雪ですね。今年は雪の当たり年でしょうか？
雪ニモマケズ・・・”ナルギシコフタ”作りました♪ ”サツマイモのマフィン”作りました♪
ご来店の際にはどうぞお足元お気をつけて！
本日のメニュー
・グリーンカレー
・ナルギシコフタ（スパイシースコッチエッグ）
・切り干し大根のサラダ
・ブロッコリーとモロヘイヤとヒヨコ豆のサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日～金曜日、週５日の営業となります。よろしくお願いします。
今夜のサロンゴカフェは、通常営業で24：00まで。
熱々メニューは、
＊サバ缶とトマトのマヨネーズ焼き（大好評です）
＊ムサカ（写真）
＊長崎ちゃんぽん などなど。
皆さまのお越しをお待ちしております！！
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【サロンゴカフェのランチBOX】
月～金（祝日は休業）は、ランチBOXを販売しております。野菜を多く取り入れたおかずを数種類お選びいただいて、ご飯の上にトッピング！
毎週月曜日は、ワタクシ、夜の部マスターがメニューから調理までを担当する「世界のソウルフード」シリーズと題しまして、世界の色々なお米料理をご紹介しております。
次回は、来週2月5日。メニューは、エジプトの国民食、「コシャリ」をサロンゴカフェ風に、ハイブリッド版エジプシャンフードにアレンジしてお出ししようと思います。どうぞお楽しみに。
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菜の花です♪
また雪予報が出ていますね。でも新じゃがや新玉ねぎ、うどや菜の花たちが八百屋さんに並んでいます。冬と春の交錯するこの季節イロイロ神秘的に感じます。冬と春を愉しもうと思います。菜の花は白和えにしようと思います。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・マーボー茄子
・切り干し大根のサラダ
・菜の花の白和え
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日～金曜日、週５日の営業となります。よろしくお願いします。
今夜のサロンゴカフェは、通常営業で24：00まで。
あったかい長崎ちゃんぽんをご用意しております！！
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【サロンゴカフェのランチBOX】
月～金（祝日は休業）は、ランチBOXを販売しております。野菜を多く取り入れたおかずを数種類お選びいただいて、ご飯の上にトッピング！
毎週月曜日は、ワタクシ、夜の部マスターがメニューから調理までを担当する「世界のソウルフード」シリーズと題しまして、世界の色々なお米料理をご紹介しております。
次回は、来週2月5日。メニューは、エジプトの国民食、「コシャリ」をサロンゴカフェ風に、ハイブリッド版エジプシャンフードにアレンジしてお出ししようと思います。どうぞお楽しみに。
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長茄子♪
茄子が大好きでよく食べますが、それにしても長い。これは多分飲食店用に同じ形が沢山取れるように開発されたものだと思うのですが、家の近くのスーパーで最近よく売られていて値段も安定の￥２００前後。普通の茄子より水分が多くて火が通りやすく風味は劣りますが・・それは季節のせいなのかもしれませんね。明日はサロンゴランチは茄子メニューにしようかな。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・鶏のサテーソース風煮物
・もやしとワカメのサラダ
・ゆで卵とマカロニのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日～金曜日、週５日の営業となります。よろしくお願いします。
今週のサロンゴカフェBARタイムは、金曜日までの毎晩は、通常の営業となります。
土曜日はかずま＆Dewのユニットによるライブです。
今夜もお食事を色々とご用意して皆さまのお越しをお待ちしております！
※写真のお料理は「ムサカ」。合挽き肉と揚げ茄子のトマト煮・クミン風味です。
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【サロンゴカフェのランチBOX】
月～金（祝日は休業）は、ランチBOXを販売しております。野菜を多く取り入れたおかずを数種類お選びいただいて、ご飯の上にトッピング！
毎週月曜日は、ワタクシ、夜の部マスターがメニューから調理までを担当する「世界のソウルフード」シリーズと題しまして、世界の色々なお米料理をご紹介しております。
次回は、来週2月5日。メニューは前の週末にこちらでご案内します。
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本日のメニュー
・グリーンカレー
・ひき肉の高菜炒め
・根菜のきんぴら
・山芋とキュウリのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日～金曜日、週５日の営業となります。よろしくお願いします。
今週のサロンゴカフェBARタイムは、月～金は、通常の営業となります。
土曜日はかずま＆Dewのユニットによるライブです。
今夜もお食事を色々とご用意して皆さまのお越しをお待ちしております！
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【サロンゴカフェのランチBOX】
月～金（祝日は休業）は、ランチBOXを販売しております。野菜を多く取り入れたおかずを数種類お選びいただいて、ご飯の上にトッピング！
毎週月曜日は、ワタクシ、夜の部マスターがメニューから調理までを担当する「世界のソウルフード」シリーズと題しまして、世界の色々なお米料理をご紹介しております。
次回は、来週2月5日。メニューは前の週末にこちらでご案内します。
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毎週月曜日は、世界のいろいろな国民食的お米料理をご紹介する、「世界のソウルフード」シリーズです。
本日は、タイのチキンライス「カオマンガイ」です。
ご飯は、タイ産のジャスミンライスを、チキンスープと香味野菜（レモングラス、こぶみかんの葉、生姜など）で炊き上げ、茹でた鶏モモ肉をトッピング。
特製ソースは、ネギと刻み生姜たっぷりのピーナッツ風味です。
これにサラダとスープが付いて、お値段￥７５０．
本日はパクチーを通常￥８０のところ⇒￥５０でご提供します。
営業時間は１１：３０～１４：００．ただし無くなり次第終了とさせていただきます。
大人気のメニューです。どうぞご利用くださいませ。
※パクチーは別売り（￥５０）です。
土曜日の今夜は、通常のBAR営業で24：00まで。
明日は、「雑音アフタヌーン」（オープンマイク）の開催日です。
ステージ演奏枠に若干の空きがございます。お時間ある方は是非ご参加ください。
見学、サポート演奏の方は、定員に関係なくご参加いただけます。
尚、お食事の準備の都合上、予約制とさせていただきます。
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【サロンゴカフェのランチBOX】
月～金（祝日は休業）は、ランチBOXを販売しております。野菜を多く取り入れたおかずを数種類お選びいただいて、ご飯の上にトッピング！
毎週月曜日は、ワタクシ、夜の部マスターがメニューから調理までを担当する「世界のソウルフード」シリーズと題しまして、世界の色々なお米料理をご紹介しております。
次回は、来週1月29日（月） タイ国のソウルフード、「カオマンガイ」です。
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