”切り干し大根のサラダ”作っています♪
本日のメニュー
・グリーンカレー
・大根の韓国風煮物
・インゲンと豆のサラダ
・切り干し大根のサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
２．本日のランチBOX
本日のランチ
本日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・豆腐とオクラとワカメのサラダ
・切り干し大根のサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
本日のランチＢＯＸ（６月２５日・火曜日） 世界のソウルフード
毎週火曜日のランチＢＯＸは、
世界のいろいろなお米料理をサロンゴカフェ風に再現する「世界のソウルフード」シリーズです。 今日はこのシリーズＮｏ．1ｎｏ人気メニュー、タイの鶏飯「カオマンガイ」です。
チキンスープで炊いた香りが良いジャスミンライス（タイ米）の上に、柔らかくゆでた鶏肉を載せます。 鶏肉のタレは２種類。 ピーナッツ風味の甘いたれと、生姜とチリのピリ辛たれ。
これにサラダとスープか付いてお値段８００円です。
営業時間は、１１：３０～１４：００。（ただし、無くなり次第終了します）
皆さまのお越しをお待ちしております！
本日のランチ
明日のソウルフードは”カオマンガイ”です♪
本日のメニュー
・グリーンカレー
・マーボー茄子
・新じゃがとズッキーニの高菜炒め
・切り干し大根のサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
本日のランチ
セロリとキュウリのサラダです♪
ランチの定番にグリーンカレーがあります。でもたまにグリーンカレー以外も作ります。そんな訳で今日はチキンジンジャートマトカレーも作っています。
本日のメニュー
・チキンジンジャートマトカレー
・揚げしゅうまい
・新じゃがの高菜炒め
・セロリとキュウリのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
本日のランチ
”豚の紅茶煮”作りました～～♪untitled
本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚の紅茶煮ネギソース
・ひじきのゴマ炒め
・オクラとキュウリのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
本日のランチ
”豚のナンプラーしょうが焼き”作っています♪
ナンプラーもいろいろなメーカーのものがあって少しずつ味も違うのですが、サロンゴはず～っとコレ”ティパロス”。風味や塩分、サロンゴの味に一番合っているような気がします。スタッフも凄腕調味料ナンプラーに目覚め愛用しているそうです。皆様もぜひお試しを～～。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚のナンプラーしょうが焼き
・かぶときゅうりのサラダ
・かぼちゃと豆とチーズのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
本日のランチBOX 「世界のソウルフード」シリーズ。
こんにちはー
毎週火曜日は
世界の色々な国や地域の料理を紹介する、
「世界のソウルフード」シリーズ。
今回は、
あまりにも有名なスペインのご飯料理、パエリアです。
野菜もたくさんはいって、いい感です。
その昔
２ヶ月のつもりが、1年以上になってしまった、あの頃。
詳細は、BARのお時間に。。。
本日のランチ
“豚ごぼうバーグ”作っています。
ごぼうと玉ねぎを炒めて豚挽き肉に合わせ、生姜のすりおろし、塩、しょう油を加えハンバーグの要領で作った和風のつくね風。バットに敷き詰めオーブンで焼き上げ、カットしてご提供します。
そして！明日のソウルフードは”パエリア”です。皆様のお越しを心よりお待ちしております。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚ごぼうバーグ
・棒きんぴら
・もやしのナムル
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
本日のランチ
・
先日夜のライブで常連の方に”井上絵美さんのお料理に似ていますね”と言われました。
好きな料理家さんベスト３に入る井上絵美さん。そもそもあまりメディアに出ないですし、そんなにたくさん料理本も出していないですから知っている方は少ないのです。それなのに～～そんなことを言われて舞い上がった夜でした。精進します！！
今日のチリビーンズレシピも井上絵美さんから。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・チリビーンズ
・もやし炒め
・モロヘイヤ入りサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。