日別アーカイブ: 2020年7月30日

今夜もサロンゴカフェ(7月30日・木曜日) 時間を変更&短縮して営業します。

 

今夜は、通常の営業で21:00まで。

皆様のお越しをお待ちしております。

明日は東風平高根ライブ。若干のお席がございます(完全予約制です)。

 

サルーキ=の生配信ライブ、アーカイブ放送中です!

映像も音もよかった!との嬉しいご意見をたくさんいただきました! 今回はプロの音響さんと映像さんにお願いしました。ボクが一人で同じクオリティを再現しろと言われたら、無理だなあ。

アーカイブ放送は8/2までお楽しみいただけます↓

https://youtu.be/Mj_WZW9PY0U

もしライブをお楽しみいただけましたら、投げ銭での応援をいただけたら嬉しいです!

よろしくお願い致します。 投げ銭箱↓

https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01a9xr111y3qz.html

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しばらくの間、夜の部の営業を以下の通りとさせていただきます。

月・水・木曜日 17:00〜21:00(L.O.20:30)

金・土曜日   17:00〜23:00(L.O.22:30)

定休日:    日曜日・火曜日

※ただし、貸し切り、イベント等の場合は営業時間が変更となります。

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Live情報

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東風平高根・弾き語りライブ

7月31日(金) 開場18:30/開演19:30 ¥3,500+オーダー

※定員10名様とさせていただきます。

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オープンマイク情報 

サロンゴカフェのオープンマイク「雑音ナイト」、「雑音アフタヌーン」

8月 7日(金) 19:00〜22:00(開場18:30)

※共にご予約受け付け中です!

しばらくの間は、不定期の開催となります。出演者同士の距離を保つため5枠で開催します(複数人数ユニットや、サポートのみのご参加を含めてトータル10名未満)。

尚、見学のみのご参加はしばらくの間は不可とさせていただきます。

 

本日のランチ

ポークカレー作っています♪

家で作る普通のカレーを作ろうと思ったのですが、ゴーヤや揚げ茄子を入れてスパイスをちょっと効かせたサロンゴエッセンスが入ったカレーになってしまいました。夏はやっぱりカレーですね♪ 週の後半木曜日、今日もよい1日を~~。

本日のメニュー
・ポーク野菜カレー
・豚ごぼうハンバーグ
・もやしとワカメのサラダ
・白ウリのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

・サンドイッチ各種(¥230)

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

 

 

追記(バインミー担当者より)

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム(当店ではナンプラーを使います)風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ(なます)
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材(牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です)
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬