しのよい夜となりました。

貸し切り自体がもう何年振り?といった感じでしたが、師匠伊織さん、会長マスター率いる釣り部は素晴らしき料理人と、優しく美味しい物好きの部員で楽しく活動しております。品格重視の部のようですので(笑)部員になりたい方は師匠と会長面接をお受けくださいませ~。昨夜の楽しの図は写真が揃ったらまたご紹介いたします~~。

ランチも日々売り切れで多くのお客様にご来店いただいております。里芋のゴママヨサラダはお客様から”美味しかったです~”と反応が沢山で、本日もメニューに取り入れました。ゆで卵や蒸し鶏など日によって入れるものを変えますが、今日はシソを加えてみましたのでご賞味ください~~。

本日のメニュー

・グリーンカレー
・豚の紅茶煮ねぎ山椒ソース
・大根と桜えびの塩炒め
・ 里芋のゴママヨサラダ

・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

 

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

 

 

本日のランチ(11月16日・火曜日)茄子とひき肉のカレー、クッキー他

オレンジピールとくるみのドロップクッキー作りました~~。このドロップクッキーは湯煎して溶かしたバターに砂糖や粉類を入れて作るクッキーで、ワタシも初めてのレシピなのですが美味しいです!昨日パティシエスタッフが作ってくれました!オレンジピールとくるみも多めに入って大人な味です。どうぞほっこりしてください~~。

オムレツも作っています!今日は下仁田ねぎとジャコ、シソを入れて和風オムレツです。

今夜はすご~~くお久しぶりの貸し切り営業です。どうぞ皆さん楽しい夜を!!

本日のメニュー

・茄子とひき肉のカレー
・下仁田ねぎとジャコとシソのオムレツ
・カブとキュウリのサラダ
・ カボチャと豆とチーズのサラダ

・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

 

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

 

 

本日のランチ(11月15日・㈪)鶏のトマト煮クミン風味他

11月ももう半ばまできてしまいました!なんと早いスピードで時間が過ぎてゆくのだ!コロナ感染者が少ない今、いろいろなパターンでシュミレーションしてみても1月中旬くらいに確実に第6波が来るそうですので、やれることはやって2021年ぜひ良い年で締めくくってくださいませ♪

週末は友人たちとの憩いにサロンゴランチテイクアウトの受け取りでムスコご来店~~。元気そうでよかった!社会人3年、世の中の仕組みや厳しさも学んで”3年は絶対サラリーマンをやりなさい!その後はどうぞご自由に!”という親の言いつけも解除となります。クリエイティブでフリーな仕事をする友人たちに囲まれているのでそちらに魅力も感じているのではないでしょうか?フリーは自由に見えるけど、才能とパッションと行動力がないとできない実は凄くしんどい働き方だと思います。・・父である夫は”何をやるか?より誰とやるか・・で選択しながら進んでいくといいぞ”とムスコに言います。人で何倍も豊かに人生は送れるものです。本当にそこが一番大事だと思います。サラリーマンもしんどいしフリーもしんどい。そもそも生きることはしんどい!がんばれ!ムスコ!!

 

本日のメニュー

・グリーンカレー
・鶏のトマト煮クミン風味
・れんこんのきんぴら
・ 赤大根のサラダ

・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

 

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

 

 

 

本日のランチ(11月12日・金曜日)実山椒のキーマカレー、カボチャのプリン他

実山椒のキーマカレー作っています。冷凍していた実山椒が最後ってことで今季最後の山椒のカレーとなります!残りの実山椒を全部入れたらだいぶパンチのあるカレーになりましたが、皆さま奮ってご賞味ください~~。

カボチャのプリンも飾りつけして本日ご提供♪前回よりカボチャの量を増やしてカボチャ感増しています~~。

ぬか漬けも漬かりました!

週の終わりの金曜日、皆様のランチが楽しくほっこりしますように・・!

本日のメニュー

・実山椒のキーマカレー
・蒸し鶏ネギソース
・ブロッコリーのサラダ
・ じゃが芋とディルのサラダ

・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

 

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

 

 

本日のランチ(11月11日・木曜日)ガパオ、サンドイッチ他

昨日のランチにえりちゃんご来店~~♪

コロナ禍習得したタロット占いを”やってやってーー!”と入れ替わりでやってもらいました。ヤングスタッフのあるみっちもワタシも凄くいいカードが出て、わ~~い!よかった!とご機嫌になった楽しいランチタイムとなりました。

今日はパティシエスタッフがカボチャプリンを作ってくれています。ただ今オーブンに入りましたので冷やして明日ご提供。常温でOKでお求めになりたい方はお声かけ下さい~~。

サンドイッチもありま~~す。

皆さまのお越しをお待ちしております!

 

本日のメニュー

・グリーンカレー
・ガパオ
・オクラとカブのサラダ
・ 里芋と蒸し鶏のゴママヨサラダ

・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

 

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

 

 

本日のランチ(11月10日・水曜日)豚とごぼうのバルサミコ炒め他

通勤路の色づき始めた葉と落ち葉にちょっとおセンチになった朝です。

”今日はどういう段取りで仕込みをしようか~~”とか”入りスタッフは誰だったっけ”とか考えごとをしながらチャリを走らせますが、先日かずまのライブで久し振りにお会いできたお客様の話が蘇ってきて、今年の夏は大変だったな・・と。そのお客様は明るく元気な訪問看護の看護師さん。コロナ感染者の自宅療養の看取りもあり、明日は一体何が起こるのだろうか?と不安な夜に眠れなかったり、と、大変な日々を過ごされました。生ライブで弾けることができる日が来て本当によかった!と泣いておられました。収束感、終息感が広がっているけれど、まだまだ全然気が抜けない・・ともおっしゃっていました。本当に何が起こるかわからない未来に不安を抱きますが、そんな時に笑い合えたり助け合えたりする環境を今!作っておきましょう!そういうことで人は救われますから!

ランチは里芋とゆで卵のゴママヨサラダ作りました。芋系女子、ん?男子もそうぞご賞味ください~~。

本日のメニュー

・グリーンカレー
・豚とごぼうのバルサミコ炒め
・キリギリス
・ 里芋とゆで卵のゴママヨサラダ

・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

 

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

 

 

本日のランチ(11月9日・火曜日)豆腐の薬膳カレー、きなことゴマのクッキー他

きなことゴマのクッキー作りました!

本日のフルーツはイチゴ入り♪イチゴは華がある!そんな女性になりたいものですが・・・・。

雨が強くなってきました。ランチタイムに止むとよいですね。よいランチタイムをお過ごしください。

 

本日のメニュー

・豆腐の薬膳カレー
・チキンカツ
・じゃが芋とディルのサラダ
・ 赤大根ときゅうりのサラダ

・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

 

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

 

本日のランチ(11月8日・月曜日)鶏のマレー風煮込み他

週末のかずまのライブ、いいライブでした。

サロンゴでライブをやり始めたのはまだ20代前半だったかずまですが、そのころからギターも歌も素晴らしかったのですが、ファンを魅了するギターは更に磨きがかかって素晴らしい。SEXY ZONEの佐藤勝利くんがCMでギターを弾くための指導をしたのがかずま。仕事のキャリアも重ねて、更に今年桶職人だったおじいちゃまが亡くなられて、その桶職人の道にも進み始めています。すごい!

オプションに”きなことごまのクッキー”をこれから焼きます。オープンにご提供が間に合うか?!明日に持ち越しか?!

よい1週間にしましょう~~。

本日のメニュー

・グリーンカレー
・鶏のマレー風煮込み
・ズッキーニとキノコの炒めもの
・ 白菜とベーコンのサラダ

・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

 

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

 

本日のランチ(11月5日・金曜日)ムサカ他

ムサカ(茄子とひき肉のトマト煮クミン風味)作っています♪

トルコ料理店ハレムの料理長ムスタファさん通称ウスターとの思い出のムサカ。みんなどうしてるかな~~みどりさんとウスターは北海道、ケイさん、トシエちゃんはアメリカ、キッチンのトルコ人シェフたちはトルコへ・・・ハレムでの貴重な時間がトルコ愛を深め1度行きたい国トルコ。夫は仕事で何回も行っていますが、死ぬまでに1度行って食べまくりの旅をしたいものです!

金曜日!1週間お疲れさまでした!よい週末を~~。

本日のメニュー

・グリーンカレー
・ムサカ(茄子とひき肉のトマト煮クミン風味)
・下仁田ねぎときのこの炒めもの
・ 青菜とにんじんのサラダ

・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

 

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

 

 

本日のランチ(11月4日・木曜日)ひき肉の高菜炒め、サンドイッチ各種他

(PHOTO BY タマちゃん)

昨日のマクジョニールwith種田博之 のライブが素晴らしくて、その余韻に浸りながら通勤したら”買い物のし忘れ””メニューのプリンとし忘れ”と朝からダメなワタシ続出でしたが立て直しました!

ベテランってスゴイ!と思った昨日のライブ。力の抜けた!心地よい!技術は一流!のライブにお客様たちも盛り上がりました!人形町のスター我らが種ちゃんが出演したこともあって、サロンゴ軽音部の方たちもご来店くださりとてもよいライブとなりました。いろいろなことが”解除”され”動き始めた”感を感じた夜、このままウィルスの終息を願うばかりです。ご来店の皆さま!ミュージシャンの皆さま!本当にありがとうございました!

サンドイッチも盛りだくさん。人気のみゆきサンドあります!パン好きさんどうぞご利用ください。

早くも看板に誤字あります。お許しください。

皆さまのお越しをお待ちしております♪

 

本日のメニュー

・グリーンカレー
・ひき肉の高菜炒め
・にんじんの炒めもの
・ 赤かぶときゅうりのサラダ

・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

 

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪