本日のランチ(5月26日・木曜日)ベトナム風ディルつくね、レモンケーキ他


昨日、伊豆に住む藤江さんから”くろもじ”という枝葉をいただきました。この枝は楊枝になるそうで、葉は煎じて飲むと美味しいそうです。煎じるって難易度高い~~と言ったら、葉をクシュっとして熱湯を入れ少し置けばいい・・と教えてくださいました。教えていただいた通りに淹れて皆で飲んだらなんと美味しいハーブティー~♬ミントのような清涼感もあってすっきり元気になる飲み心地でした。

自然に生息するこんな地味豊なモノに囲まれて生活する藤江さんがちょっと羨ましくなりましたが、何といってもそういう知識があってそれを生活に生かせるということがスゴイなぁ~~と思いました。藤江さんありがとうございました~。

オプションいろいろ
・スープ(¥150)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥100)
・温泉卵(¥80)
・ドリンク(¥200)

 

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥750
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

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人形町サロンゴカフェ
Cafe Salongo 365
〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1−8−2 谷津ビル1階
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