毎週火曜日のランチＢＯＸは、

世界のいろいろな国や地域の国民食的な料理をサロンゴカフェ風にアレンジした、

「世界のソウルフード」シリーズです。

今回は、当店のこのシリーズではもう定番化した（？）

エジプトの圧倒的な国民食であり、ストリートフードの「コシャリ」　！

チキンライス（本場は普通の白飯ですが）の上にパスタを載せて、

クミンシードがパッチリ効いたトマトソースをかけて、さらに茹でた豆と、フライドオニオンを

トッピングします。

なんでも「世界３大バックパッカー飯」のひとつなんですって（出典不明　笑）。

さらに、

サロンゴカフェの場合は、もうひとつのエジプト国民食、「モロヘイヤ」との２色盛りにしての

ご提供となります。

刻んだモロヘイヤをオリーブオイル、コリアンダーパウダーで、どろどろに煮た栄養たっぷりで美味しいソース。

２つのエジプトの味をお楽しみください。

小鉢とスープが付いて、お値段８００円。

営業時間は１１：３０～１４：００

皆さまのお越しを心よりお待ちしております！