毎週火曜日のランチＢＯＸは、世界のいろいろな国や地域の国民食的お米料理をご紹介する、その名も「世界のソウルフード」シリーズです。

今回は、台湾のソウルすぎるソウル。

街のいたるところで、大きなお店でも、個人でやっているようなお店でも、ほぼ何処でもありつける、豚肉ご飯「魯肉飯」（ルーローファン）です。

甘辛く煮た豚肉を白飯の上に載せていただくその様は、日本でいう「ヨシギュウ」の感があります。

豚肉のアブラを最も美味しくいただけるというこの料理。　小鉢とスープが付いて、お値段は８００円です。

その他オプションで手作りクッキーや、バインミー（ベトナムのサンドイッチ）などご用意しております。

営業時間は午前１１：３０～午後１４：００

皆さまのお越しをお待ちしております！

おはようございます

毎週火曜日は、世界のいろんな国や地域の国民食的なご飯料理を再現して美味しくお届けする「世界のソウルフード」シリーズです。

今回は　番外編！

ワタシの個人的なソウルフード！

「おふくろー！　ありがとー！」　　的な意味も含め、

ニッポンの　豚肉　ソウル　です（笑)

昭和の豚肉は、不味かったー！！！　今流行のアブラがまずダメでしたねー

そして当時は牛肉が格上だった！

これも時代ですね

ちなみに小学生のころのボクに、マスクをした妖しいおじさんから「ビフテキ食べに行こうよ」と」誘われたら100％　むしろ自分から「お母さんには内緒で」と言って付いてい行ったと思いますね。笑

さて、豚肉の話に戻ります

「牛より、豚」　というわけで、

今日のメニューは、その名も「豚ざんまい」。

ご飯に合う豚肉のおかずを３種類。

①豚バラしょうが焼き

②ひき肉の甘辛肉味噌

③冷しゃぶ大根おろしソース　です。

これに小鉢と味噌汁が付いて、お値段８００円！

みなさんのご来店をお待ちしております。

営業時間は１１：３０～１４：００　ただし無くなり次第終了します。