明日のソウルフードは”豚ざんまい”
ランチの常連さん”はしもっちゃん”にマスターが泣きついて、次のソウルフード何にしたらいい～～？と聞いたところ”肉がいい”と答えたはしもっちゃん。で、実現したソウルフード豚ざんまい。前回大人気にて売り切れました～～今回もたくさん作りますが売切れ次第終了となりますので明日のソウルフードお早目のご来店をお待ちしております♪
本日のメニュー
・グリーンカレー
・鶏の粒山椒炒め
・きゅうりとパプリカとツナのサラダ
・かぼちゃと豆とチーズのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
毎夜、寝る前本を読みます。
夜ベットにゴロンとすると、その日１日あったことが甦って頭の中がグルグルと動き出して、そのまま寝ると大抵夢を見ます。よい睡眠をとるため現実を断ち切るようにするのですが、それに最良なのが本。すぐ本の世界に引き込まれ、良いことも、嫌なこともその日にあった出来事を忘れ心地よく眠れるのです。
今読んでいるのがこの本です。１０年近く前に買ってもう４，５回読んでいます。若い頃、ばななさんが大好きで読み漁りましたが、この本もとってもステキ。自分の小さかった頃を思い出したり、愛する人達のことを想ったり、胸の奥のキュンと切なくなる部分が刺激されて、そのあとゆっくり温かな気持ちになるそういう小説家さんだと思います。
これはよしもと家のゴハンの話なのですが、帯にも書いてありますが、やっぱり家のゴハンがどんなゴハンよりも最高なのだ！！と思うのです。夏、八ヶ岳の産直野菜を小売りしたとき、ご購入されたお客さんにどうやって食べたか聞いてしまうのはそういう気持ちの表れなのです。ランチにご来店される多く家のゴハンを作られているお客さま、そんな皆さんには自分は敵わないと思いながらも、今日も全力でがんばります！！
本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚とごぼうのバルサミコ炒め
・フルーツトマトとキュウリのサラダ
・豆もやしのナムル
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
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【サロンゴカフェのオープンマイク】
♪素人ミュージシャン、集まれ！
サロンゴカフェのオープンマイクは、初心者、ブランクミュージシャン大歓迎の音楽会！ 出演者への「ダメだし禁止！」は当たり前！！ とにかくお互いのよいところを見つけあって、気持ちよく音楽をやろう！！ というイベントです。
開催は、毎週水曜日（19：：00～22：00）と、毎月第四日曜日（15：00～18：00）です。
定員制で要予約となります。見学も大歓迎！
近日中の開催日（ご予約受け付け中です！
７月３（水）、１０（水）、１７（水）、２４（水）、３１（水） 19：00～22：00 ジャンル不問
７月２８日（日） 15：00～18：00 ジャンル不問
↓↓↓次回７月１０日（水）の詳細、お申し込みはコチラから↓↓↓
https://www.facebook.com/events/1075042712885022/
地味に人気”にんじんの炒めもの”作りました♪
毎回売り切れてしまうので毎回たくさん作るのですが・・。オーダーした皆さんに行き渡りますように。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・にんじんの炒めもの
・かぼちゃと豆とチーズのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
“ねばねばサラダ”作りました♪
本日のメニュー
・グリーンカレー
・ケイジャンチキン
・ピーマンのきんぴら
・ねばねばサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
毎週火曜日のランチＢＯＸは、
世界の色々な国な地域の”国民食的”ご飯料理をご紹介する、
「世界のソウルフード」シリーズです。
今回は、エジプトの２つの代表的な庶民のごはん、
「コシャリ」と「モロヘイヤ」を合いがけしちゃいます。
チキンライスとパスタの上に、
クミンシードがたっぷり入ったトマトソース ＝ コシャリ と、
にんにくとコリアンダーパウダーの風味が食欲をそそる、どろどろのモロヘイヤソースをかけて
さらにその上に、お豆２種類とフライドオニオンをトッピングします。
お好みでレモンビネガーとチリソースをかけてお召し上がりください。
これに小鉢とスープが付いて、お値段８００円。
営業時間は１１：３０～１４：００
但し無くなり次第終了とさせていただきます。
蒸し暑い今の時期にぴったりの、パンチの効いたお料理！ 栄養もバッチリです！
7月です！２０１９年も後半戦に入りました！＆サロンゴ周年月に入りました！＆誕生日の人がやたら多い７月に入りました！
６月最後の週末は弘明寺健太さんことぐみょちゃん企画の２デイズライブでした。大阪や神戸からはるばるお出で頂いたミュージシャンたちのスバラシイパフォーマンスに楽しい夜となりました。ぐみょちゃんのお人柄で集まった皆さまはやっぱりぐみょちゃんみたいに高い志と温かな心の皆さんで、サロンゴをそんなカラーにしてくれたご来場の皆さまに感謝のきもちでいっぱいです。ありがとうございました！
そして明日のソウルフードは”コシャリ”です。隠れた人気ソウルフード、リクエストも多い。多くの皆さまのご来店をお待ちしております。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・マーボー豆腐
・棒きんぴら
・長いもとキュウリのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・チリマヨシュリンプ
・フルーツトマトとキュウリのサラダ
・もやしのナムル
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
”切り干し大根のサラダ”作っています♪
本日のメニュー
・グリーンカレー
・大根の韓国風煮物
・インゲンと豆のサラダ
・切り干し大根のサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・豆腐とオクラとワカメのサラダ
・切り干し大根のサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
毎週火曜日のランチＢＯＸは、
世界のいろいろなお米料理をサロンゴカフェ風に再現する「世界のソウルフード」シリーズです。 今日はこのシリーズＮｏ．1ｎｏ人気メニュー、タイの鶏飯「カオマンガイ」です。
チキンスープで炊いた香りが良いジャスミンライス（タイ米）の上に、柔らかくゆでた鶏肉を載せます。 鶏肉のタレは２種類。 ピーナッツ風味の甘いたれと、生姜とチリのピリ辛たれ。
これにサラダとスープか付いてお値段８００円です。
営業時間は、１１：３０～１４：００。（ただし、無くなり次第終了します）
皆さまのお越しをお待ちしております！
