節分です♪

節分に吉方に向かって無言で１本食べきるとよい１年になると言われている恵方巻。ワタシが小さかった頃はそんなイベントはなく、ただ豆を撒いて歳の数の豆を食べる・・というものでした。この節分の恵方巻を知ったのは息子が小さかった時の大阪出身のママ友からで”へ～～関西と関東は違うのね”と思っていたらあっという間に全国区の地位を築いた恵方巻イベント。イベント嫌いなワタシはこのような季節イベントを軽視したせいですっかり息子もイベント嫌いになってしまった・・・スマナイね、息子。

本 日のメニュー

・グリーンカレー
・鶏の粒山椒炒め
・もやし炒め
・ 豆腐とオクラとワカメのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬