日別アーカイブ: 2020年7月7日

今夜のサロンゴカフェ(7月7日・火曜日) 定休日

 

今夜は、定休日です。

またのお越しをお待ちしております。

 

※しばらくの間、夜の部の営業を以下の通りとさせていただきます。

月・水・木曜日 17:00〜21:00(L.O.20:30)

金・土曜日   17:00〜23:00(L.O.22:30)

定休日:    日曜日・火曜日

 

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Live情報

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サルーキ=
「アコースティックワンマンライブ」(無観客での生配信)
7月26日(日) 開演19:00~終演20:30予定
出演:Chiyo(Vo&Gt)、森モーリー剛(Gt&Vo)
サポートミュージシャン:田中翼(Cajon & Chorus)
生配信でお楽しみいただけます。
Youtube 「365カフェ」チャンネルにて19:00よりオンエア
ご視聴:フリー(生配信終了後は1週間アーカイブ放送をお楽しみ頂けます。)
料金:「後払いライブチケット」(投げ銭)のご購入をお願いいたします。アーカイブ放送期間中も投げ銭チケットの購入が可能です。
下記「Pass Market」のサイトよりお求めいただけます。https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01a9xr111y3qz.html

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オープンマイク情報 

サロンゴカフェのオープンマイク「雑音ぶちかましましょう!」

7月3日(金) 19:00~22:00(開場18:30)

7月12日(日) 15:00~18:00(開場14:30) 

※共にご予約受け付け中です!

しばらくの間は、不定期の開催となります。出演者同士の距離を保つため5枠で開催します(複数人数ユニットや、サポートのみのご参加を含めてトータル10名未満)。

尚、見学のみのご参加はしばらくの間は不可とさせていただきます。

 

本日のランチ


7月、サロンゴは10年を迎え11年目に入ります。

こんな時なので10周年イベントはしませんがいろいろあった10年です。今、サロンゴがあるのは本当に多くの方に支えて頂いたお陰です。スタッフ、常連の皆さま、友人の皆さま、貸切やイベントでお使い頂いた皆さま、ミュージシャンの皆さま・・感謝の気持ちでいっぱいです。本当にありがとうございます!

沢山のステキな方々との出会いが今の私たちの財産となり前に進む糧となっております。結局毎年毎年この時期のブログは同じ事を書くことになるのですが、サロンゴをやり続ける意味や自分達の立ち居地を見つめなおし、背筋を伸ばす時期でもあります。

10年を少しずつ振り返っていこうと思いますが、昔の写真を見ていたら懐かしさでいっぱいになった”スタッフれいちゃんの結婚式の写真” 本当に綺麗で、何人もの常連さんと、ご家族ご友人と一緒に送り出したシアワセなひと時でした。れいちゃんは今や2児の母となって更にシアワセな日々を送っています。  つづく・・・・・。

本日のメニュー
・豆腐の薬膳カレー
・豚ごぼうハンバーグ
・にんじんの高菜炒め
・セロリとキュウリのマリネサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

・サンドイッチ各種(¥230)

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

 

 

追記(バインミー担当者より)

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム(当店ではナンプラーを使います)風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ(なます)
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材(牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です)
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬