明日のソウルフードはロコモコ丼です！！

売り切れ必至の人気ソウルフード”ロコモコ丼”どうぞお早めに！！

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ひき肉の高菜炒め
・ダイコンと桜えびの塩炒め
・もやし炒め
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

息子達が20歳になったので、久しぶりに戦友たちと再会しました♪

夫の仕事の関係で息子の乳幼児時代は横浜で過ごしました。その時自治体の母親学級で知り合った仲間たちとは妊婦からの長い長いお付き合い。みんな始めての子育てだったので不安でいっぱいだったのですが、子供がみんな平成10年10月生まれ、日々の成長も似たり寄ったり・・そりゃ～もう助け合いでホント心強かった！やれ蕁麻疹、やれ高熱、予防接種、離乳食・・その度に”ガサツなワタシのような人間が母でも大丈夫！人間そうそうヤワじゃない！こんなにちっちゃくても簡単に死なないから！”と思わせてくれた戦友たち。泣いたり笑ったりしながらこの不安な時期を過ごせたのはこの仲間がいたからだなぁ～～と思います。引越しなどしてみんなバラバラになったのですが、定期的に会い続け、リアルな今の話題は”子供ってホントお金かかるよねぇ～～”という閉めでした（笑）

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ダイコンの韓国風煮物
・ズッキーニ入りたらもサラダ
・切り干し大根のサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

“ズッキーニの肉詰め”作りました♪

仕込みに時間の掛かるメニューというのは作り手は躊躇するものですが、作るとお客さまが確実に反応してくださり、温かな声掛けをくださるものです。サロンゴのお客さまはいつも私たちを”がんばってよかった！！”と思わせてくださり、その連続で今があるんだ！と思います。そして何よりランチスタッフのみんなが”やりましょうよ！！”と言ってワタシにハッパをかけてくれるので、今日もがんばりました！肉詰め・・というよりは肉のせ・・？？皆様のお越しをお待ちしております♪

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ズッキーニの肉詰め
・にんじんの炒めもの
・春雨サラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

“新玉ねぎ丸ごとオーブン焼き”作っています♪

G.Wも終わってしまいました。サロンゴは決算で毎年全然楽しめないのですが、今年は長かったので、実家に帰ったり、知人宅でたこ焼きパーティーをしたりしてのんびり過ごしました。

店のイベントも盛り上がりました。美人シェフたちが来て、肉のフルコースを振る舞い、その後ライブな～んていうレアな企画も実現しました。その中で新玉ねぎを丸ごとオーブンで焼いたものがあったのですが・・そういえば昔ランチでも出してたなぁ～～ということで今日は新玉ねぎを丸ごとオーブンで焼いています。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・マーボー茄子
・新玉ねぎの丸ごとオーブン焼き
・豆腐とオクラとワカメのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

”豚とニラの炒めもの”作っています。（写真はイメージで、実物とは異なります）

携帯の調子が悪く写真はイメージですが、豚バラをよく炒めたものにニラともやしを加え塩、こしょう、中華だし、オイスターソースを入れて炒めました。

メニューを決めるときはやっぱり毎日悩むものです。忙しいと作りなれたものにはしってマンネリ化したり、自分の好みに偏ったり・・そんな時の強い味方がスタッフです。みんな主婦ですから愛する夫に毎日ゴハンを作っています。どんなメニューにしようか？？と聞くと”この間こんな料理を作った”とかこういうのが簡単とか教えてくれます・・今日の豚とニラの炒めものもスタッフ伝授のちょっとアレンジのメニューです。ゴハンに合うスタミナ肉料理、ご賞味ください～～♪

本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚とニラの炒めもの
・いろいろ野菜のきんぴら
・セロリのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

”豚ごぼうハンバーグ”作っています♪

ごぼうのみじん切りを玉ねぎのみじん切りと一緒に炒めたものを豚のミンチに加えてハンバーグの要領で作るのですが、以前鶏のミンチで何回か作ったのですが、今回は豚のミンチで作っています。生姜のすりおろしやしょう油で味付けした和風味のハンバーグです。ご賞味ください～～。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚ごぼうハンバーグ
・新じゃがの高菜炒め
・キュウリとワカメとおくらのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

１ヶ月ぶりに息子に再会♪

4月から社会人となり家を出た息子の里帰り・・多分お金が尽きてご飯を求めてやって来たのでしょうが、まぁがんばっているようでした。このご時勢、終身ではないにしても何年かはがんばって仕事を続けるように夫とワタシに言われ、それが社会人として生きるということだと本人も納得したようです。久しぶりに家族3人揃ってのゴハン、よい時間でした。

写真は寝袋もってフラフラしていた学生時代の息子。こんなことはもうなかなかできないんでしょうね。ガンバレ！息子！

本日のメニュー
・グリーンカレー
・チリビーンズ
・新じゃがの高菜炒め
・キュウリとワカメとおくらのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

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明日のメニュー予告

毎週火曜日は世界の様々な国や地域の国民食的ご飯料理をご案内する「世界のソウルフード」シリーズ。

今回は、月イチの定番となりました、タイの鶏飯「カオマンガイ」です。タレは２種類。これに小鉢とスープが付いて、お値段８００円。

皆さまのお越しをお待ちしております！

“かぼちゃと豆とチーズのサラダ”作りました♪

今日のかぼちゃのサラダにはそら豆も入れてみました。ワタシは豆全般大好きですが、以外に豆好きさんの中にもそら豆ダメ～という方も多い・・香りがダメなんだそうです。いつも入れる豆の種類が変るのですが、豆もイロイロありますね。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・マーボー豆腐
・セロリのきんぴら
・かぼちゃと豆とチーズのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

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