日別アーカイブ: 2020年4月10日

今夜のサロンゴカフェ(4月10日・金曜日) 営業します→22:00まで。

 

今夜は、時間を短縮して営業致します。

22:00閉店(LOは21:30)とさせて頂きます。

お夜食には、ハンバーグをご用意しております。

尚、明日以降の夜の部の営業につきましては、

現在検討中でございます。

明日の早いタイミングでお知らせできるように致しますので、

しばらく御待ちください。

本日のランチ

 

めちゃアナログなサロンゴの外看板。このアナログ感がサロンゴによく合っています。マスターの力作です。

ランチを3人体制にしてオプションを増やそう!昨日も行ったけど何だか今日も覗きたくなっちゃった!とお客さまに思って頂くようなランチにしよう!カレーもグリーンカレー以外に定番を増やそう!と始めた今年のサロンゴランチ。少しずつ理想に近づいてきています。この看板もそんな想いを伝えたいマスターの力作ですね。ウィルスに振り回されてどんよりしている自分を奮い立たせるように通りがかりの皆さんへのメッセージも加わっています。人が1人加わっただけですがそこには新しい風が吹き込んで、心の広い有能なスタッフも一緒になってがんばるサロンゴです。多くの皆さまのご来店お待ちしております~~♪どうぞ皆さんも元気を出して~~。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚とごぼうのバルサミコ炒め
・新じゃがと高菜の炒めもの
・叩ききゅうりのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

・サンドイッチ各種(¥230)

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

追記(バインミー担当者より)

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム(当店ではナンプラーを使います)風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ(なます)
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材(牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です)
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬