昨日は満月でした。帰り道、橋から見たお月様はホントにまん丸で明るかったです。川辺にその光が反射されて立ち止まって見入ってしまいました。幻想的でロマンチックな光景でした。

そして、セロリとピーマンのきんぴら作りました。ピーマンがフューチャーされて久しいですが、嫌われ野菜だったピーマンもさぞ報われたことと思います。サロンゴランチでもたまに炒めもので作るとあっという間に無くなる人気のピーマンです。

ベトナム行ってきます～～♪下記の期間は休業とさせていただきます。営業日をご確認の上ご来店くださいますようよろしくお願い致します。

１１月１５日（金）　ランチ：通常営業　　ＢＡＲ：休業
１１月１６日（土）　ランチ：休業　　　　ＢＡＲ：休業
１１月１７日（日）　ランチ：休業　　　　ＢＡＲ：休業
１１月１８日（月）　ランチ：休業　　　　ＢＡＲ：休業
１１月１９日（火）　ランチ：通常営業（ソウルフード）　ＢＡＲ：未定

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ケイジャンチキン
・セロリとピーマンのきんぴら
・春菊とツナのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

明日のソウルフードは”ビビンバ”です♪仕入れによって内容がポップと違う場合がありますのでよろしくお願いします。

そして～～今週末からベトナムへ行ってきます。営業内容ご確認の上ご来店くださいますよう合わせてよろしくお願いします。

１１月１５日（金）　ランチ・・通常営業　　バー・・お休み

１１月１６日（土）　ランチ・・お休み　　　バー・・お休み

１１月１７日（日）　ランチ・・お休み　　　バー・・お休み

１１月１８日（月）　ランチ・・お休み　　　バー・・お休み

１１月１９日（火）　ランチ・・通常営業　バー・・未定

本日のメニュー
・グリーンカレー
・マーボー豆腐
・棒きんぴら
・じゃことおくらとわかめのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

ワタシ！ジムデビューしました♪

運動大好き、走るのも大好きだった小さい頃、いつの頃からか運動嫌いのすっかり鈍臭いオバちゃんになったワタシですが、マスターのジム熱に感化されて、ワタシもせっせと運動始めました～～♪　気持ちいい～～。それにしてもジムはいつも混んでいて活気があって、なんと意識の高い人が多いんだ！と改めてダメな自分を感じていますが、新しいことを始めるって何だかちょっとウッキッとしますね。がんばります～～。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・鶏のトマトオリーブ煮
・春菊と蒸し鶏のサラダ
・かぶときゅうりのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

春菊と蒸し鶏のサラダ作っています～～♪

意外と美味しい生の春菊。アジア圏ではもやしもいんげんも春菊もほとんど生で食べます。日本の品種とちょっと違ってはいますが、、でも最近は日本でも春菊の生を使ったサラダがあちこちでメニューリングされていますね。で、サロンゴでも生で食べます～～。蒸し鶏と赤ピーマンをトッピングして、、どう仕上げよう？ただ今考え中。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚のしょうが焼き
・春菊と蒸し鶏のサラダ
・赤だいこんのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

キッシュを作ろうと思います。ブリゼ焼きました。

スイーツを作る宣言をした今年ですがまずはキッシュから・・オプションメニューです。

スイーツ系は作業に向き不向きがあって、とにかくナイーブな繊細な作業なんです。完全にワタシは不向きな人間なのですががんばりたいと思いますが・・・過去スタッフでパティシィエレベルにこのナイーブな作業が向いていたのがオープニングスタッフだったちえさん。彼女がいた５年間は小売のスイーツや貸切のデザートは彼女１人で作っていました。まあランチが今よりゆったりしていたというのもありますし、夜のイベントが週末だけだったといのもありますし、店が物理的に変化してなかなかオプションメニューが作りづらくなったという最近ですが、細々と作りますのでどうぞ本日限定８食で作りましたのでご希望の方お買い求めください～～。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚牛蒡バーグ
・セロリのきんぴら
・カリフラワーのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

庭に柚子の木があってそのお裾分け・・・と言って香り高い柚子をいただきました。庭に柚子の木があるなんてステキ。かぶのサラダに搾って入れよっと。

春菊ときのこの白和え　作っています。秋になると食べたくなる白和え、きのこも美味しい季節、しみじみする味と季節、１１月ってそういう季節ですね。今週もお疲れさまでした。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚と牛蒡のバルサミコ炒め
・春菊ときのこの白和え
・カブのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ムサカ
・だいこんと桜えびの塩炒め
・カブのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。