雨の木曜日ですね～～。太陽が恋しいです。

さて！今日はサロンゴのパティシエスタッフが来るのでパウンドケーキを焼こうと思います！母の手作りの小豆を冷凍してあったので、チョコチップを加えて３台焼きます。

サロンゴのランチスタッフはマスターも入れると５人います。ほぼ皆んなダブルワークで空いた時間にサロンゴのランチを手伝ってくれています。スタッフごとに入り時間や得意分野も違うので、ベテランスタッフを軸に入るスタッフによってやることを組み立てます。今日はスイーツを作ってオプションメニューに花を添えようと思います！やっぱりスイーツはちょっとテンション上がりますね♪

焼き上がりは１２時ころで１日寝かせたほうが良いので明日小売りしたほうがよいのですが、甘い香りで包まれているはずですので間に合えば今日並べま～～す。

色々なトマト盛りもオプションです～～。

皆さまのお越しをお待ちしております！

本日のメニュー

・グリーンカレー
・ガパオ
・揚げ茄子のサラダ
・ 切り干し大根のソムタム

・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

昨日ご好評頂いた手作りぬか漬け今日もオプションメニューにありま～～す♪変わり種で長芋を加えてみました。美味しくできました！

本日のメニュー

・グリーンカレー
・豚とセロリの重ね焼き
・にんじんの炒め物
・ 叩きキュウリのサラダ

・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

やっと！！晴れました！うれしい～～♪

さあ！ぬか漬けも漬かりました！先生によるとオクラが美味しいということなので、いろいろ盛り合わせてオプションメニューにしますのでどうぞご賞味ください～～( ´艸｀)

本日のメニュー

・豆腐の薬膳カレー
・豚ごぼうハンバーグ
・ソーセージとじゃが芋の炒め物
・ 豆もやしのナムル

・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

すっかり涼しくなりましたが、まだ30℃を超える日がやってくるらしいですから、どうぞ皆さま体調を崩さないようにお気を付けください。

美容師の絵美ちゃんがぬか床を整えてくれました！今やぬか床先生の絵美ちゃんは美容院のお客さんから伝授されたようですが、いろいろ漬けて深みを増したぬか床を持ってきてくれたので、オプションメニューにぬか漬けを加えようと思います～～。今日は試しに漬けたキュウリは賄いで味見で、今日漬けて明日カウンターに並べます～～。ご賞味ください♪

本日のメニュー

・グリーンカレー
・鶏の粒山椒炒め
・大根と桜えびの塩炒め
・ 豆腐とオクラとワカメのサラダ

・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

サツマイモとカボチャとクリームチーズのサラダ作ります～～。

急に秋めいてきて、こういう芋系のものが食べたくなりますね。今日はレーズンとクルミとクリームチーズを加えてサラダにしようと思います！

皆さまのお越しをお待ちしております～～♪1週間お疲れさまでした！

本日のメニュー

・グリーンカレー
・豚のナンプラー生姜焼き
・いろいろ野菜のきんぴら
・ サツマイモとかぼちゃとクリームチーズのサラダ

・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

茄子とひき肉のカレー作っています。

クミンシードとマスタードシードを入れ辛さ控えめなインドカレーです。どうぞ」ご賞味ください～～♪

本日のメニュー

・茄子とひき肉のカレー
・マッシュルームとバジルのオムレツ
・キュウリとワカメのサラダ
・ かぼちゃと豆とチーズのサラダ

・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

夏の終わりを感じる９月１日。

ラジオで”夏の終わりはいつか？？”という話になっていて、パーソナリティーの方が”夏は８月３１日で終りですよ”と言っていて一人なんかわかるぅ～～と頷いていましたが・・・。たった１日違うだけでこうも気温差があるものなのか？オバちゃん身体がついていけないですよ・ホントに。これからは日を追うごとに季節が移り変わっていくのでしょう。毎年のことなのになぜか戸惑うのが9月。

キリギリス作っています。真夏に作ると”夏っぽさ！”を感じますが、秋に作ると”秋っぽさ！”を感じる不思議な和え物ですが、美味しくできました！ご賞味ください～～。

本日のメニュー

・グリーンカレー
・蒸し鶏のねぎ山椒ソース
・レンコンとズッキーニの炒め物
・ キリギリス（茄子とキュウリの和え物）

・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

昨日は３週間振りのランチ営業でした。勝手に休みをドンドン延長して”あ～～もうお客様に見捨てられただろうなぁ～～”と思ってドキドキしながら営業しましたが、”お久しぶりです～！お元気そうでよかったです～～！”と常連のお客様たちが沢山みえ、結局ほぼ完売、なんとありがたき！！！！毎度感じるお客様たちの懐の深さと、１１年目という長い年月がそうさせたのでしょうか・・またがんばりますのでどうぞよろしくお願いいたします！！

採れててのバジルを格安で小売りします。ご自宅の手作り料理のアクセントにどうぞご利用ください～～。

本日のメニュー

・イエローカレー
・鶏のトマトオリーブ煮クミン風味
・にんじんの炒め物
・ 焼き野菜のサラダ

・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

皆さま！大変お久しぶりです！3週間ぶりに本日から通常営業となります。ご迷惑とご不便をお掛けいたしました！

１週間の夏休みのはずが延長に延長を重ねて３週間もお休みしてしまい、オープン以来の長期休業となってしまいました！また本日からがんばります！皆様のお越しをお待ちしております！

本日のメニュー

・グリーンカレー
・ガパオ
・揚げ茄子のサラダ
・ 山芋とおくらのサラダ

・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪