今夜は、臨時休業とさせていただきます。
明日のランチは、番外編。
「免疫力アップ作戦！」
どうぞお楽しみに。
夜の部の営業について
今週は、火曜日～土曜日の間は、１６：００～２０：００（ＬＯ１９：００）の時間で営業致します。
店内は、通常の１／３の席数で営業致します。
＊＊＊＊＊＊
《お知らせ》
現在、新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、
東京都からの要請に従い、夜の部の営業時間を短縮（または休業）しております。
毎日の営業内容につきましては、お手数ですがこちらのブログにてご確認いただきますよう、お願い致します。
尚、ランチタイム（ランチBOXの販売）は、通常通り、平日の１１：００～１４：００の営業とさせていただきます。
＊＊＊＊＊＊＊
明日のソウルフードは”免疫力アップ パワーアップビビンバ”です！お楽しみに～～♪
本日のメニュー
・キーマカレー
・パクチー入り玉子焼き
・春キャベツのアンチョビ炒め
・ゴーヤとセロリのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）
・サンドイッチ各種（￥２３０）
その他気まぐれオプションご用意しております。
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
追記（バインミー担当者より）
当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。
本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬
