怒涛の４連休が終わりました。

サロンゴ有志の皆さんから１０周年のお祝いにロゴ看板を頂きました！！配信ライブをやる時に画面にサロンゴのロゴが映りこむように・・というそんなことを考えてくださってのお祝いです。泣けます！ありがとうございました！！

配信ライブもやりました！！それもマスターの大学の時の先輩の東さんが助っ人で助けて下さり、素晴らしい音と画像で配信できました！プロってスゴイ！ただ音響の東さんと映像の大谷さんがいないと再現できないという・・ど～するサロンゴ。

そしてサロンゴ軽音部部長澤さんがこの連休中に還暦を迎えました！！おめでとうございます～！！澤さんがいなかったら今のサロンゴは無いでしょう。重鎮＆もう親戚。益々のよい人生を歩まれますよう心よりお祈りしております～。そして！定年後ヒマになったら一緒にサロンゴやりましょう！

さあ！１週間またがんばりましょう～！

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・豆腐とオクラとワカメのサラダ
・かぼちゃと豆とチーズのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬