日別アーカイブ: 2020年8月28日

今夜もサロンゴカフェ(8月28日・金曜日)時間を変更&短縮して営業します。17:00〜22:00

 

今夜のオープンマイク「雑音ナイト」は都合により中止とさせていただきます。

・・・ということで、

通常の営業で22:00まで。

皆様のお越しをお待ちしております!

 

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〜夜の部・営業時間について〜

東京都からの要請に従い、感染症拡大防止のため当面のあいだ営業時間を変更、短縮して営業いたします。詳しくはコチラのブログ(毎日更新)にてご確認をお願い致します。

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ライブ情報

東風平高根・弾き語りライブ

9月19日(土) 開場18:30/開演19:30 ¥3,500+オーダー

※定員10名様とさせていただきます。

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オープンマイク情報 

サロンゴカフェのオープンマイク「雑音ナイト」、「雑音アフタヌーン」

9月の開催日は近日中にこちらでお知らせします。

しばらくの間は、不定期の開催となります。出演者同士の距離を保つため5枠で開催します(複数人数ユニットや、サポートのみのご参加を含めてトータル10名未満)。

尚、見学のみのご参加はしばらくの間は不可とさせていただきます。

ご予約必須です。お申し込みは、メール 365cafe.music@gmail.com にて承ります。

 

本日のランチ

 

実家の母から夏の絵手紙。

いよいよ8月も終わりですね。何だか不完全燃焼の方も多いのではないでしょうか?夏嫌いのワタシは毎年生産性のない、暑さが通り過ぎていくのをひたすら待ち続けるような日々を過ごしますが、お盆に必ずお墓参りには行っていました。今年は夫や実家の親達に何かあってはいけない!自分自身にも何かあってはいけない!という思いが強く何処にも行けずにいます。年老いた親達に電話をして”大丈夫~?”といつも同じ事を聞くのも気が引けて、新調したスマホの近況写真や孫の写真をハガキにして送るようにしていました。返事はホッコリな季節の絵手紙。今時ないレトロなやりとり・・これもまたよいですね。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・鶏のトマトオリーブ煮
・れんこんのきんぴら
・サバのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

・サンドイッチ各種(¥230)

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

 

 

追記(バインミー担当者より)

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム(当店ではナンプラーを使います)風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ(なます)
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材(牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です)
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬