日別アーカイブ: 2018年10月22日

BARタイム(10月22日・月曜日) 

 

 

今夜は、通常のBAR営業で24:00まで。

みなさんが大好きなハンバーグを作りましたよ!

 

 

【Pick-up ライブ】↓↓↓

10月23日(火) 開場18:30/開演19:30 ¥2,500 ※SOLD OUT
アイモコ
出演:アイモコ(from 沖縄)

10月26日(金) 開場18:30/開演19:30 ¥2,500
Yoshino & Masae
出演:Yoshino & Masae(from 鹿児島)

 

10月27日(土) 開場18:30/開演19:30 ¥2,000
東西ぶつかりアコースティックスペシャル~どっしゃんがっしゃん~
出演:弘明寺健太、Nの集落、石川ヨナ、マサ・タケダ

マサ・タケダ

10月28日(日) 開場14:30/演奏15:00~18:00 ¥2,000
オープンマイク「雑音アフタヌーン」
出演枠わずかとなりました。

11月2日(金) 開場18:30/開演19:30 ¥3,500
Joni Mitchell Night
出演:さとうさちこ(Vo,Gt)、種田博之(Gt,Cho)、松藤英男(Vo,Cho,Gt)、Mac清水(Perc)

11月10日(土) 開場18:00/開演19:00 ¥2,500
タマ伸也 レコ発祝い!入りますライブ w/Color Sugar
出演:タマ伸也(Vo,Gt) Color Sugar(柄須賀幸恵/Vo,Gt 雄太郎Bass,Cho))

12月29日(金) 開場18:00/開演19:30 ¥2,500
ブルースを止めるな!2
出演:タマ伸也(Vo,Gt fromポカスカジャン)、なにわのてつ(Gt,Vo)

 

 

【世界のソウルフード】
毎週月曜日のランチBOXは、世界のいろいろな国や地域の国民食的お米料理をご紹介する「世界のソウルフード」シリーズ。

本日10/22(月)のメニューは、スペインをの郷土料理の代表、「パエリア」でした。完売御礼!! ありがとうございました!

次週10/29(月)のメニューは、今週後半にこちらで発表します。どうぞお楽しみに!!

【ライブ&イベント情報】

ライブ&イベントのスケジュールは⇒コチラ をクリック

本日のランチBOX(10月22日・月曜日) 世界のソウルフード

 

毎週月曜日のサロンゴカフェのランチBOXは、
「世界のソウルフード」シリーズと題して世界の色々な国のお料理をご紹介しております。

 

今日は、スペインの代表的なお米料理、「パエリア」です!!

元々は、スペイン東部のバレンシア地方の郷土料理だったこのお料理パエジェーラと呼ばれる専用のフライパンで調理することからいつしか料理器具の名前が料理名になってしまったという、今や世界的に有名なお料理です。 魚介や肉のスープで炊き込んだご飯は、サフランやターメリックで色や香り付けがされています。ソカラ(おこげ)が一番美味しい!!という意見があるところは日本人の好みに似ていますね(笑)

昔は、バレンシア地方のオレンジ農家の方々が、お昼ご飯にオレンジの樹の下でパエリアを炊いて食したということですが、サロンゴカフェにはさすがに70人前を調理するパエジェーラは無いので、工夫して炊飯器で炊きますが、魚介と鶏肉の出汁はたっぷりと使います。

スープは、スパイシーなトマトスープ。

これに小鉢が付いて、お値段は800円です。です。

皆さまのお越しをお待ちしております。

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ランチの営業は、平日の月曜日~金曜日。
営業時間は、11:30~14:00(ただし無くなり次第終了させていただきます)。