本日のランチBOX(5月28日・火曜日) 世界のソウルフード


 

昨夜は、

宮中晩餐会に呼ばれても対応できるよう、いちばんいいサンダルを履いてきたのに。。。

 

さて、

火曜日のランチはわたくしマスターが担当する「世界のソウルフード」です。

今日はタイ。というかタイを含むマレー半島に広く親しまれている料理でしょう。

鶏スープと鶏脂で炊いたご飯の上に、ブツ切りの鶏肉を載せた「カオマンガイ」です

カオ=ご飯、 マン=油、 ガイ=鶏 です。

実はボクのバックパッカー初体験はタイ。 正確には、シンガポールからタイのバンコックまで鉄道で旅する2週間でした。 初めての海外旅行、初めてのタイ。 衝撃でしたねー

その話はBARタイムで。。。

 

そんな訳で、皆様のお越しをお待ちしております。

 

写真は夜のbarタイムで提供するもの。(イメージ写真です)※パクチーは別売りですが、本日は特価で¥50!!!