夏休み延長します！！

予定では夏休み明け、本日から通常営業のはずでしたが・・・コロナ爆発的な感染拡大・・災害レベル！とのことですので、”自分の身は自分で守るように”とのことですので、もう1週間夏休み延長とします！ご迷惑ご不便をお掛け致しますが、どうぞよろしくお願い致します。

サロンゴは明日から暫くお休みです。

コロナの感染者が増え続け心配も尽きませんね。一方、オリンピックの選手の皆さんの活躍に感動しますね。実施の賛否に振り回され、色々な困難を乗り越えて本当にホッとされていることでしょう。お疲れさまでした！競技が終わった選手の皆さんはゆっくり休んでいただきたいです。

ランチはオープン以来初めての夏休みを取らせていただきます！感謝の気持ちを込めて鍋やタッパーなどを綺麗に洗って次回のランチに備えたいと思います。

皆さま！よい夏を！

本日のメニュー

・グリーンカレー
・ガパオ
・豆腐とオクラとワカメのサラダ
・ 大根のソムタム

・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

来週から夏休みを頂くサロンゴですが、その駆け込み的な感じで早い時間に売り切れてしまうサロンゴランチです。

今日はたくさん作ってお待ちしておりますが、どうぞお早めに～～。

マスターがサバ缶のスパイシーカレーを作っています。美味しそう～～！ナルギシコフタも久しぶりに作りました！スープは冷製グリンピースのスープ。皆様のお越しをお待ちしております～～♪

本日のメニュー

・サバ缶のスパイシーカレー
・ナルギシコフタ（エスニックスコッチエッグ）
・じゃが芋とディルのサラダ
・ マリネサラダ

・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

夏休みのお知らせ＝８月９日（月）～１３日（金）オープン以来初の夏休みを頂きます！１週間お休みとなります。ご迷惑とご不便をお掛けいたしますがどうぞよろしくお願いいたします。

本日のメニュー

・グリーンカレー
・蒸し鶏のねぎ山椒ソース
・ゴーヤとズッキーニのきんぴら
・ 山芋とおくらのサラダ

・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

サンドイッチ作っています～～♪暑くてパンの気分ではないでしょうか？それともそういうことは関係ないでしょうか？パン好きさんどうぞ～～。

釣り部の釣果は”快積八衛”の大将はっちゃんに捌いてもらって、お刺身！カルパッチョ！アクアパッツァ！と美味しく美味しくいただきました！ホウボウってこんなに美味しんだ！！

夏休みのお知らせ＝８月９日（月）～１３日（金）オープン以来初の夏休みを頂きます！１週間お休みとなります。ご迷惑とご不便をお掛けいたしますがどうぞよろしくお願いいたします。

本日のメニュー

・グリーンカレー
・鶏のマレー風煮込み
・ゴーヤとズッキーニのきんぴら
・ 山芋とおくらのサラダ

・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

夏休みのお知らせ＝８月９日（月）～１３日（金）オープン以来初の夏休みを頂きます！１週間お休みとなります。ご迷惑とご不便をお掛けいたしますがどうぞよろしくお願いいたします。

釣り部遂に出航活動！海のデカさを肌で感じた部員・・釣果もまずまず。

先週お伝えした”センチメンタル　シティー　ロマンス”の”中野督夫さん”の訃報を受け、お別れ会に参列させていただきました。督夫さんにぴったりな音楽葬に涙が止まりませんでしたが、温かな送り出しに多くの皆さまが心の整理がついて、ありがとう！！という気持ちになったにちがいありません。本当にありがとうございました！督夫さん！合掌！

本日のメニュー

・グリーンカレー
・マーボー茄子
・チャプチェ
・ キュウリのサラダ

・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

昨日の帰り道の中央大橋からの景色がほっこりでしたので写真を撮って深呼吸。毎日雲が変わって、季節で情緒も変わって、癒しの通勤路です。

”サンドイッチありますか～～”と何人ものお客様から言われた昨日ですが、早々に売り切れてしまったのでまた作りましたのでご利用ください～～。

”キリギリス”も桜井家の夏メニューの定番、サロンゴランチでも定番。茄子とキュウリを塩でもんで、ミョウガやショウガを入れ醤油で和えるだけ。ボリボリ山盛り食べられる和え物です。ご賞味ください～～。

本日のメニュー

・グリーンカレー
・チリビーンズ
・キリギリス（茄子とキュウリの和え物）
・ エンダイブとプチトマトのサラダ

・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

今日のサンドイッチ～～＆フルーツ♪

皆さん暑くてバテていませんか？ちゃんと食べてちゃんと寝る！これで夏を乗り切ってくださいね。今日も暑さに負けずがんばりましょう～～。

本日のメニュー

・グリーンカレー
・豚とごぼうのバルサミコ炒め
・もやし炒め
・ 豆腐とオクラとワカメのサラダ

・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

センチメンタルシティーロマンスの中野督夫さんが７月２７日午前５時５分天に召されました。

サロンゴでも沢山ライブをして頂いて、マスター＆軽音部の皆さんを魅了した素晴らしいミュージシャンでした。都会的な音と素晴らしいギターテク、神がかった歌声、そしてやんちゃな子供のような人間味に満ちた温かな人柄が恋しくてなりません・・・。

残された音源を大切に聴いていつまでもずーっとずーっと忘れません！！

合掌。

今日のカレーはマスターが督夫さんの歌を聴きながら作ったチキントマトマサラカレーです。絶対美味しいです！ご来店お待ちしております！！

本日のメニュー

・チキントマトマサラカレーカレー
・豚の紅茶煮　ねぎ山椒ソース
・かぼちゃと豆とチーズのサラダ
・ トマトとキュウリのサラダ

・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

今朝、悲しき訃報が届いてちょっと動揺してしまってガックリしてしまったのですが、追々皆さんにお伝えするとして・・・。気を取り直して！ムスコから楽しそうな写真が届いたので～～♪ブログに使ってしまいます。

学生時代の仲良したちとパターゴルフをやるの図。幼馴染のゆうややかん君もいて楽しそう～～気持ちよさそう～～でも暑そう～～。

ルールが笑う・・プレー中はこまめに水分補給すること・・喫煙、飲食等は決められた場所で行うこと・・遅刻した友達には優しくすること・・過度なゴルフ用語の使用及びゴルフ知識のひけらかしは控えること・・など。いいな～～若いって何でもできるな～～楽しく豊かな日々を過ごすべし。

本日のメニュー

・グリーンカレー
・豚ごぼうハンバーグ
・れんこんのきんぴら
・ 白瓜のサラダ

・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日も挟みますっ!