月別アーカイブ: 2020年5月

今夜もサロンゴカフェ（５月１２日・火曜日）　時間を変更＆短縮して営業します。１６：００～２０：００

３．本日の夜の部（BAR）, , , ,

 

《お知らせ》 新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、
現在、東京都からの要請に従い、夜の部の営業時間を短縮（または休業）しております。
毎日の営業内容につきましては、お手数ですがこちらのブログにてご確認いただきますよう、お願い致します。
尚、ランチタイム（ランチBOXの販売）は、通常通り、平日の１１：００～１４：００の営業とさせていただきます。

＊＊＊＊＊＊＊

今夜も時間を変更＆短縮して営業します。

１６：００～２０：００（お酒のラストオーダーは１９：００）

 

一日も早く、また音楽と笑顔が溢れる店に戻れますように。。

ランチ営業時のバインミーサンドイッチをモデルチェンジしました。

パンをクロワッサンに。

具材を２種類お楽しみいただける「コンビ」も登場！！

本日の完売ありがとうございました！！

明日もお楽しみに！！

５月中の営業ご案内
ランチタイム営業　　月～金　　11:00～14:00
カフェＢＡＲタイム営業　月～金　16:00～20:00（L.O.19:00）　土 15:00～20:00（L.O.19:00）

※営業時間につきまして、毎日更新する当ブログでご確認いただきますようお願い致します。

【ご注意ください】
※３名以上のグループでのご来店はご遠慮ください。
※ご来店時に手指のアルコール消毒をお願いいたします。
※店内の換気のため、入り口ドアを開放して営業いたします。防寒具など必要とされる場合はお客様ご自身でご用意ください。

＊＊＊＊＊＊

 

 

本日のランチ

１．最新情報, ２．本日のランチBOX

楽しみなこの季節♪

先日は母の日でしたね。今年は２人の母の元へは行けずカーネーションを送りましたが、ホントはあじさいを送りたかった・・・大好きなあじさい。ついあじさいを選んでしまうワタシに実家の母は”もうあじさいはいらない”と言ってきて止めたのですが、ちゃんと鉢から庭に植え替え育て続ける母は、庭があじさいだらけになってるということらしいです。品種改良されて花屋さんに行くたびに色や花の形に萌え萌えしてしまって・・・。サロンゴの看板の向こうにも少しずつ蕾を大きくしているあじさいがあってこの季節の楽しみの一つです。

季節は止まりません。医療従事者の方たちはこのあじさいに目をとめることはできるでしょうか？心も身体もくたびれ果ててはいないでしょうか？また全くフューチャーされないけれどとっても困っている職種の方たちは大丈夫でしょうか？自分だけがよければいいということではない今、周りを思いやりながら健康第一で・・がんばろう～。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ゴーヤチャンプルー
・キャロットラペ
・かぶときゅうりのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

 

 

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬

 

 

 

今夜もサロンゴカフェ（５月１１日・月曜日）　時間を変更＆短縮して営業します。

３．本日の夜の部（BAR）, , , ,

 

《お知らせ》 新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、
現在、東京都からの要請に従い、夜の部の営業時間を短縮（または休業）しております。
毎日の営業内容につきましては、お手数ですがこちらのブログにてご確認いただきますよう、お願い致します。
尚、ランチタイム（ランチBOXの販売）は、通常通り、平日の１１：００～１４：００の営業とさせていただきます。

＊＊＊＊＊＊＊

今夜も時間を変更＆短縮して営業します。

１６：００～２０：００（お酒のラストオーダーは１９：００）

 

一日も早く、また音楽と笑顔が溢れる店に戻れますように。。

 

 

５月中の営業ご案内
ランチタイム営業　　月～金　　11:00～14:00
カフェＢＡＲタイム営業　月～金　16:00～20:00（L.O.19:00）　土 15:00～20:00（L.O.19:00）

※営業時間につきまして、毎日更新する当ブログでご確認いただきますようお願い致します。

【ご注意ください】
※３名以上のグループでのご来店はご遠慮ください。
※ご来店時に手指のアルコール消毒をお願いいたします。
※店内の換気のため、入り口ドアを開放して営業いたします。防寒具など必要とされる場合はお客様ご自身でご用意ください。

＊＊＊＊＊＊

 

 

本日のランチ

１．最新情報, ２．本日のランチBOX

ＰａｙＰａｙ使えます♪

こんな時期だから現金をあまり触りたくないというお客さまもいらっしゃるでしょうし、ご自身の支払いをキャッシュレス化されている方もいらっしゃるでしょう・・といことで遅ればせながらＰａｙＰａｙ使えます～～。

そして5月のソウルフードは見合わせで通常の選べるランチボックスとなります。どうぞご了承ご理解よろしくお願い致します。

本日のメニュー
・キーマカレー
・ケイジャンチキン
・キャロットラペ
・かぶときゅうりのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

 

 

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬

今夜もサロンゴカフェ（５月９日・土曜日）　時間を変更＆短縮して営業します。１５：００～２０：００

３．本日の夜の部（BAR）, , , , ,

 

《お知らせ》 新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、
現在、東京都からの要請に従い、夜の部の営業時間を短縮（または休業）しております。
毎日の営業内容につきましては、お手数ですがこちらのブログにてご確認いただきますよう、お願い致します。
尚、ランチタイム（ランチBOXの販売）は、通常通り、平日の１１：００～１４：００の営業とさせていただきます。

＊＊＊＊＊＊＊

どうでもいいような小さな話ですが、、、

このブログの毎日のタイトルの書き出しを、

長年おなじフレーズだった、

「今夜のサロンゴカフェ」から、

「今夜もサロンゴカフェ」に変更します。

今の「禍」に負けずに、お客さまと未来に向けても繋がってゆきたい思いからです。

：：：

今夜も、時間の変更＆短縮モードで営業いたします。

土曜日ですのでちょっと早めの１５：００開店～閉店は２０：００（ＬＯ１９：００）ですのでよろしくお願い致します。

店内は、通常の１／３の席数とさせていただきます。

明日（日）は、

お休みさせていただきます。

といっても、コロナ禍の中で政府や行政から助けていただける各種申請の

準備です。こーゆーの苦手（泣）

 

一日も早く、また音楽と笑顔が溢れる店に戻れますように。。

 

５月中の営業ご案内
ランチタイム営業　　月～金　　11:00～14:00
カフェＢＡＲタイム営業　月～金　16:00～20:00（L.O.19:00）　土 15:00～20:00（L.O.19:00）

※営業時間につきまして、毎日更新する当ブログでご確認いただきますようお願い致します。

【ご注意ください】
※３名以上のグループでのご来店はご遠慮ください。
※ご来店時に手指のアルコール消毒をお願いいたします。
※店内の換気のため、入り口ドアを開放して営業いたします。防寒具など必要とされる場合はお客様ご自身でご用意ください。
※体温37.5度以上の方、新型コロナウイルスの感染を疑われる方、感染者と接触された方のご来店はご遠慮いただきます。

＊＊＊＊＊＊

 

 

今夜のサロンゴカフェ（５月８日・金曜日）　時間を変更＆短縮して営業します。１６：００～２０：００

３．本日の夜の部（BAR）, , , ,

 

《お知らせ》 新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、
現在、東京都からの要請に従い、夜の部の営業時間を短縮（または休業）しております。
毎日の営業内容につきましては、お手数ですがこちらのブログにてご確認いただきますよう、お願い致します。
尚、ランチタイム（ランチBOXの販売）は、通常通り、平日の１１：００～１４：００の営業とさせていただきます。

＊＊＊＊＊＊＊

今夜も、時間の変更＆短縮モードで営業いたします。

１６：００開店～閉店は２０：００（ＬＯ１９：００）ですのでよろしくお願い致します。

店内は、通常の１／３の席数とさせていただきます。

明日（土）は、

１５：００開店～２０：００閉店です。

 

一日も早く、また音楽と笑顔が溢れる店に戻れますように。。

 

５月中の営業ご案内
ランチタイム営業　　月～金　　11:00～14:00
カフェＢＡＲタイム営業　月～金　16:00～20:00（L.O.19:00）　土 15:00～20:00（L.O.19:00）

※営業時間につきまして、毎日更新する当ブログでご確認いただきますようお願い致します。

【ご注意ください】
※３名以上のグループでのご来店はご遠慮ください。
※ご来店時に手指のアルコール消毒をお願いいたします。
※店内の換気のため、入り口ドアを開放して営業いたします。防寒具など必要とされる場合はお客様ご自身でご用意ください。
※体温37.5度以上の方、新型コロナウイルスの感染を疑われる方、感染者と接触された方のご来店はご遠慮いただきます。

＊＊＊＊＊＊

 

 

本日のランチ

１．最新情報, ２．本日のランチBOX

昨日のブログは誤字脱字で散々だったみたいで、休み明けあれもやってこれもやって・・と考えながらブログを書いていたのでテンパリ感が出まくっていたみたいでスミマセン。更に昨夜は自分がコロナに感染した夢を見てテンパって起きた・・という、知らない間に結構追い詰められている自分ですね。笑

さあ！でも嬉しいことも沢山！昨日のランチには雑音メンバーのマンメイ＆ヤエさんたちがご来店、久しぶりにお元気なお顔を拝見できてよかった！そして！でこちゃんより手作りマスクが届きました！こんなに沢山！オマケに１つずつメッセージ付き！なんと嬉しい！でこちゃんは１ヶ月在宅ワークでお子さんとせっせとマスク作りに励んでいたそうでそれを作りためてサロンゴに送ってくださいました・・・泣きそうです。ありがとう～～。サロンゴ軽音部の皆さんにはお配りします～！スタッフにもお配りします～！愛を感じてください～～。こういうシアワセを噛み締めながら過ごします～♪

本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚のしょうが焼き
・ごぼうとうどのきんぴら
・セロリとスーヨーきゅうりのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

 

 

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬

 

今夜のサロンゴカフェ（５月７日・木曜日）　時間を変更＆短縮して営業します。１６：００～２０：００

３．本日の夜の部（BAR）, , , ,

 

《お知らせ》
新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、
現在、東京都からの要請に従い、夜の部の営業時間を短縮（または休業）しております。
毎日の営業内容につきましては、お手数ですがこちらのブログにてご確認いただきますよう、お願い致します。
尚、ランチタイム（ランチBOXの販売）は、通常通り、平日の１１：００～１４：００の営業とさせていただきます。

＊＊＊＊＊＊＊

今夜も、時間の変更＆短縮モードで営業いたします。

１６：００開店～閉店は２０：００（ＬＯ１９：００）ですのでよろしくお願い致します。

店内は、通常の１／３の席数とさせていただきます。

 

一日も早く、また音楽と笑顔が溢れる店に戻れますように。。

 

５月中の営業ご案内
ランチタイム営業　　月～金　　11:00～14:00
カフェＢＡＲタイム営業　月～金　16:00～20:00（L.O.19:00）　土 15:00～20:00（L.O.19:00）

※営業時間につきまして、毎日更新する当ブログでご確認いただきますようお願い致します。

【ご注意ください】
※３名以上のグループでのご来店はご遠慮ください。
※ご来店時に手指のアルコール消毒をお願いいたします。
※店内の換気のため、入り口ドアを開放して営業いたします。防寒具など必要とされる場合はお客様ご自身でご用意ください。
※体温37.5度以上の方、新型コロナウイルスの感染を疑われる方、感染者と接触された方のご来店はご遠慮いただきます。

＊＊＊＊＊＊

 

 

本日のランチ

１．最新情報, ２．本日のランチBOX

ＧＷも終わりＳＴＡＹ　ＨＯＭＥ・・ＳＴＡＹ　ＩＮ　ＹＯＫＹＯ・・が引き続き実行ですね。

サロンゴは毎年決算期でどんより弾けられないＧＷですが、ＰＳが壊れて機種変更したら今までのフォーマットが飛んでしまっててんてこ舞いで、てんでそっちに弱いワタシはどうする事もできず、マスター１人で抱え込み収束した次第です。スンマセン、マスター。ありがとう、マスター。５月が終わると少しホッと一息のサロンゴですが、今年はホッとする事はできるのでしょうか。まあ！やれる事をやるサロンゴ！今日もランチがんばって営業します～～。

本日のメニュー
・チキントマトカレー
・ひき肉とパクチーの玉子焼き
・かぼちゃと豆とチーズのサラダ
・切り干し大根と高菜のサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

 

 

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬

今夜のサロンゴカフェ（５月４日・月祝）　時間を変更＆短縮して営業します。１５：００～２０：００

３．本日の夜の部（BAR）, , ,

 

《お知らせ》
新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、
現在、東京都からの要請に従い、夜の部の営業時間を短縮（または休業）しております。
毎日の営業内容につきましては、お手数ですがこちらのブログにてご確認いただきますよう、お願い致します。
尚、ランチタイム（ランチBOXの販売）は、通常通り、平日の１１：００～１４：００の営業とさせていただきます。

＊＊＊＊＊＊＊

今夜も、時間の変更＆短縮モードで営業いたします。

１５：００開店～閉店は２０：００（ＬＯ１９：００）ですのでよろしくお願い致します。

店内は、通常の１／３の席数とさせていただきます。

 

一日も早く、また音楽と笑顔が溢れる店に戻れますように。。

連休中の営業ご案内
５月　４日（月祝）ランチ：休業　　　　　　   カフェ：15：00～20：00
５月　５日（火祝）ランチ：休業　　　　　　   カフェ：休業（←変更になりました）
５月　６日（水祝）ランチ：休業　　　　　　   カフェ：休業
５月　７日（木）　  ランチ：11：00～14；00　カフェ：営業時間未定
５月　８日（金）　  ランチ：11：00～14；00　カフェ：営業時間未定
５月　７日（土）　  ランチ：休業　　　　　　   カフェ：営業時間未定
５月　８日（日）　  ランチ：休業　　　　　　   カフェ：休業

【ご注意ください】
※３名以上のグループでのご来店はご遠慮ください。
※ご来店時に手指のアルコール消毒をお願いいたします。
※店内の換気のため、入り口ドアを開放して営業いたします。防寒具など必要とされる場合はお客様ご自身でご用意ください。
※体温37.5度以上の方、新型コロナウイルスの感染を疑われる方、感染者と接触された方のご来店はご遠慮いただきます。

＊＊＊＊＊＊