先日の”We live on music&life”のイベントで100本のスプーンの料理長 金子裕樹さんが作ったお料理に”白瓜の肉味噌炒め”というのがありました。サロンゴもよく白瓜を使いますが火を加えたことがありません。いつも薄くスライスして、塩で揉んでサラダにしていました。あ～～こういう食べ方もあるんだなあ～と思い今日はその”白瓜の肉味噌炒め”を作ろうと思います！あと、久～しぶりに”ネギと桜えびの揚げ春巻き”も作成中！皆様のお越しをお待ちしております♪
本日のメニュー
・グリーンカレー
・ネギと桜えびの揚げ春巻き
・白瓜の肉味噌炒め
・豆腐とジャコとおくらのサラダ
・本日のスープ
・パクチー
・温泉卵
・温玉もずく
・ドリンク
カナダの美味しい軟水”ICEFIELD”の販売が終了します。
カナダから輸入時の船便で、下部のケースの容器に潰れなどが出てしまう致し方の無い状況があり、それをご担当者のご好意でサロンゴに安く卸していただいていました。しか～しモロモロの事情でサロンゴへの卸しが無くなる為、残り2ケースで販売が終了となります。
カナダの氷河水を使った天然の軟水でとても美味しく、ファンも沢山いたのですが残念ですね。最後の2ケースを多くの方とシェアしたいと思いますので、お一人様1点ずつのお買い求めをよろしくお願いいたします。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚のしゃぶしゃぶ風
・もやしと空芯菜の炒め物
・カボチャと豆とチーズのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、週４日の営業となります。よろしくお願いします。
昨日は終日のイベントとなり、ランチ、BAR共にお休みさせていただきました。
そのイベントとは・・”We live on music&life vol.4″というもので、音楽は心の栄養、お料理は身体の栄養というコンセプトのもとライブ＆ビュッフェ料理のとても愉しいイベントとなりました。
TOSAKAZUMAのお2人が目の前で曲を作り音源化し、お客様はコーラスで参加します。それを鑑賞しながら、二子玉川にある100本のスプーンの料理長金子裕樹さんとスタッフの方たちのお料理＆ドリンクを堪能しました。立場上、キッチンの動きが気になるのですが（笑）、やはり刺激を受けまくりです♪ 神奈川県泰野市で採れた新鮮な野菜をふんだんに使った彩り鮮やかなお料理は、サロンゴの向かおうとしている方向性にぴったりで、明るく愉しいことに向かって進もうとする金子さんの生き方も私たち2人にぴったりでした。即興で出来上がった天才TOSAKAZUMAのオリジナルソングも素晴らしく、登坂亮太さんのプロデュ―ス力の素晴らしさと2人の歌声にもノックアウトでした。機会があったらぜひまたこんなイベントがサロンゴでできたらいいです。ご参加の皆様本当にありがとうございました！！
本日のメニュー
・レッドカレー
・蒸し鶏の香味ソース
・チャプチェ
・八ヶ岳野菜のサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、週４日の営業となります。よろしくお願いします。
ピーマンの肉詰め作りましたー♪これからオーブンで焼いていこうと思います。
そしてそして、八ヶ岳の契約農家の輿水由香里さんより～～今年の第一便が届きます！！どんな野菜が届くのか箱を開けないとまだ解らないのですが、今日の午前クール便で届く予定ですので、新鮮な由香里野菜をおすそ分け小売しますので、ご利用ください～。皆様のお越しをお待ちしております♪
本日のメニュー
・レッドカレー
・ピーマンの肉詰め
・キャベツのアンチョビ炒め
・春雨サラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、週４日の営業となります。よろしくお願いします。
8月はイベントも少なく、ヘルプのあるみちゃんもお手伝い頂いたので火曜日のランチ営業を始めました。8月だけのつもりだったので、ブログでこじんまり告知したので始めはお客様も少なかったのですが、少しずつ浸透しお客様も増えてい行き、ならば～～今後も火曜日のランチ営業を引き続き実施しようと思います♪ どうぞご利用ください。
本日のメニュー
・レッドカレー
・ガパオ
・ニラとキノコの炒め物
・大根のソムタム
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、週４日の営業となります。よろしくお願いします。
通勤途中セミの大合唱♪
お盆が終わるとなんだか夏も終わりのような気がしてしまいますね。お盆期間中も営業だったサロンゴですが、毎年人の流れが違って”お盆なのに激混み”なんていう年もありましたし閑散とした年もありました。今年は静かなお盆営業でした。人の流れも通常に近くなった人形町、皆様のお越しを心よりお待ちしております。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・鶏の粒山椒炒め
・キノコとニラの炒め物
・豆もやしのナムル
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
１１：３０～無くなり次第終了。
ランチは・・月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、週４日の営業となります。よろしくお願いします。
あるみちゃんが描いてくれました～。頼むとささっと描いてくれる羨ましすぎる才能～。
余談ですが、”あるみ”ちゃん・・ってとってもかわいい名前ですよね。由来は・・お父さんが彫金をやられていて、正にその材料でもあるアルミからの～～あるみちゃん♪ 自身も工芸の高校に進んでなんともクリエイティブな血筋なのです。うらやましい～～。
そんな訳で23日水曜日はランチはお休みです。よろしくお願いいたします。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・鶏の粒山椒炒め
・豆もやしの炒め物
・キュウリとトマトのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、週４日の営業となります。よろしくお願いします。
お盆ですね。人形町の町はなんだか閑散としています。お休みのお店も沢山あります。が、サロンゴは休まず営業中♪
ミートローフまた作っています♪ 前回あっという間に売り切れとなってしまい、お帰りいただいた何人ものお客様に向けリベンジです。
8月は火曜日も営業します！23日は水曜日ですが！貸切の為ランチはお休みです。よろしくお願いします！！
本日のメニュー
・グリーンカレー
・ミートローフ
・ニンジンとピーマンの炒め物
・チョパンサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、週４日の営業となります。よろしくお願いします。
お盆期間中も休まず営業中♪です。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・牛肉の黒胡椒炒め
・棒きんぴら
・ねばねばサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日、水曜日、木曜日、週３日の営業となります。よろしくお願いします。
”豆腐と青菜のカレー”作っています♪
青菜はほうれん草・・・豆腐を入れて青菜を入れたらサグカレーのようなビジュアルに。お肉は豚のひき肉を使っています。
本日のメニュー
・豆腐と青菜のカレー
・アジの南蛮漬け
・イロイロ野菜のきんぴら
・ジャガイモとベーコンとゆで卵のサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日、水曜日、木曜日、週３日の営業となります。よろしくお願いします。