1.最新情報

本日のランチ

桜が満開です・・とラジオで言っています。

いつも東京FMを聴きながらあさの仕事をしていますが、ず~っとラジオ愛聴者。仕事の邪魔をしない上に季節情報、最新音楽、時期の人などをフューチャーしてくれるのでTVを見れなくてもそこそこ今の流行みたいなものはGETできてるかなぁ~と思います。

ホントに桜が見頃で綺麗です。まだ木によっての差はありますが、暫く楽しめそうですね。写真は昨夜の夜桜。色っぽい花だなぁ~と毎年思います。この木の下にず~っといたら、年取らない上に更には妖艶な美しさまで得られるんじゃ~ないか?って思ってしまいますが、なわけないですよね。通勤が楽しみなこの季節、皆さまもよいお花見を!

本日のメニュー
・グリーンカレー
・鶏の粒山椒炒め
・かぼちゃと豆とチーズのサラダ
・もやしのナムル
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)
・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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本日のランチ

豚とごぼうのバルサミコ炒め・・作っています♪

ゴハンによく合うのでランチの人気メニュー。息子も大好き。通年メニューですがごぼうやにんじんが新なので、春っぽいサッパリした味に仕上がる気がします。ちょっと寒いですが、桜も見頃ですし、春はイロイロ軽やかですね。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚とごぼうのバルサミコ炒め
・チャプチェ
・豆腐とワカメとオクラのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)
・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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本日のランチ

地味に大人気”にんじんの炒めもの”

相当本数千切りにしたから大丈夫!だ!と思っても、炒めるとしんなりして量が減り、結局いつも割と早い時間に無くなってしまいます。このメニューが大好きなエミちゃんのことを思って ”あ~エミちゃんコレ好きなんだよなぁ~。風邪なんかひいてないかなぁ~。仕事がんばってるかなぁ~。旦那さんとケンカしてないかなぁ~”なんて思いながら作りました。料理ってそんな感じで作りますよね・・・。今週もがんばりましょう!!

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ダイコンの韓国風煮」
・にんじんの炒めもの
・豆とキュウリのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)
・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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本日のランチ

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・ダイコンと桜えびの塩炒め
・豆とキュウリのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)
・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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本日のランチ

ゴーヤチャンプルー作っています♪

今日は暖かいですね。既に気温は15度だとラジオで言っています。ゴーヤチャンプルー日和です。皆様のお越しをお待ちしております。

本日のメニュー
・イエローカレー
・ゴーヤチャンプルー
・レンコンとこんにゃくのきんぴら
・キュウリとザーサイのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)
・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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本日のランチ

明日のソウルフードは”コシャリ”です。コシャリファンは以外に多く、スタッフもワタシも大好き。ご来店お待ちしております♪

本日のメニュー
・イエローカレー
・ひき肉の高菜炒め
・色々野菜のきんぴら
・豆腐とワカメとオクラのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)
・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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本日のランチ

今日は息子の専門学校の卒業式です。

店があるので出席できませんが”椿山荘”で式が行われ、そのまま謝恩会になるそうです。時代ですね~。私たちの頃は学校で卒業式でしたから。でもまぁ謝恩会は帝国ホテルの何とかの間だったかな?

アホな息子でしたが楽しい時を一緒に過ごし、家族の大きな節目となります。ちょっと肩の荷も下りるような下りないような・・・・。写真は息子が小さかった頃、緑の多い公園の多い小さな町に住んでいて、休日はのんびり過ごしていた穏やかな日常。夫の後ろ姿も野心ビンビンで若い。あの頃のようなパワーはもう無くなってきているワタシタチですが、サロンゴがればイロイロシアワセなんだと思います。がんばろう~~&節目を迎えた皆々さまおめでと~~♪

本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚の細切り炒め
・レンコンのきんぴら
・もやしとワカメのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)
・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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本日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・豆もやしのナムル
・セロリとオクラのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)
・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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本日のランチ

3月、新しいお客さまが増えてきているサロンゴランチです。お引越しされてきた、とか、異動されてきた、とか、そういうことのようです。まだ3月中旬ですが新年度に向かってイロイロ動き出しているのですね。ちょっとバタツク3月ですが、体調を崩さないようがんばりましょう♪

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・豆もやしのナムル
・セロリとオクラのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)
・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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本日のランチ

うどのきんぴら作っています♪

ほろ苦くて風味豊かで、春の野菜うど。うどのカットが終わると指先が薄っすら黒ずんでいて、春野菜は意外とアクも強いです。人と一緒でしょうか?そのアクがいい味で、季節を感じますね。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚とセロリの重ね焼き
・うどのきんぴら
・かぼちゃと豆とチーズのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)
・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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本日のランチBOX(3月11日・月曜日) 豆腐とモロヘイヤのカレー他。明日は世界のソウルフードです。

3月11日です。

3.11 あれから8年。サロンゴがオープンして1年目の出来事。幸いにも店の被害はほとんどなく、酒瓶は1本も割れませんでした。息子がまだ小学生で、急いで家に帰ったその帰り道、行列をなして歩いて帰宅するサラリーマン達とすれ違い、ただ事ではないんだ・・と実感じました。

夜は店を開け、帰宅難民の方たちがサロンゴに避難してきてのでその方達にマスターが食べ物を振舞ったりしましたが、次の日から普通に店をオープンさせることができました。

あの日から人生が大きく変ってしまった人がどれだけいるでしょうか?大切な人を亡くした人がどれだけ・・・。自分の境遇は恵まれているんだとそう思えるはずです・・がんばりましょう。合掌。

本日のメニュー
・豆腐とモロヘイヤのカレー
・チキンカツ
・新じゃがの高菜炒め
・大根とハムのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)
・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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【予告】明日は「世界のソウルフード」です。
毎週火曜日のサロンゴカフェのランチBOXは、
「世界のソウルフード」シリーズと題して世界の色々な国のお料理をご紹介しております。
今年最初のお料理は、アメリカのルイジアナ州より だれもが聞いたことがある地名、音楽の聖地「ニューオリンズ」のソウルフード、 ガンボ(Gambo)です。
具材たっぷりのちょっとスパーシーな「おかずスープ」。
彼の地を訪れたことがあるミュージシャンたちからの熱烈なリクエストがあり本日開催です!
具材や味付けは、お店や家庭(スーパーではガンボ用のスパイスMixがフツーに手に入ります)により様々ですが、必ず入る具材があります。  それは、、、オクラ!
サロンゴ風は、、、オクラ、玉ねぎ、セロリ、トマト、きのこ、鶏肉、ソーセージなどを入れて、スパイシーながらもちょっと日本風?というか優しい味にしたいと思います。
これにピラフとサラダがついて800円。
皆さまのお越しをお待ちしております。 ※写真はイメージです