セロリとキュウリのサラダ 作っています♪
サロンゴのスタッフはみんなセロリが大好き。先日ラジオで”心を安静に身体をデトックスする効果のある野菜”にセロリがあげられていました。だからサロンゴのスタッフたちはスレンダーで美しいんですね～～。スタッフの影響もあってか何だか最近セロリをよく使うようになりました。生も美味しいですがキンピラなど加熱したセロリも美味しいです。家ではメンズたちがあまり喜ばないのでスープや煮込みの隠し味に入れる程度ですが、店ではセロリが主役で。セロリ好きさんたちお待ちしております～～。
本日のメニュー
・イエローカレー
・ムサカ
・棒キンピラ
・セロリとキュウリのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日～金曜日、週５日の営業となります。よろしくお願いします。
モロヘイヤのサラダ 作っています♪
本日のメニュー
・イエローカレー
・鶏の粒山椒炒め
・大根と桜えびの塩炒め
・モロヘイヤのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日～金曜日、週５日の営業となります。よろしくお願いします。
本日のメニュー
・イエローカレー
・タイ風麻婆豆腐
・ベーコンとキャベツの炒めもの
・豆もやしのナムル
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日～金曜日、週５日の営業となります。よろしくお願いします。
本日のメニュー
・イエローカレー
・ひき肉の高菜炒め
・新玉ねぎとキュウリのサラダ
・かぼちゃと豆とチーズのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日～金曜日、週５日の営業となります。よろしくお願いします。
毎週月曜日のサロンゴカフェのランチBOXは、
「世界のソウルフード」シリーズと題して世界の色々な国のお米料理をご紹介しております。
本日は、台湾の庶民食、「魯肉飯＝ルーローファン」をお届けします。
「豚の脂を最も美味しく食べる料理」と言っても間違いのないこのどんぶり飯。
豚バラを八角、シナモン、山椒、etc…の香りをつけて甘辛に煮込んだものを白飯のうえにドバッとぶっかけた丼ぶりご飯です。
これにサラダとスープが付いて、お値段￥７５０。
皆さまのお越しをお待ちしております。
＊＊＊＊
ランチの営業は、平日の月曜日～金曜日。
営業時間は、１１：３０～１４：００（ただし無くなり次第終了します）。
ニンジンの炒めもの 作っています♪
髪をカットしてもらっているエミちゃんがこのメニューが大好きなんです。ヘビロテで取り入れたいところなのですが、仕込みがやたら大変。ニンジンをひたすら千切りにするのですが、キュウリや玉ねぎより素材が硬い上に何十本も切らねばならないのです。でも皆で手分けして切りました！この時期は新にんじんで、火を通すととっても甘くなります。ご賞味ください～～。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚と茄子とピーマンの味噌いため
・ニンジンの炒めもの
・叩きキュウリのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日～金曜日、週５日の営業となります。よろしくお願いします。
＊＊＊＊＊＊
【次週予告】
次週4月16日（月）の「世界のソウルフード」は、台湾の「魯肉飯（ルーローファン）」です。豚の脂を美味しく頂く最高のお料理です。 お楽しみに！！
昨夜は毎月恒例第２水曜日雑音ナイト♪
沢山の皆さまのご参加本当にありがとうございました!!
初めてご参加の方々、ギターに目覚めた方々、歌の上手い方々、サロンゴ軽音部の方々、ワハハ本舗のタマちゃんも駆けつけて下さり、音楽を通してサロンゴで多くの皆さまが繋がって頂けることがとってもうれしいです。昨夜から5連夜連続イベント予定のサロンゴですが、それに備えて早めにそっと失礼してしまったワタシです。ご来店くださいました皆さまにきちんとご挨拶もせずのご無礼をお許しください！！楽しい夜をありがとうございました！！司会の軽音部部長澤さん、舞台回りのセッティングをお手伝い頂いた軽音部の皆さまいつもありがとうございます！！
本日のメニュー
・グリーンカレー
・新じゃがとひき肉の炒め煮
・セロリのきんぴら
・豆腐とオクラとワカメのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日～金曜日、週５日の営業となります。よろしくお願いします。
【次週予告】
次週4月16日（月）の「世界のソウルフード」は、台湾の「魯肉飯（ルーローファン）」です。豚の脂を美味しく頂く最高のお料理です。 お楽しみに！！
ある日の3品のせ♪
本日のメニュー
・グリーンカレー
・ムサカ
・棒きんぴら
・ねばねばサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日～金曜日、週５日の営業となります。よろしくお願いします。
日曜日恒例プチ工事。
収納場所を作ってもらっていますが・・ホントに収まるだろうか？断捨離断捨離・・・・・ですね。因みに現場監督とみちゃんはスキー、大工のよこちゃん一人で頑張ってくれました。ありがとう～そしてよろしく～お願いします。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・大根と豚バラの韓国風煮
・もやし炒め
・かぼちゃと豆とチーズのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日～金曜日、週５日の営業となります。よろしくお願いします。
毎週月曜日のサロンゴカフェのランチBOXは、
「世界のソウルフード」シリーズと題して世界の色々な国のお米料理をご紹介しております。
本日は、北アフリカのエジプトの国民食、「コシャリ」をサロンゴカフェ風ににアレンジしてお届けします。
コシャリをネットで調べてみると、、、バックパッカーが選ぶ世界の３大現地メシに選ばれているんだとか。。。。 では、あとの２つは何なんだろう？？ と興味がわくところですが、、、 個人的には、タイの焼き飯「カオパット」と、トルコのイスタンブールの名物「サバサンド」かな？？？ と思ったりします。 でも台湾の肉メシ「魯肉飯」も捨てがたいな。。。
コシャリはご飯とマカロニの上にクミンシードたっぷりのトマトソースを掛け、その上に豆とフライドオニオンをトッピングするお料理です。サロンゴ風はこれにエジプトのお袋の味モロヘイヤソースを加えて、トマトとモロヘイヤの「合いがけ」にして提供します。1粒で2度美味しいエジプトのソウルフード。ぜひご賞味ください。
これにサラダとスープが付いて、お値段￥７５０。
皆さまのお越しをお待ちしております。
＊＊＊＊
ランチの営業は、平日の月曜日～金曜日。
営業時間は、１１：３０～１４：００（ただし無くなり次第終了します）。