毎週月曜日のサロンゴカフェのランチBOXは、
「世界のソウルフード」シリーズと題して世界の色々な国のお料理をご紹介しております。
今日は、世界三大バックパッカー食といわれる（本当か？！） エジプトの国民食、エジプトの吉野家の牛丼的存在、「コシャリ」です。
チキンライスとパスタの上にクミンシードがたっぷり入ったトマトソースと、これまたエジプトのもう一つの国民食、モロヘイヤのソースをトッピング。
”１粒で２度美味しい”的なエジプトのソウルフードです。
これに小鉢とスープが付いて、お値段８００円です。
皆さまのお越しをお待ちしております。
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ランチの営業は、平日の月曜日～金曜日。
営業時間は、１１：３０～１４：００（ただし無くなり次第終了させていただきます）。
さつま芋のサラダ作りました♪
ラフランスを刻んで入れたらちょっとおしゃれな味になりました～。
・グリーンカレー
・サイゴンチヂミ
・チャプチェ
・さつま芋と豆とチーズのサラダ
本日のメニュー
・グリーンカレー
・アジフライ
・豆もやしのナムル
・蒸し鶏と叩きキュウリのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
ガパオ作っています♪
サロンゴランチの一番人気と言えば”ガパオ” いつも無くなってしまうのですが、意識して沢山作ってはいるのです。今日も大量に作りました！皆様のお越しをお待ちしております。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・ダイコンのザーサイ炒め
・叩きキュウリのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚の紅茶煮ネギソース
・もやし炒め
・オクラと豆腐とワカメのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
由香里さんから送られてきたマイクロトマトを使ってサラダを作ろうと思います♪赤い宝石のようです。
本日のメニュー
・豆腐のカレー
・チリマヨシュリンプ
・ダイコンと桜えびの塩炒め
・マイクロトマトとじゃが芋とゆで卵のサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
ナルギシコフタ（スパイシースコッチエッグ）仕込みました♪オーブンで焼いていこうと思います。
本日のメニュー
・イエローカレー
・ナルギシコフタ
・レンコンのきんぴら
・ねばねばサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
先日、マスター企画の”日本橋大衆音楽祭 歌姫たちのご乱心”というイベントがありました。ブルースからの脱却でポップな1日を過ごそう！という企画だったようですが、完全な脱却には至りませんが素晴らしいミュージシャンたちのご参加で楽しい夜となりました！
写真はThe Kneesiesのボーカルえりちゃん。えりちゃんはサロンゴバーのオープニングスタッフでバーテン歴のある有能スタッフでした。今は傘屋の社員でバリバリ仕事していますが、その合間でバンド活動も。そしてマスター第1回企画のミュージシャンで招待され素晴らしいパフォーマンスを披露してくれました。この親子のような写真は出番を終え”お父さん！お母さん！ワタシ！やりきったよ！がんばったよ！””お～～よしよし。すばらしかったよ！！娘よ！”の図。かわいいなぁ～娘っ子。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・鶏のマレー風煮込み
・ヒジキの炒めもの
・かぼちゃと豆とチーズのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しをお待ちしております。
叩きキュウリのサラダ 作りました♪
冬には出来ないキュウリをメインにしたサラダ。冬のきゅうりは価格がびっくりするほど高くなって高級野菜化するのと、寒くなると何故だかキュウリやトマトなどの夏野菜を身体が欲さないですね・・。だから、まだまだ暑さを感じる今のうちにメニューにしよう・・って思いました。ミョウガもまだ夏の名残ですね・・・。今は・・・もう・・・秋～～♪
本日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・ダイコンと桜えびの塩炒め
・叩きキュウリのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
おはようございます。
東京近郊は台風一過。 各鉄道は始発は運休になったようですが、あの嵐でしたから仕方が無いのでしょうねえ。それぞれの路線の安全が確認され次第、運行が始まるようですから、皆さん出勤は大丈夫そうですね。
今日から１０月。今月も宜しくお願い致します。
さて、、毎週月曜日のサロンゴカフェのランチBOXは、
「世界のソウルフード」シリーズと題して世界の色々な国のお料理をご紹介しております。
連休の関係で２週間お休みしましたので少々力み気味です（笑）。 本日は、お客様ｋらの人気No.1、タイののソウルフード、泰式鶏飯「カオマンガイ」です。
チキンスープや生姜などで美味しく炊き上げたジャスミンライス（香り米）の上に、茹でた鶏肉をトッピング！ タレは①ピーナッツの甘辛ソース、②レモン＆チリソース の２種類をお楽しみいただきます。
スープは、セロリと豆腐のチキンスープ。
これに小鉢が付いて、お値段８００円です。
皆さまのお越しをお待ちしております。
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ランチの営業は、平日の月曜日～金曜日。
営業時間は、１１：３０～１４：００（ただし無くなり次第終了させていただきます）。
※写真はお皿に盛り付けたものです。ランチではエコパックにて提供させて頂きます。 パクチーは別売り（本日は特価５０円）です。