月別アーカイブ: 2020年5月

今夜もサロンゴカフェ(5月25日・月曜日) 時間を変更&短縮して営業します。16:00〜20:00

 

今日にも、全国で緊急事態宣言を解除するとか。

しかしまだまだ続くであろう、感染への恐怖と商売的な試練の道。

がんばりましょう。

《お知らせ

新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、
現在、東京都からの要請に従い、夜の部の営業時間を短縮(または休業)しております。
毎日の営業内容につきましては、お手数ですがこちらのブログにてご確認いただきますよう、お願い致します。
尚、ランチタイム(ランチBOXの販売)は、通常通り、平日の11:00~14:00の営業とさせていただきます。

*******

今夜も時間を変更&短縮して営業します。

いつもより少し早くの開店16:00~20:00(お酒のラストオーダーは19:00)

時間厳守の営業とさせて頂きますので、ご理解とご協力をお願いいたします。

*****

煩わしい各種申請の事務手続きもひと段落して、今日からは2ヶ月間以上おあずけだったライブを、無観客の配信というカタチで再開する準備をしております。

乞うご期待!

一日も早く、また音楽と笑顔が溢れる店に戻れますように。。

*****

5月中の営業ご案内 ※変更になる場合がございますお手数ですがブログをチェックのうえご来店ください。
ランチタイム営業  月~金  11:00~14:00
カフェBARタイム営業 月~金 16:00~20:00(L.O.19:00) 土 15:00~20:00(L.O.19:00)

※営業時間につきまして、毎日更新する当ブログでご確認いただきますようお願い致します。

※ライブ等のイベントにつきましては、現在すべての予定を中止とさせていただいております。

【ご注意ください】
※3名以上のグループでのご来店はご遠慮ください。
※ご来店時に手指のアルコール消毒をお願いいたします。
※店内の換気のため、入り口ドアを開放して営業いたします。防寒具など必要とされる場合はお客様ご自身でご用意ください。

******

 

 

本日のランチ

緊急事態宣言が今日にも解除になるでしょうか。

解除になっても元のような営業は出来ないでしょう。多くの飲食店様ががんばっていらっしゃいますね。イベントや貸切が多かったサロンゴにとっても試練が続きます。

人形町の街は心なしか人が増えたように感じる今朝、ランチのテイクアウト強化で外の窓を開けました。ここはサンドイッチコーナーにしよう・・と言っているのですが、まあ試行錯誤で今後変わっていくと思います。どうぞお気軽にご利用ください!1週間がんばりましょう!!

本日のメニュー
・チキンとイロイロ野菜のカレー
・しゅうまい
・にんじんの炒めもの
・かぼちゃと豆とチーズのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

・サンドイッチ各種(¥230)

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

 

 

追記(バインミー担当者より)

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム(当店ではナンプラーを使います)風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ(なます)
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材(牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です)
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬

今夜もサロンゴカフェ(5月23日・土曜日) 時間を変更&短縮して営業します(15:00~20:00)

 

《お知らせ

新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、
現在、東京都からの要請に従い、夜の部の営業時間を短縮(または休業)しております。
毎日の営業内容につきましては、お手数ですがこちらのブログにてご確認いただきますよう、お願い致します。
尚、ランチタイム(ランチBOXの販売)は、通常通り、平日の11:00~14:00の営業とさせていただきます。

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今夜も時間を変更&短縮して営業します。

いつもより少し早くの開店15:00~20:00(お酒のラストオーダーは19:00)

時間厳守の営業とさせて頂きますので、ご理解とご協力をお願いいたします。

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煩わしい各種申請の事務手続きもひと段落して、今日からは2ヶ月間以上おあずけだったライブを、無観客の配信というカタチで再開する準備をしております。

乞うご期待!

一日も早く、また音楽と笑顔が溢れる店に戻れますように。。

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5月中の営業ご案内
ランチタイム営業  月~金  11:00~14:00
カフェBARタイム営業 月~金 16:00~20:00(L.O.19:00) 土 15:00~20:00(L.O.19:00)

※営業時間につきまして、毎日更新する当ブログでご確認いただきますようお願い致します。

※ライブ等のイベントにつきましては、現在すべての予定を中止とさせていただいております。

【ご注意ください】
※3名以上のグループでのご来店はご遠慮ください。
※ご来店時に手指のアルコール消毒をお願いいたします。
※店内の換気のため、入り口ドアを開放して営業いたします。防寒具など必要とされる場合はお客様ご自身でご用意ください。

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今夜もサロンゴカフェ(5月22日・金曜日) 時間を変更&短縮して営業します。16:00~20:00

 

《お知らせ

新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、
現在、東京都からの要請に従い、夜の部の営業時間を短縮(または休業)しております。
毎日の営業内容につきましては、お手数ですがこちらのブログにてご確認いただきますよう、お願い致します。
尚、ランチタイム(ランチBOXの販売)は、通常通り、平日の11:00~14:00の営業とさせていただきます。

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今夜も時間を変更&短縮して営業します。

少し早くの開店16:00~20:00(お酒のラストオーダーは19:00)

時間厳守の営業とさせて頂きますので、ご理解とご協力をお願いいたします。

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一日も早く、また音楽と笑顔が溢れる店に戻れますように。。

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5月中の営業ご案内
ランチタイム営業  月~金  11:00~14:00
カフェBARタイム営業 月~金 16:00~20:00(L.O.19:00) 土 15:00~20:00(L.O.19:00)

※営業時間につきまして、毎日更新する当ブログでご確認いただきますようお願い致します。

※ライブ等のイベントにつきましては、現在すべての予定を中止とさせていただいております。

【ご注意ください】
※3名以上のグループでのご来店はご遠慮ください。
※ご来店時に手指のアルコール消毒をお願いいたします。
※店内の換気のため、入り口ドアを開放して営業いたします。防寒具など必要とされる場合はお客様ご自身でご用意ください。

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本日のランチ

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高校野球の夏の甲子園が中止になりました。

高校球児たちが涙を流しながらインタビューに答えているのを見ると、こちらも泣いてしまいそうになります。多感な時期、いろいろを犠牲にして甲子園一途に過ごしてきただろう彼らの心の折れようはもうホントにこちらも辛くなるばかり。

自分の高校時代を振り返ってみましたが、スコートの下のヒラヒラパンツに憧れて硬式テニス部で汗水流しましたが全く芽もでず、活動前の1キロのランニングでもうクッタクタ。顧問の先生には”オマエはプレイヤーよりマネージャーのほうがずっと向いている!”と言われ、夏の合宿では台風到来で山中湖1周ランニングがなくなり涙が出るほど嬉しかった落ちこぼれです。でも11期の仲間はとっても仲がよくそれだけでがんばれた思い出があります。ありがちな先輩との確執で2年になる時に大量退部にのかって、本質の理由はただ運動部はもう向いていないんだ!という違う理由でワタシも辞めました。その時の仲間はホントにかけがえがなく、今もず~っと付き合っている親友(写真右)は家族みんなと仲良し。

インタビューに答えた高校球児とは比べ物にならないていたらくなワタシの高校時代ですが、彼らの心が折れっぱなしにならないように・・どうか彼らの心を救う導きを願って止みません。がんばれ!!

本日のメニュー
・グリーンカレー
・マーボー茄子
・ブロッコリーとシーフードのサラダ
・トマトと新玉ねぎのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

・サンドイッチ各種(¥230)

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

 

 

追記(バインミー担当者より)

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム(当店ではナンプラーを使います)風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ(なます)
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材(牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です)
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬

今夜もサロンゴカフェ(5月21日・木曜日) 時間を変更&短縮して営業します。

 

《お知らせ

新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、
現在、東京都からの要請に従い、夜の部の営業時間を短縮(または休業)しております。
毎日の営業内容につきましては、お手数ですがこちらのブログにてご確認いただきますよう、お願い致します。
尚、ランチタイム(ランチBOXの販売)は、通常通り、平日の11:00~14:00の営業とさせていただきます。

*******

今夜も時間を変更&短縮して営業します。

少し早くの開店16:00~20:00(お酒のラストオーダーは19:00)

時間厳守の営業とさせて頂きますので、ご理解とご協力をお願いいたします。

*****

一日も早く、また音楽と笑顔が溢れる店に戻れますように。。

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5月中の営業ご案内
ランチタイム営業  月~金  11:00~14:00
カフェBARタイム営業 月~金 16:00~20:00(L.O.19:00) 土 15:00~20:00(L.O.19:00)

※営業時間につきまして、毎日更新する当ブログでご確認いただきますようお願い致します。

※ライブ等のイベントにつきましては、現在すべての予定を中止とさせていただいております。

【ご注意ください】
※3名以上のグループでのご来店はご遠慮ください。
※ご来店時に手指のアルコール消毒をお願いいたします。
※店内の換気のため、入り口ドアを開放して営業いたします。防寒具など必要とされる場合はお客様ご自身でご用意ください。

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本日のランチ

トマトと新玉ねぎのサラダ作っています~~♪

八百屋さんに行ったらトマトが特売だったのでサラダにしました。この新玉ねぎソースは栗原はるみさんか井上絵美さんのレシピだったと思いますが、玉ねぎ+砂糖+酒+みりん+しょう油+酢+サラダ油で玉ねぎを漬け込んでドレッシングにします。今日はトマトにかけましたがお肉やお魚のソースとしても使えます。玉ねぎの切り方も今日は荒みじんにしましたが、薄くスライスしても食感が変わって美味しいです。お試しください~~。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ナルギシコフタ(スパイシースコッチエッグ)
・ダイコンと桜えびの塩炒め
・トマトと新玉ねぎのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

・サンドイッチ各種(¥230)

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

 

 

追記(バインミー担当者より)

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム(当店ではナンプラーを使います)風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ(なます)
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材(牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です)
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬

今夜もサロンゴカフェ(5月20日・水曜日) 時間を変更&短縮して営業します。16:00~20:00

 

《お知らせ

新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、
現在、東京都からの要請に従い、夜の部の営業時間を短縮(または休業)しております。
毎日の営業内容につきましては、お手数ですがこちらのブログにてご確認いただきますよう、お願い致します。
尚、ランチタイム(ランチBOXの販売)は、通常通り、平日の11:00~14:00の営業とさせていただきます。

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今夜も時間を変更&短縮して営業します。

少し早くの開店16:00~20:00(お酒のラストオーダーは19:00)

時間厳守の営業とさせて頂きますので、ご協力をお願いいたします。

あ、豚バラのコーラ煮を作ってます。

 

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一日も早く、また音楽と笑顔が溢れる店に戻れますように。。

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5月中の営業ご案内
ランチタイム営業  月~金  11:00~14:00
カフェBARタイム営業 月~金 16:00~20:00(L.O.19:00) 土 15:00~20:00(L.O.19:00)

※営業時間につきまして、毎日更新する当ブログでご確認いただきますようお願い致します。

※ライブ等のイベントにつきましては、現在すべての予定を中止とさせていただいております。

【ご注意ください】
※3名以上のグループでのご来店はご遠慮ください。
※ご来店時に手指のアルコール消毒をお願いいたします。
※店内の換気のため、入り口ドアを開放して営業いたします。防寒具など必要とされる場合はお客様ご自身でご用意ください。

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本日のランチ

やっと!きたーーー!

今さら感は否めないアベのマスク届きました!80億円の支出と言われている莫大予算、コロナ軽視からのやっつけ仕事としか思えないこの予算支出。マスターが80億あったら隣と仕切ってウィルス対策した劇場1つできるんじゃね~の?と言っていましたがホントそう思います。飲食店はそりゃ~大変ですけど、なかなか保障が得られないサロンゴでライブをして頂いたミュージシャンや役者さんたちのご活躍の場ができて、心が折れかかっている方を救えるのではないでしょうか?こういうセンスって・・ホント、日本って無いと思います・・残念。ワタシたちも心が折れないようにがんばりますから皆さんも心が折れないようにがんばりましょう。心が1番大事!どうぞよい1日を!!

本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚とごぼうのバルサミコ炒め
・赤カブのサラダ
・オクラとワカメと高菜のサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

・サンドイッチ各種(¥230)

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

 

 

追記(バインミー担当者より)

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム(当店ではナンプラーを使います)風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ(なます)
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材(牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です)
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬

今夜もサロンゴカフェ(5月19日・火曜日) 時間を変更&短縮して営業します。16:00~20:00

 

《お知らせ

新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、
現在、東京都からの要請に従い、夜の部の営業時間を短縮(または休業)しております。
毎日の営業内容につきましては、お手数ですがこちらのブログにてご確認いただきますよう、お願い致します。
尚、ランチタイム(ランチBOXの販売)は、通常通り、平日の11:00~14:00の営業とさせていただきます。

*******

今夜も時間を変更&短縮して営業します。

少し早くの開店16:00~20:00(お酒のラストオーダーは19:00)

時間厳守の営業をいたしますので、ご協力をお願いいたします。

*****

一日も早く、また音楽と笑顔が溢れる店に戻れますように。。

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5月中の営業ご案内
ランチタイム営業  月~金  11:00~14:00
カフェBARタイム営業 月~金 16:00~20:00(L.O.19:00) 土 15:00~20:00(L.O.19:00)

※営業時間につきまして、毎日更新する当ブログでご確認いただきますようお願い致します。

※ライブ等のイベントにつきましては、現在すべての予定を中止とさせていただいております。

【ご注意ください】
※3名以上のグループでのご来店はご遠慮ください。
※ご来店時に手指のアルコール消毒をお願いいたします。
※店内の換気のため、入り口ドアを開放して営業いたします。防寒具など必要とされる場合はお客様ご自身でご用意ください。

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