ラムレーズンのマフィン焼きました♪

ラム酒を効かせたちょっと大人なマフィン。焼きあがりはすぐ型からはずして逆さにして冷まします。そうすると熱が抜けやすく生地も馴染むのです。表面のアミ跡はそういう理由♪お天気は下り坂のようです。週の後半のランチタイム、ホッコリしてください。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・ニンジンの炒め物
・赤ダイコンのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０

お好きなおかずをお選びください。

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【次週予告】
ジャンバラヤ（アメリカ南部）
毎週月曜日のランチBOXは、世界の国民食をサロンゴ風に再現した「世界のソウルフード」シリーズです。　次週12/4（月）は、アメリカ南部、ルイジアナ州が発祥の、、、とは言っても元々スペインの名物料理だったパエリアがルイジアナに住むスペイン人によってもたらされたケイジャン料理と呼ばれるものの中の代表的なお料理「ジャンバラヤ」です。お米を沢山の野菜や肉類とともにいろんなスパイスを加えて炊き上げます。今回は、ニューオリンズ風にトマトベースの味付けにしようと思います。　食べるときは、もちろんカーペンターズのジャンバラヤを聴きながら。。ってカーペンターズは南部の音楽なのか？？たしか西海岸のミュージシャンですよね？？　でも歌詞は「ジャンバラヤを食べて彼を送り出そう」みたいな。。　いろいろごちゃ混ぜなのがアメリカらしいというか、なんというか。。。
・・・兎にも角にも、皆さまのお越しをお待ちしております。

ランチの営業は１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、週４日の営業となります。よろしくお願いします。