毎週火曜日のサロンゴカフェのランチBOXは、
「世界のソウルフード」シリーズと題して世界の色々な国のお料理をご紹介しております。
今回は、アメリカのルイジアナ州より だれもが聞いたことがある地名、音楽の聖地「ニューオリンズ」のソウルフード、 ガンボ（Gambo）です。
具材たっぷりのちょっとスパーシーな「おかずスープ」。
彼の地を訪れたことがあるミュージシャンたちからの熱烈なリクエストをいただいたメニューです！
具材や味付けは、お店や家庭（スーパーではガンボ用のスパイスMixがフツーに手に入ります）により様々ですが、必ず入る具材があります。 それは、、、オクラ！
サロンゴ風は、、、オクラ、玉ねぎ、セロリ、トマト、きのこ、鶏肉、ソーセージなどを入れて、スパイシーながらもちょっと日本風？というか優しい味にしたいと思います。
これにピラフとサラダがついて８００円。
皆さまのお越しをお待ちしております。 ※写真はイメージです
今夜は通常のBAR営業で24：00まで。
皆さまのお越しをお待ちしております！！
【近日開催のライブ＆イベント】↓↓↓
３月１３日（水） オープンマイク「雑音ナイト」 開場18：30／演奏19：00～22：00 ￥2,300（１ドリンクと軽食付）
＊＊＊＊＊
３月１５日（金） 堀尾和孝の「アコギ一本勝負！」 ゲスト：なにわのてつ 開場18：30／開演19：30 ￥2,500（＋ドリンク）
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３月１６日（土） 東風平高根 開場17：00／開演18：00 ￥3,000（＋ドリンク）
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３月１７日（日） サルーキ＝・アコースティックワンマンライブ（ゲスト：Hide-C from札幌）開場17：00／開演17：30 ￥3,000（＋ドリンク） ※３ステージ入れ替え無し。30名様限定ライブ。
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４月５日（金） 藤井康一 月イチ座長公演 新春特別企画 八木のぶおｘ照本史ｘMoccolyｘ藤井康一 開場18：30／開演19：30 ￥3,500（＋ドリンク） 当日券は+￥500
【サロンゴカフェのオープンマイク】
♪素人ミュージシャン、集まれ！
サロンゴカフェのオープンマイクは、初心者、ブランクミュージシャン大歓迎の音楽会！ 出演者への「ダメだし禁止！」は当たり前！！ とにかくお互いのよいところを見つけあって、気持ちよく音楽をやろう！！ というイベントです。
開催は、毎週水曜日（19：：00～22：00）と、毎月第四日曜日（15：00～18：00）です。
定員制で要予約となります。見学も大歓迎！
3月11日です。
３．１１ あれから8年。サロンゴがオープンして1年目の出来事。幸いにも店の被害はほとんどなく、酒瓶は1本も割れませんでした。息子がまだ小学生で、急いで家に帰ったその帰り道、行列をなして歩いて帰宅するサラリーマン達とすれ違い、ただ事ではないんだ・・と実感じました。
夜は店を開け、帰宅難民の方たちがサロンゴに避難してきてのでその方達にマスターが食べ物を振舞ったりしましたが、次の日から普通に店をオープンさせることができました。
あの日から人生が大きく変ってしまった人がどれだけいるでしょうか？大切な人を亡くした人がどれだけ・・・。自分の境遇は恵まれているんだとそう思えるはずです・・がんばりましょう。合掌。
本日のメニュー
・豆腐とモロヘイヤのカレー
・チキンカツ
・新じゃがの高菜炒め
・大根とハムのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
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【予告】明日は「世界のソウルフード」です。
毎週火曜日のサロンゴカフェのランチBOXは、
「世界のソウルフード」シリーズと題して世界の色々な国のお料理をご紹介しております。
今年最初のお料理は、アメリカのルイジアナ州より だれもが聞いたことがある地名、音楽の聖地「ニューオリンズ」のソウルフード、 ガンボ（Gambo）です。
具材たっぷりのちょっとスパーシーな「おかずスープ」。
彼の地を訪れたことがあるミュージシャンたちからの熱烈なリクエストがあり本日開催です！
具材や味付けは、お店や家庭（スーパーではガンボ用のスパイスMixがフツーに手に入ります）により様々ですが、必ず入る具材があります。 それは、、、オクラ！
サロンゴ風は、、、オクラ、玉ねぎ、セロリ、トマト、きのこ、鶏肉、ソーセージなどを入れて、スパイシーながらもちょっと日本風？というか優しい味にしたいと思います。
これにピラフとサラダがついて８００円。
皆さまのお越しをお待ちしております。 ※写真はイメージです
今夜は大阪から刺客を迎えての東西対決ライブです（笑）。いいメンバーが揃いました！！
３月８日（金）「人形町の音にまみれて金曜日」 出演：岡本主任、遠藤コージ、キタムラリョウ、マサ・タケダ 開場18：30／開演19：30 ￥2,000（＋ドリンク） 当日券は＋￥500
尚、終演後はBAR営業となります（22：00頃～）
マサ・タケダ
【近日開催のライブ＆イベント】↓↓↓
３月１５日（金） 堀尾和孝の「アコギ一本勝負！」 ゲスト：なにわのてつ 開場18：30／開演19：30 ￥2,500（＋ドリンク）
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３月１６日（土） 東風平高根 開場17：00／開演18：00 ￥3,000（＋ドリンク）
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３月１７日（日） サルーキ＝・アコースティックワンマンライブ（ゲスト：Hide-C from札幌）開場17：00／開演17：30 ￥3,000（＋ドリンク） ※３ステージ入れ替え無し。30名様限定ライブ。
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４月５日（金） 藤井康一 月イチ座長公演 新春特別企画 八木のぶおｘ照本史ｘMoccolyｘ藤井康一 開場18：30／開演19：30 ￥3,500（＋ドリンク） 当日券は+￥500
【サロンゴカフェのオープンマイク】
♪素人ミュージシャン、集まれ！
サロンゴカフェのオープンマイクは、初心者、ブランクミュージシャン大歓迎の音楽会！ 出演者への「ダメだし禁止！」は当たり前！！ とにかくお互いのよいところを見つけあって、気持ちよく音楽をやろう！！ というイベントです。
開催は、毎週水曜日（19：：00～22：00）と、毎月第四日曜日（15：00～18：00）です。
定員制で要予約となります。見学も大歓迎！
【予告】毎週火曜日ののランチは「世界のソウルフード」
毎週火曜日のランチは、世界のいろいろな国や地域の国民食的なお料理をサロンゴカフェ風に再現した「世界のソウルフード」シリーズです。
今週は「特別編」！でした。韓国を代表するお米料理「ビビンバ」を春野菜ヴァージョンにアレンジしてお届けします。 ナムル２種（菜の花、春にんじん）、うどのキンピラ、春キャベツのごま昆布和え、新玉葱のなます、甘辛肉味噌をトッピングしました。
これに小鉢とスープが付いて、お値段は８００円。
たくさんの皆さまのご来店ありがとうございました。※イラストはイメージです。
昨夜は日本橋に本社を構える某企業の、定年退職をお迎えの方の送別会で貸切のサロンゴでした。
3月は異動や進級など、次のステップを登る方が多いですね。我が家も息子が社会人になります。1人暮らしもはじめます。少しずつ自分の荷物を持ち出している息子を見て、ワタシも自分の生きる意味が変るなぁ～～としみじみ。日々深酒の夫との2人暮らしを迎えるのもちょっと不安ではありますが、ワタシがいくら言ってもダメなのでその辺はお客さまに忠告してもらって、自分は自分の次の人生を楽しもうと思います。
今日はよい天気。桜の蕾も膨らんできています。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・肉豆腐
・チャプチェ
・ねばねばサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
今夜は貸切パーティのため、２１：００より営業します。
【近日開催のライブ＆イベント】↓↓↓
３月８日（金）「人形町の音にまみれて金曜日」 出演：岡本主任、遠藤コージ、キタムラリョウ、マサ・タケダ 開場18：30／開演19：30 ￥2,000（＋ドリンク） 当日券は＋￥500
マサ・タケダ
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３月１５日（金） 堀尾和孝の「アコギ一本勝負！」 ゲスト：なにわのてつ 開場18：30／開演19：30 ￥2,500（＋ドリンク）
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３月１６日（土） 東風平高根 開場17：00／開演18：00 ￥3,000（＋ドリンク）
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３月１７日（日） サルーキ＝・アコースティックワンマンライブ（ゲスト：Hide-C from札幌）開場17：00／開演17：30 ￥3,000（＋ドリンク） ※３ステージ入れ替え無し。30名様限定ライブ。
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４月５日（金） 藤井康一 月イチ座長公演 新春特別企画 八木のぶおｘ照本史ｘMoccolyｘ藤井康一 開場18：30／開演19：30 ￥3,500（＋ドリンク） 当日券は+￥500
【サロンゴカフェのオープンマイク】
♪素人ミュージシャン、集まれ！
サロンゴカフェのオープンマイクは、初心者、ブランクミュージシャン大歓迎の音楽会！ 出演者への「ダメだし禁止！」は当たり前！！ とにかくお互いのよいところを見つけあって、気持ちよく音楽をやろう！！ というイベントです。
開催は、毎週水曜日（19：：00～22：00）と、毎月第四日曜日（15：00～18：00）です。
定員制で要予約となります。見学も大歓迎！
【予告】毎週火曜日ののランチは「世界のソウルフード」
毎週火曜日のランチは、世界のいろいろな国や地域の国民食的なお料理をサロンゴカフェ風に再現した「世界のソウルフード」シリーズです。
今週は「特別編」！でした。韓国を代表するお米料理「ビビンバ」を春野菜ヴァージョンにアレンジしてお届けします。 ナムル２種（菜の花、春にんじん）、うどのキンピラ、春キャベツのごま昆布和え、新玉葱のなます、甘辛肉味噌をトッピングしました。
これに小鉢とスープが付いて、お値段は８００円。
たくさんの皆さまのご来店ありがとうございました。※イラストはイメージです。
昨夜は恒例人気イベント100回記念。
雑音ナイト100回記念、多くの方のご参加ありがとうございました！！企画側はあまり重要視していなかったのですが、ご参加の皆さまが”おめでとう！！”を沢山言ってくださるので、”あ～～続けるってすごいんだな”と思った次第です。それもこれもマスターの音楽へのこだわりと澤リーダー率いるサロンゴ軽音部の皆さまのお陰と、そこから派生して音楽好きの皆さまへ繋げて頂いたお陰！本当にありがとうございます！！そして今後ともどうぞ多くの皆さま奮ってご参加ください！！
本日のメニュー
・グリーンカレー
・マーボーナス
・棒キンピラ
・かぼちゃと豆とチーズのサラダ
他オプションあります♪
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
今夜は、素人ミュージシャンのためのオープンマイク「雑音ナイト」。
ステージ枠は満員になりました。
次回は来週の水曜日。こちらはまだまだ空きがございますので、お申し込みをお待ちしております！！
終演後は、BAR営業となります（22：00～24：00）。
【近日開催のライブ＆イベント】↓↓↓
３月６日（水） 第１００回！！ オープンマイク「雑音ナイト」19：00～ ￥2,300（１ドリンクと軽食付） ※ステージ枠は満員となりました。
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３月８日（金）「人形町の音にまみれて金曜日」 出演：岡本主任、遠藤コージ、キタムラリョウ、マサ・タケダ 開場18：30／開演19：30 ￥2,000（＋ドリンク） 当日券は＋￥500
マサ・タケダ
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３月１５日（金） 堀尾和孝の「アコギ一本勝負！」 ゲスト：なにわのてつ 開場18：30／開演19：30 ￥2,500（＋ドリンク）
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３月１６日（土） 東風平高根 開場17：00／開演18：00 ￥3,000（＋ドリンク）
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３月１７日（日） サルーキ＝・アコースティックワンマンライブ（ゲスト：Hide-C from札幌）開場17：00／開演17：30 ￥3,000（＋ドリンク） ※３ステージ入れ替え無し。30名様限定ライブ。
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４月５日（金） 藤井康一 月イチ座長公演 新春特別企画 八木のぶおｘ照本史ｘMoccolyｘ藤井康一 開場18：30／開演19：30 ￥3,500（＋ドリンク） 当日券は+￥500
【サロンゴカフェのオープンマイク】
♪素人ミュージシャン、集まれ！
サロンゴカフェのオープンマイクは、初心者、ブランクミュージシャン大歓迎の音楽会！ 出演者への「ダメだし禁止！」は当たり前！！ とにかくお互いのよいところを見つけあって、気持ちよく音楽をやろう！！ というイベントです。
開催は、毎週水曜日（19：：00～22：00）と、毎月第四日曜日（15：00～18：00）です。
定員制で要予約となります。見学も大歓迎！
【予告】毎週火曜日ののランチは「世界のソウルフード」
毎週火曜日のランチは、世界のいろいろな国や地域の国民食的なお料理をサロンゴカフェ風に再現した「世界のソウルフード」シリーズです。
昨日は「特別編」！でした。韓国を代表するお米料理「ビビンバ」を春野菜ヴァージョンにアレンジしてお届けします。 ナムル２種（菜の花、春にんじん）、うどのキンピラ、春キャベツのごま昆布和え、新玉葱のなます、甘辛肉味噌をトッピングしました。
これに小鉢とスープが付いて、お値段は８００円。
たくさんの皆さまのご来店ありがとうございました。※イラストはイメージです。
今夜は毎週恒例”雑音ナイト”第100回だそうです。演者枠にキャンセルが出たので空きもあるそうですので奮ってご参加ください～～。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・ケイジャンチキン
・大根と桜えびの塩炒め
・モロヘイヤのサラダ「
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
今夜は通常のBAR営業で24：00まで。
皆さまのお越しをお待ちしております。
【近日開催のライブ＆イベント】↓↓↓
３月６日（水） 第１００回！！ オープンマイク「雑音ナイト」19：00～ ￥2,300（１ドリンクと軽食付） ※ステージ枠は満員となりました。
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３月８日（金）「人形町の音にまみれて金曜日」 出演：岡本主任、遠藤コージ、キタムラリョウ、マサ・タケダ 開場18：30／開演19：30 ￥2,000（＋ドリンク） 当日券は＋￥500
マサ・タケダ
＊＊＊＊＊
３月１５日（金） 堀尾和孝の「アコギ一本勝負！」 ゲスト：なにわのてつ 開場18：30／開演19：30 ￥2,500（＋ドリンク）
＊＊＊＊＊＊
３月１６日（土） 東風平高根 開場17：00／開演18：00 ￥3,000（＋ドリンク）
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３月１７日（日） サルーキ＝・アコースティックワンマンライブ（ゲスト：Hide-C from札幌）開場17：00／開演17：30 ￥3,000（＋ドリンク） ※３ステージ入れ替え無し。30名様限定ライブ。
＊＊＊＊＊
４月５日（金） 藤井康一 月イチ座長公演 新春特別企画 八木のぶおｘ照本史ｘMoccolyｘ藤井康一 開場18：30／開演19：30 ￥3,500（＋ドリンク） 当日券は+￥500
【サロンゴカフェのオープンマイク】
♪素人ミュージシャン、集まれ！
サロンゴカフェのオープンマイクは、初心者、ブランクミュージシャン大歓迎の音楽会！ 出演者への「ダメだし禁止！」は当たり前！！ とにかくお互いのよいところを見つけあって、気持ちよく音楽をやろう！！ というイベントです。
開催は、毎週水曜日（19：：00～22：00）と、毎月第四日曜日（15：00～18：00）です。
定員制で要予約となります。見学も大歓迎！
【予告】毎週火曜日ののランチは「世界のソウルフード」
毎週火曜日のランチは、世界のいろいろな国や地域の国民食的なお料理をサロンゴカフェ風に再現した「世界のソウルフード」シリーズです。
本日はは「特別編」！でした。韓国を代表するお米料理「ビビンバ」を春野菜ヴァージョンにアレンジしてお届けします。 ナムル２種（菜の花、春にんじん）、うどのキンピラ、春キャベツのごま昆布和え、新玉葱のなます、甘辛肉味噌をトッピングしました。
これに小鉢とスープが付いて、お値段は８００円。
たくさんの皆さまのご来店ありがとうございました。※イラストはイメージです。