”豚とゴボウのバルサミコ炒め”作っています♪

ご飯によく合う豚とゴボウとしょう油と砂糖の組み合わせにバルサミコを加えます。和食によく使われる穀物酢でもよいのですが、ぶどうを使った果実酢で発酵されていて芳醇な香りがあるので、肉の臭みを消して穀物酢とは違う深みを加えてくれます。もし家に使いきれないバルサミコがあったら和の煮物に使ってみるとよいと思います。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚とゴボウのバルサミコ炒め
・ブロッコリーとじゃが芋のサブジ
・キュウリとワカメともやしのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０

お好きなおかずをお選びください。

１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日～金曜日、週５日の営業となります。よろしくお願いします。