日別アーカイブ: 2020年4月15日

今夜のサロンゴカフェ(4月15日・水曜日) 時間を短縮してのカフェ営業となります。

 

今夜は、カフェ営業いたします。

開店時間は少し早めの17:00~閉店は20:00とさせていただきます。

尚、アルコールの提供は19:00までとさせて頂きますのでご了承くださいませ。

※入店時にアルコールでの手指の消毒をお願いします。

※席数は通常時の半数程度とさせていただきます。

※グループでのご利用はご遠慮ください。

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尚、明日のランチは11:00より通常通り営業致します。

テイクアウトをご利用くださいませ。

一日も早く、以前の楽しい夜に戻れますように。

コロナのバカヤロー!

本日のランチ

今日のサンドイッチ、ハムと卵とやさい、蒸し鶏と紫キャベツできました~♪

先日、店のいろいろをご心配頂いて、店の大家さんが直々にお電話をくださいました。大変なのはサロンゴだけではなく、もう世の中全体が大変なわけで、もちろん大矢さんも大変で、そんな中のお電話にもう恐縮しきりありがたいなぁ~~という思いでいっぱいでした。そんなお電話のすぐ後に、ランチの常連さんで最近お見かけしないけれどどうしたかなぁ~お元気かなぁ~と思っていたみよしちゃんから”コロナの騒動が出始めてすぐ在宅勤務になり、ずーっと会社に行ってないのでお昼に伺えてないのですが・・・大丈夫ですか?”というお電話を・・・。こんな時にこんな温かな2本のお電話に救われるワタシたちです。物理的な援助を求める声ばかり聞きますが、前に進むためにはそれに伴った強い心の支えみたいなのがゼッタイに必要で、そういうことも意識してこれからの時間を過ごしていかなくてはいけませんね。大家さんの谷津さん、みよしちゃんありがとうございました~~!!

本日のメニュー
・豆腐の薬膳カレー
・ケイジャンチキン
・キャロットラペ
・菜の花と蒸し鶏のサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

・サンドイッチ各種(¥230)

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

追記(バインミー担当者より)

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム(当店ではナンプラーを使います)風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ(なます)
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材(牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です)
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬