日別アーカイブ: 2021年2月8日

今夜のサロンゴカフェ(2月8日・月曜日) 臨時休業日

 

本日の夜の部は臨時休業とさせていただきます。

 

今週のBARタイムは、金・土の2日間の営業を予定しております。

*******

開店10年記念Tシャツ
「ロックンロール・チンパンジー」
販売中です!
カラー:オレンジ、カーキ  サイズ:XS,S,M,L,XL
料金 ¥2,800(税込)

=======

コロナウイルスの感染拡大防止とお客様の安全と健康に関しまして

緊急事態宣言の発出に伴い、
私達も共に協力しあい、一丸となって感染拡大防止に尽力いたします。

この災禍の終息に向けて東京都からの要請に基づき、誠に勝手ながら、

令和3年1月8日(金)〜2月7日(日)を目処に、夜の部につきましては週に2日程度(金曜日と土曜日)のみ要請の時間範囲内で営業させていただき、他の日は基本的に休業させていただきます。

ランチ(ランチBOXの販売)につきましては、従来どおり平日の11:00〜14:00で営業いたしますので、どうぞご利用くださいませ。

尚、今後の状況により上記営業時間を変更する場合は、改めてこちらでご案内いたします。

皆さまにはご迷惑とご不便をおかけいたしますが、ご理解とご協力をお願いいたします。

※尚、2月8日~3月7日までの延長された緊急事態宣言下での営業スケジュールは決定次第こちらでお知らせいたします。

===========

ライブ&イベント情報
2月11日(木・祝)
東風平高根 弾き語りライブ
開場12:00/スタート13:00
¥3,500
ご予約受付中です。
オープンマイク情報
次回のオープンマイク開催は未定です。
決定次第こちらでご案内させていただきます。

本日のランチ

 

週末はちょっと店に用があって”お休みなのに店に来てワタシって真面目~~”と自画自賛していたら鍵を忘れて入れなくてガックリ・・、そのままご近所から日本橋界隈をパトロール。やはり日本橋は歴史があって奥深いなぁ~~と感心して家に戻って写真の整理。

モノを減らして身軽に生きよう!というのが目下の目標ですが整理中昔の写真が出てきて見はまるあの現象でなかなか進みません。写真は25歳@オーストラリア。下って上る道が永遠と続く海沿いの道をチャリで走るという・・今ではすっかり電動自転車に頼っているワタシからは考えられない事をしている若かりし頃。自分の可能性みたいなものに期待して”何か起こるかも!できるかも!”みたいな気持ちをもっていた若い頃。でもこのオーストラリアでの1年ほどの時間で自分には何の能力もなく人間的な魅力も特になく、ただのフツーの人間だ!むしろピラミッドで例えたら底辺に近いくらいの人間なんだ!ということがよくわかって、まあ満足して帰国して満ち溢れていたエネルギーももうすっかり無くなって落ち着いた時期でした。でも自分の人生でこのオーストラリアでの1年ほどの時間が本当に貴重で、この時間があるのと無いのとでは大違いのよい時間でした。もしこの時間がなかったら自分には何かができたかも・・とず~~っと思った勘違いした人生になっていたかもしれない・・と思います。それにしてもこんなウネウネした無駄な労力を沢山使う道路にしないで平らにしたらよかったのに・・と、また夢のないことを感じるトウのたった自分がいた写真整理時間でした。

可愛い春の花も家に飾ってよいお休み後、さあ!月曜日!よい1週間にしましょう~~!

本 日のメニュー

・グリーンカレー
・ムサカ
・にんじんの炒めもの
・ 叩きキュウリのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

・サンドイッチ各種(¥230)

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

 

 

追記(バインミー担当者より)

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム(当店ではナンプラーを使います)風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ(なます)
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材(牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です)
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬