2.本日のランチBOX

本日のランチ

梅雨に入って気温もお天気も日々様々で、毎日のお仕事ややるべき日常のルーティンに追われぐったり~~~~きっとみんなそんな感じなのではないでしょうか?

写真は愛する友人のおうちの壁に貼ってあるお嬢さんからのメッセージ・・。もうキュンキュンして涙が出そうになりましたよ。母への愛や励ましや理想、お嬢さんが持っている全ての気持ちをこの文字に表したのですね。ス・テ・キ!!!

生きることで精一杯のこの世の中。みんな夫々に生きることをがんばって、ちょっとの隙間のシアワセを糧に前に進んでいるのではないでしょうか。 ”皆んな 笑って つかれがとぶよ” とりあえず笑っときましょう。きっといいことがある、うん。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚とごぼうのバルサミコ炒め
・新玉ねぎのオーブン焼き
・蒸し鶏と叩きキュウリのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

本日のランチ

新玉ねぎのオーブン焼きできました♪

丁度良くあめ色に仕上がりました。甘いです。血液さらさらへGO!

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・新玉ねぎのオーブン焼き
・ソムタム
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

本日のランチ(6月10日・月曜日) ジャークチキン他。明日は世界のソウルフードです。

生憎の雨の月曜日。

梅雨入りしたのですから仕方ないですね・・・・しばらくは雨と過ごすことになりますね。でも紫陽花には雨が似合います。夜はなんだか熟睡できます。考え事が深くなって結論が出たりします。雨のよさもありますね。

さあ!雨に負けず!ジャークチキン仕込みました!玉ねぎ、にんにく、しょうが、オレンジジュース、ライム、オリーブオイル、カイエンPP、クミン、タイム、パプリカPP、砂糖、胡椒、これらを全部ミキサーにかけそこに肉を漬け込みマリネして焼きます。これからオーブンで焼いていこうと思います。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ジャークチキン
・ピーマンのきんぴら
・トマトとカブのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

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明日の火曜日は、「世界のソウルフード」シリーズ。

今回は、このシリーズはじめての「アフリカ」です。。

メニューまだまだ悩んでおります。

詳しくは明日の朝のこちらのブログでご確認ください。

Black Africa silhouette map with border lines

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

本日のランチ

紫陽花がきれい♪

紫陽花の季節ですね。先日神楽坂在住の友人ナビで神楽坂に行ってきました。今まで神楽坂なんてめったに行くことがなかったのですがとってもよい町でした。名の通り坂がいっぱいで色っぽい大人な町なのですがカジュアル感もあり、そして紫陽花が沢山咲いていました。もう選択肢としてはないですが、住めるなら神楽坂に一度住んでみたいな~と思った夜でした。

本日のメニュー
・豆腐のカレー
・ささみフライ
・棒きんぴら
・ゴーヤとセロリのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

本日のランチ

“ナルギシコフタ”作っています♪

中近東の母の味”ナルギシコフタ”スパイシースコッチエッグ作っています。サロンゴのランチボックスにはうずらの卵で作った方がサイズ感がいいということでかわいいサイズのスコッチエッグです。オーダーいただいた皆さんに行き届きますよう沢山作りましたが無くなってしまったら本当にごめんなさい。皆様のお越しをお待ちしております。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ナルギシコフタ
・ピーマンのきんぴら
・叩きキュウリのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

本日のランチ

“チキンヤッサ”作っています♪

1960年にフランスから独立した西アフリカマリのソウルフード チキンヤッサ 作っています。マスタードとレモンを加えたちょっと酸味があるアフリカ版肉じゃがといったところでしょうか?アフリカの母の味をどうぞ~~。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・チキンヤッサ
・ズッキーニのきんぴら
・もやしのナムル
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

本日のランチBOX(6月4日・火曜日) 世界のソウルフード

 

 

毎週火曜日のランチはわたくしマスターが担当する「世界のソウルフード」です。

今日は、お隣の国、韓国のあまりにも有名なソウルフード「ビビンパ」です。

でもただオリジナルを再現だけでなく、サロンゴ風にひとひねり。

トッピングは、

 

*甘辛肉味噌
*アボカドキムチ(アボカド+7種類の野菜入り)
*豆もやしのナムル
*人参のナムル
*きのこのナムル
*インゲンのオイル煮
*高菜炒め
*ゆで卵 です。

これに小鉢とスープが付いて、お値段800円。

営業時間は11:30~14:00(ただし売切れ次第終了します)

皆さまのお越しをお待ちしております!!

本日のランチ

”明日”のソウルフードはビビンバです。野菜たっぷり韓国のソウルフードビビンバ、沢山仕込みますが無くなり次第終了となりますのでどうぞお早めにご来店ください~~。

仕入れの都合上、お知らせのポップと内容が異なる場合もございますので予めご了承よろしくお願い致します。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・マーボー茄子
・ズッキーニのきんぴら
・ねばねばサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

本日のランチ

サロンゴのランチ看板の後ろに毎年咲く紫陽花、今年もきれいに咲いています。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ケイジャンチキン
・チャプチェ
・オクラと長いものサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

本日のランチ

ピーマンの肉詰め作りました♪これからオーブンで焼いていこうと思います。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ピーマンの肉詰め
・ひじきのゴマ炒め
・セロリとキュウリのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。