ゴーヤチャンプルー作っています♪
本日のメニュー
・レッドカレー
・ゴーヤチャンプルー
・叩きキュウリのサラダ
・もやしのナムル
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日～金曜日、週５日の営業となります。よろしくお願いします。
タグ別アーカイブ: 日本橋、人形町、テイクアウト、イートイン、お弁当、野菜たっぷり、無国籍
本日のランチBOX（5月28日・月曜日） 世界のソウルフード
毎週月曜日のサロンゴカフェのランチBOXは、
「世界のソウルフード」シリーズと題して世界の色々な国のお米料理をご紹介しております。
本日は、人気No.1、タイの鶏飯「カオマンガイ」です。
今回は２種類のタレで召し上がって頂きます。１つはいつものピーナッツ風味の甘辛ダレ。そひて２つ目はお酢とナンプラー、スイートチリソースを合わせた甘辛酸っぱいタレです。
ご飯はもちろんジャスミンライス（タイ米）をチキンスープとタイのハーブで炊いたもの。
これに小鉢とスープが付いて、お値段￥７５０。
本日の選べるサラダは、①大根のソムタム風、②もずくサラダ、③フルーツサラダの３種類です（各数量限定）。
皆さまのお越しをお待ちしております。
※パクチーは別売り（本日特価￥５０）となります。
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ランチの営業は、平日の月曜日～金曜日。
営業時間は、１１：３０～１４：００（ただし無くなり次第終了させていただきます）。
本日のランチ
我が家の飼い猫タロー♪
暑く＆湿度の高くなり始めた１週間の終わりですが、皆さん大丈夫ですか？サロンゴのキッチンも過酷になってきました。まだまだ夏はこれから・・その前に梅雨もあります。働き者のスタッフたちのグロッキー具合も気になります。どうぞ皆さん水分補給と栄養、休養をとりながらこれからやってくる過酷な日本の夏を一緒に乗り切りましょうね～～。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・鶏の粒山椒炒め
・ニンジンの炒めもの
・キュウリとモロヘイヤのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
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【次週予告】
毎週月曜日は、世界のいろいろな国や地域のお米料理をご紹介する「世界のソウルフード」シリーズです。
次週5月28日（月）は、皆さんにご好評いただき今や月イチの定番になりつつあるタイのソウルフード「カオマンガイ（鶏飯）」です。お米はもちろんタイ米を鶏のダシとタイのハーブで炊いたもの。これに茹でた鶏モモ肉のぶつ切りを載せて、特製ダレで召し上がっていただきます。 タレはいつものピーナッツ風味の甘辛のものと、今回はさらにもう１種類あっさり系のものをご用意しますね。 サラダ小鉢とスープが付いて、お値段は￥７５０です。
どうぞお楽しみに！
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ランチの営業は１１：３０～１４：００（ただし無くなり次第終了とさせていただきます）。
月曜日～金曜日、週５日の営業となります。よろしくお願いします。
本日のランチBOX（5月24日・木曜日）ねばねばサラダ他。次週のソウルフード予告。
“ねばねばサラダ”作っています♪
モロヘイヤ＋長いも＋オクラ＋スイートチリソース＋ナンプラー＋ライム＆レモンで出来上がり。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚バラ煮
・セロリとキュウリと豆のサラダ
・ねばねばサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
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【次週予告】
毎週月曜日は、世界のいろいろな国や地域のお米料理をご紹介する「世界のソウルフード」シリーズです。
次週5月28日（月）は、皆さんにご好評いただき今や月イチの定番になりつつあるタイのソウルフード「カオマンガイ（鶏飯）」です。お米はもちろんタイ米を鶏のダシとタイのハーブで炊いたもの。これに茹でた鶏モモ肉のぶつ切りを載せて、特製ダレで召し上がっていただきます。 タレはいつものピーナッツ風味の甘辛のものと、今回はさらにもう１種類あっさり系のものをご用意しますね。 サラダ小鉢とスープが付いて、お値段は￥７５０です。
どうぞお楽しみに！
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ランチの営業時間は、１１：３０～１４：００（ただし無くなり次第終了します）。
月曜日～金曜日、週５日の営業となります。よろしくお願いします。
本日のランチ
”新じゃがの高菜炒め”作っています♪
女子たちに人気のじゃが芋料理。スタッフがひたすら千切りをがんばってくれました。何個切っただろう・・ありがと～～。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚の紅茶煮ネギソース
・新じゃがの高菜炒め
・セロリとキュウリとレンズ豆のサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日～金曜日、週５日の営業となります。よろしくお願いします。
本日のランチ
人形町の街がきれいなのはこの2人のおかげ♪
人形町在住の名ギタリスト種ちゃんとその奥様あやさん。暑い日も寒い日もほうきとちりとりを持ってせっせとお掃除をしてくださる種ちゃん。中央区からも街の美化に貢献したとして表彰もされちゃっていますから！！最近はあやさんも加わって2人でお掃除・・なんとナイスなカップル！種ちゃんはサロンゴ軽音部の一員でもありプロのギタリストだというのにワタシたちと楽しく遊んでくれます。あやさんもたまに一緒にお茶を飲んだくれたりしてとってもお世話になっている2人なのです。いつもありがと～～。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・豆もやしのナムル
・かぼちゃと豆とチーズのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日～金曜日、週５日の営業となります。よろしくお願いします。
本日のランチBOX（5月21日・月曜日） 世界のソウルフード
毎週月曜日のサロンゴカフェのランチBOXは、
「世界のソウルフード」シリーズと題して世界の色々な国のお米料理をご紹介しております。
本日は、お客さまからのアンコールにお応えして、エジプトの国民食、「コシャリ」と「モロヘイヤ」を盛り合わせでお届けします。
コシャリは、ご飯とパスタの上に、クミンシードがたっぷり入ったトマトソースをかけ、更にその上にヒヨコ豆とレンズ豆、そしてフライドオニオンをトッピングしたもの。エジプトではコシャリを売るレストランや屋台をたくさん見かけますが、どのお店でもチリソースとお酢が用意されていて、買った人はそれを自分でかけて好みの味に仕上げて食べます。
モロヘイヤは、もともとは食材の名前ですが、エジプトで「モロヘイヤ！」と注文すると、日本のカレーのようにドロっと煮込んだものが出てきます。味付けはオリーブオイル、ガーリック、コリアンダーパウダー、チキンストックに塩こしょうです。 現地ではチキンスープで炊いたご飯と、素揚げした鶏モモが出てくることが多いです。
今回は、ご飯に鶏モモを炊き込んだチキンライスで提供させていただきます。
これに小鉢とスープが付いて、お値段￥７５０。
本日の選べるサラダは、①チョパンサラダ（きゅうり、ピーマン、トマト、赤玉ねぎを、現地のバジル調味料=日本の”ゆかり”のようなもので味付けしたもの）、②コールスロー の２種類です。
皆さまのお越しをお待ちしております。
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ランチの営業は、平日の月曜日～金曜日。
営業時間は、１１：３０～１４：００（ただし無くなり次第終了させていただきます）。
本日のランチ（5月18日・金曜日）セロリのきんぴら他。 次週予告・世界のソウルフード
”セロリのきんぴら”作っています♪
セロリ嫌いさんは多いですがきんぴらなら食べれそうな気もしますが・・ダメなものはだめなのでしょうか？
本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚のナンプラーしょうが焼き
・セロリのきんぴら
・レタスのアンチョビソース
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
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そして、次週５／２１（月）の「世界のソウルフード」シリーズは、アンコールにお応えして、エジプトの庶民食、「コシャリ」と「モロヘイヤ」の２種類を盛り合わせにしてお届けします。乞うご期待！！！
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ランチの営業は、１１：３０～１４：００（ただし無くなり次第終了します）。
月曜日～金曜日、週５日の営業となります。よろしくお願いします。
本日のランチBOX（5月17日・木曜日） 焼きカレー他。 次週（月）のソウルフード予告
息子は月曜日からお台場ホテル日航にて絶賛実習中。
調理の専門学校に通う息子は1ヶ月間のホテル実習に入りクッタクタで帰宅の日々。洋食、フレンチ専攻なのでフランス料理のアントレ部門にまわされ、まずは２００人のパーティー現場に立ち合ったようです。そりゃ～大変に決まっています。社会は厳しい・・お給料を貰うことだって容易くない・・バイトとは違う責任がつきまとう立ち位置をしっかり感じてくるべし。
土日は勿論実習なの平日の今日はお休み。”あ～～靴ずれ痛～～”と革靴で通勤のそんな辛さもプラスされ、見ものの１ヶ月です。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・焼きカレー
・大根と桜えびの塩炒め
・豆腐と青菜のサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
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そして、次週５／２１（月）の「世界のソウルフード」シリーズは、アンコールにお応えして、エジプトの庶民食、「コシャリ」と「モロヘイヤ」の２種類を盛り合わせにしてお届けします。乞うご期待！！！
＊＊＊＊＊
ランチの営業は、１１：３０～１４：００（ただし無くなり次第終了です）。
月曜日～金曜日、週５日の営業となります。よろしくお願いします。
本日のランチ
ある日のランチBOX♪
本日のメニュー
・イエローカレー
・豚とゴボウのバルサミコ炒め
・チャプチェ
・インゲンとカブとトマトのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日～金曜日、週５日の営業となります。よろしくお願いします。