日別アーカイブ: 2020年8月7日

今夜もサロンゴカフェ(8月7日・金曜日) オープンマイク開催日です。

 

今夜は、オープンマイク「雑音ナイト」開催日です。

ステージ枠は満員となりました。サポートの演奏はまだお申し込みいただけます(要予約)。 尚、終演後のBAR営業はございません。

〜夜の部・営業時間のお知らせ〜

東京都からの要請に従い、感染症拡大防止のため営業時間を変更、短縮して営業いたします。詳しくはコチラのブログ(毎日更新)にてご確認をお願い致します。

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ライブ情報

東風平高根・弾き語りライブ

8月14日(金) 開場18:30/開演19:30 ¥3,500+オーダー

※定員10名様とさせていただきます。

 

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オープンマイク情報 

サロンゴカフェのオープンマイク「雑音ナイト」、「雑音アフタヌーン」

8月 23日(日) 15:00〜18:00(開場14:30)※昼の部

8月 28日(金) 19:00〜22:00(開場18:30)

しばらくの間は、不定期の開催となります。出演者同士の距離を保つため5枠で開催します(複数人数ユニットや、サポートのみのご参加を含めてトータル10名未満)。

尚、見学のみのご参加はしばらくの間は不可とさせていただきます。

ご予約必須です。お申し込みは、メール [email protected] にて承ります。

 

本日のランチ

今日もバインミー作成中♪

暑い日々が続きます。どうぞ熱中症にお気をつけてお過ごし下さい。1週間お疲れさまでした~~。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚のナンプラーしょうが焼き
・チャプチェ
・ねばねばサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

・サンドイッチ各種(¥230)

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

 

 

追記(バインミー担当者より)

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム(当店ではナンプラーを使います)風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ(なます)
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材(牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です)
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬