土曜日は日本橋日本酒イベントに参加しました。
よいお天気の中、地域のイベントに参加しました。色々な種類の日本酒が届き多くの方がご来店くださいました。サロンゴは日本酒には弱く知識はないのですが、”振る舞い酒”という位置づけで参加し、ご来店の日本酒通のお客さまに色々教えて頂き楽しく終了しました！ご参加の皆さまお疲れさまでした～＆ありがとうございました！！
本日のメニュー
・豆腐のカレー
・アジフライ
・棒きんぴら
・キュウリのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
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明日の火曜日のランチは、「世界のソウルフード」シリーズ。
今回は「番外編」です。
マスターが大好きな豚肉料理。
その中から、自分の母親の味を再現してみます。
タイトルは「豚ざんまい」（笑） 主なトッピングは、
＊筍と豚ひき肉の肉味噌（茹で卵トッピング）
＊豚バラしょうが焼き
＊豚ロースのしゃぶしゃぶ、おろしポン酢かけ です。
皆さまのお越しをお待ちしております！！
